हालांकि वोदका शुद्धतावादी उपहास कर सकते हैं - व्हिस्की शुद्धतावादी, भी - डिस्टिलर ओक पर विश्राम किए गए वोदका के साथ प्रयोग कर रहे हैं, चाहे वह बैरल या चिप्स हो। ये पूर्व में सफेद आत्माएं पूरी तरह से एक अलग जानवर बनने के लिए लकड़ी से रंग और स्वाद को अवशोषित करती हैं।

क्या यह अभी भी वोदका है यदि यह अब विशिष्ट चरित्र, सुगंध, स्वाद या रंग के बिना नहीं है, जैसा कि as टीटीबी आत्मा को परिभाषित करता है ? यह एक ग्रे क्षेत्र है (या हमें हल्का भूरा कहना चाहिए?) क्योंकि अधिकांश ओक-समाप्त वोदका में शहद जैसा रंग होता है। अधिकांश उत्पादक इन प्रयोगात्मक उत्पादों का वर्णन बैरल में समाप्त होने के रूप में करने के लिए सावधान हैं, बैरल-वृद्ध के बजाय ओक या यहां तक ​​​​कि बैरल के स्वाद पर आराम करते हैं।

सच कहूँ तो, हम शब्दार्थ में कम रुचि रखते हैं और वे कैसे पीते हैं में अधिक रुचि रखते हैं। ये अभी कोशिश करने के लिए पाँच हैं।

1. बुल रन डिस्टिलिंग मेडोयेफ स्ट्रॉन्ग ($ 37)

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यह पोर्टलैंड, ओरेगन, डिस्टिलरी पूर्वी यूरोपीय परंपरा से प्रेरित थी जिसमें वोडका के साथ बैरल भरने और बच्चे के जन्म पर उन्हें दफनाने की परंपरा थी, जिसे बच्चे की शादी के दिन खोला जाना था। डिस्टिलरी का स्टार्का, जैसा कि स्पिरिट स्टाइल के रूप में जाना जाता है, उच्च प्रमाण में ब्रांड के मूल वोदका के साथ बनाया गया है, ओरेगन पिनोट नॉयर बैरल में एक वर्ष के लिए वृद्ध है। परिणाम मलाईदार और मसालेदार है, सीधे फ्रीजर से या अपने पसंदीदा व्हिस्की कॉकटेल में सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।

2. डकवर्थ फ्रेंच ओक बैरल फ्लेवर ($28)

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वाइनमेकर ली फोस्टर फूक्वा द्वारा डलास में अपने दादा एच.ई. को श्रद्धांजलि के रूप में छोटे बैचों में बनाया गया। डकवर्थ, यह गन्ना आधारित वोदका फ्रेंच ओक से प्रभावित है। स्पष्ट वेनिला और मेपल नोटों के साथ यह हल्का मीठा है। ब्रांड इसे धीरे-धीरे धुएँ के रंग और मसालेदार में आज़माने की सलाह देता है मार्टीनी रिफ़

3. निरपेक्ष द्वारा ओक ($ 18)

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वोदका की दिग्गज कंपनी से तैयार की गई इस बैरल में एक टैनी रंग और गहरा वेनिला और ओक स्वाद है। बैरल स्वाद के साथ वोदका को भरने के लिए ओक चिप्स का उपयोग करके बनाया गया, यह एक हल्का व्हिस्की पीने के विपरीत एक अनुभव प्रदान करता है। क्या यह व्हिस्की पीने वालों में आकर्षित होता है यह एक खुला प्रश्न है, लेकिन यह भक्त वोदका प्रेमी के लिए भूरे रंग की आत्माओं का प्रवेश द्वार हो सकता है।

4. ओयो बैरल-फिनिश्ड हनी वेनिला बीन वोदका ($40)

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कोलंबस, ओहियो में निर्मित, यह सुनहरा वोदका कुछ असामान्य मोड़ लेता है। बेस स्पिरिट सर्दियों के गेहूं से डिस्टिल्ड होता है, जो स्थानीय वाइल्डफ्लावर शहद और वेनिला बीन से प्रभावित होता है। उस संक्रमित वोडका को फिर पूर्व बोर्बोन पीपे में आराम दिया जाता है। अंतिम परिणाम में एक विशिष्ट, मलाईदार शहद का चरित्र होता है, साथ ही साँस छोड़ने पर हल्की गिंगरी गर्मी और वेनिला मिठास होती है। एक आइस क्यूब के साथ घूंट लें। इसे और कुछ नहीं चाहिए।

5. पुन: खोजें बैरल समाप्त वोदका [ई] ($ 60)

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पासो रॉबल्स, कैलिफ़ोर्निया के रहने वाले, बेस रेड वाइन अंगूर से डिस्टिल्ड है और नए और प्रयुक्त राई व्हिस्की बैरल में समाप्त हो गया है। यह एक ओक-फ़ॉरवर्ड बॉटलिंग है जो उल्लेखनीय रूप से व्हिस्की की तरह है, जिसमें बहुत सारे कारमेल और मसाले हैं। निर्माता उस व्हिस्की एसोसिएशन के साथ खेलते हैं; [ई] नाम में व्हिस्की बनाम व्हिस्की को संदर्भित करता है - ई के साथ या बिना।