जिन हर किसी के लिए नहीं है, और न ही एक मजबूत, कड़वा कॉकटेल जैसा है नेग्रोनि . हालांकि, उन लोगों के लिए जो एक नेग्रोनी जैसा दिखने वाला एक नया पेय आज़माना चाहते हैं, जिसमें जिन जैसी भावना होती है, लेकिन यह अपना अनूठा मिश्रण होता है, तो वर्महोल योद्धा एक अच्छी शुरुआत होती है।

इस कॉकटेल का आधार है हर्बल स्पिरिट वोदका क्लासिक कोकेलेरो , एक दुर्लभ आत्मा जो जिन के साथ कुछ समानताएं साझा करती है, विशेष रूप से एक मजबूत वनस्पति उपस्थिति जिसमें जुनिपर शामिल है। यह बॉटलिंग, हालांकि, दूधिया है, इसमें अल्कोहल कम है और यह लगभग जुनिपर-फॉरवर्ड नहीं है, इसके बजाय दक्षिण अमेरिका से वनस्पति शामिल है।

Cocalero का नाम पेरू और बोलीविया के कोका पत्ती उत्पादकों के नाम पर रखा गया है, जिनके स्वदेशी लोगों ने हजारों वर्षों से औषधीय और धार्मिक उद्देश्यों के लिए पत्ती का उपयोग किया है। पसंद ग्रीन चार्टरेस , कोकलेरो को बारीकी से संरक्षित गुप्त नुस्खा के साथ बनाया जाता है; इसमें 17 वनस्पति शामिल हैं, जिनमें से कई ग्रीन टी, अदरक, ग्वाराना और जिनसेंग जैसे एनर्जी ड्रिंक में जगह से बाहर नहीं होंगे। इसके नाम को देखते हुए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आत्मा में कोका के पत्ते भी शामिल हैं। इस उत्पाद में, इत्र उद्योग द्वारा विकसित भाप-आसवन विधि का उपयोग करके कोका फ्लेवर निकाले जाते हैं, और स्प्रिट में कोई मादक तत्व नहीं होता है।

यदि वर्महोल योद्धा को नीग्रोनी भिन्नता के रूप में देखा जाए, तो समय उड़ता है ग्रैन क्लासिको बिटर की भूमिका लेता है कैम्पारी . कैंपारी की तरह, ग्रैन क्लासिको एक बिटरवेट इटैलियन एपरिटिफ है, हालांकि इसका रंग और स्वाद प्रोफ़ाइल अलग है - इस एम्बर रंग के लिकर में रूबर्ब, संतरे के छिलके, जेंटियन और वर्मवुड के नोट हैं। अपने नरम रंगों और कड़वे स्वाद के कारण, इसे अक्सर कैंपारी के स्थान पर सुनहरे या ब्लैंक नेग्रोनिस के लिए उपयोग किया जाता है। 1-1-1 के पारंपरिक अनुपात के बजाय, हालांकि, यह नुस्खा बोल्ड और गोल्ड लिकर के केवल 3/4 औंस की मांग करता है।

कोकलेरो और ग्रैन क्लासिको दोनों की सापेक्ष मिठास का मतलब है कि एक मीठे वरमाउथ (जिसे क्लासिक नेग्रोनी कहते हैं) का उपयोग करने के बजाय, एक सूखे वरमाउथ का उपयोग किया जाता है। यह न केवल पेय को अधिक मीठा होने से रोकता है, बल्कि इसे एक स्पष्ट, चमकीला रंग भी देता है। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सूखे वरमाउथ का चुनाव आपकी व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं और मूल्य बिंदु चिंताओं पर निर्भर करता है, लेकिन डोलिन ड्राई वर्माउथ एक विश्वसनीय, किफायती विकल्प है। वर्माउथ एक उचित सूखी मार्टिनी में भी अच्छी तरह से चला जाता है, जब आप वर्महोल वारियर्स बना रहे होते हैं।

सामग्री

• 1 औंस हर्बल स्पिरिट वोदका क्लासिक कोकेलेरो
• 1 औंस सूखा वरमाउथ
• 3/4 औंस ग्रैन क्लासिको कड़वा समय उड़ता है
• 1 डैश ऑरेंज बिटर
• गार्निश: पुदीने की टहनी
• गार्निश: नींबू का छिलका

कदम

1. बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में कोकेलेरो क्लैसिको, ड्राई वर्माउथ, ग्रैन क्लासिको और ऑरेंज बिटर डालें और लगभग 12 सेकंड तक हिलाएं।

   
   
   

2. ताजा बर्फ पर चट्टानों के गिलास में तनाव।

3. पुदीने की टहनी और नींबू के छिलके से गार्निश करें।