शराब आधारित विज्ञान सबसे अच्छा प्रकार है।

सबसे अच्छे बारटेंडर भी किताबी कीड़ा होते हैं, जो लगातार नवीनतम स्वाद और प्रवृत्तियों पर शोध करते हैं। लेकिन चुनने के लिए इतने सारे शीर्षकों के साथ, बासी गद्य और मैला व्यंजनों के समुद्र में खो जाना आसान है। हमने आपको इस महीने पढ़ने के लिए आवश्यक शराब की किताबें देने के लिए स्टैक के माध्यम से पृष्ठांकित किया है।

कॉकटेल बनाना एक कला है या विज्ञान? अधिकांश सहमत होंगे कि यह दोनों का एक छोटा सा है। निम्नलिखित पुस्तकें उन लोगों के लिए रुचिकर होंगी जो विज्ञान की तलाश में बेहतर पेय के लिए अपना रास्ता तलाश रहे हैं।

द ड्रंकन बॉटनिस्ट (2013) और प्रूफ: द साइंस ऑफ बूज़ेन (2014) शराब-पेय-आधारित विज्ञान के क्षेत्र में अभूतपूर्व उपलब्धियों में से हैं। न तो एक पाठ्यपुस्तक है, फिर भी दोनों वनस्पति विज्ञान और रसायन विज्ञान पर जोर देते हुए, आत्माओं और कॉकटेल कैसे बनाए जाते हैं, इसके बारे में उपयोगी आधार प्रदान करते हैं।

एपोथेकरी-थीम वाले बार के पीछे टीम की एक नई नामांकित पुस्तक फार्मेसी टिंचर, इन्फ्यूजन और बिटर, और कॉकटेल कीमिया के परिणाम के निर्माण में कई समान पाठ शामिल हैं। फिर भी यह एक पारंपरिक बार बुक है, बार के स्थानों और इसके शीर्ष कॉकटेल सौंदर्य का जश्न मना रहा है। एपोथेके के मखमली-पंक्तिबद्ध अंदरूनी हिस्सों की रसीली, मूडी तस्वीरें और विस्तृत स्टाइल वाले पेय की छवियां बार में लौटने की लालसा रखने वालों को शांत कर देंगी।

बेशक, कई अन्य सक्षम लेखकों को भी बार-लैब बुकशेल्फ़ को भरना चाहिए। कॉकटेल दुनिया के अपने पागल वैज्ञानिक, डेव अर्नोल्ड, दिमाग में आते हैं। उनकी उत्कृष्ट पुस्तक लिक्विड इंटेलिजेंस की पहले भी सिफारिश की जा चुकी है, लेकिन यह अभी भी किसी भी विज्ञान-दिमाग वाली बार पढ़ने की सूची में उल्लेख के योग्य है। कॉकटेल रसायन शास्त्र को अपनाने वाले अन्य लोगों में सटीक रयान चेतियावर्धना शामिल हैं ( मिस्टर लियन और फ्रेंड्स के साथ पीने के लिए अच्छी चीजें ) और एवियरी की रचनात्मक टीम और उनकी सुंदर स्व-प्रकाशित शीर्षकों की श्रृंखला .

चाहे आपका पसंदीदा बर्तन बीकर हो या मिक्सिंग ग्लास, तरल प्रयोग को प्रेरित करने के लिए एक पठन सूची इस प्रकार है।

• फार्मेसी: आधुनिक औषधीय कॉकटेल