अलबामा स्लैमर 1970 के दशक के सभी उज्ज्वल और फलदायी कॉकटेल में सबसे अधिक '70 का दशक हो सकता है। अमरेटो, स्लो जिन और सदर्न कम्फर्ट का इसका मूल मिश्रण एक कट्टर दक्षिणी सिपर से क्या उम्मीद करेगा, इसकी कुल अवहेलना में खड़ा है।

अलबामा स्लैमर उन पेय में से एक है जो कागज पर भ्रमित करता है। सदर्न कम्फर्ट (या सोको, यदि आप चाहें तो) एक व्हिस्की-आधारित लिकर है जिसमें फलों और मसालों के नोट होते हैं। स्लो जिन छोटे, तीखे जामुन से बनाया जाता है जो इंग्लैंड में जंगली हो जाते हैं, और अमरेटो मीठा और पौष्टिक मदिरा है जो इसकी अभिनीत भूमिका के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है खट्टे Amaretto . उन असमान अवयवों को संतरे के रस के खट्टे काटने और कुछ स्वागत योग्य कमजोर पड़ने के साथ संरेखण में लाया जाता है जो तब होता है जब आप सब कुछ एक साथ हिलाते हैं। (सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक ताज़ा, बेहतर स्वाद वाले पेय के लिए कुछ संतरे निचोड़ें।)

कहा जाता है कि अलबामा विश्वविद्यालय में पैदा हुआ था, स्लैमर क्रिमसन टाइड टेलगेट्स में जाने-माने है, जहां इसे अक्सर शॉट के रूप में परोसा जाता है। और एक पीठ को पटकने से निश्चित रूप से बात पार हो जाती है। नट, हर्बल नोट, बेकिंग मसालों और साइट्रस द्वारा समर्थित, जोर से और स्पष्ट रूप से आते हैं।

लेकिन अलबामा स्लैमर में शामिल सामग्री के अनूठे मिश्रण की सही मायने में सराहना करने के लिए, सामग्री को खूब बर्फ से हिलाएं और एक लंबे गिलास में पेय परोसें। जायके ढीले और इत्मीनान से प्रकट होंगे, जो आपको एक मधुर, अधिक दक्षिणी-स्वाद वाले पेय के साथ छोड़ देंगे।

७०, ८० और ९० के दशक में एक प्रभावशाली दौड़ के बाद, अलबामा स्लैमर ने अपनी कुछ अपील खो दी है। लेकिन यह अपने गृह राज्य के कुछ हिस्सों में एक लोकप्रिय पेय बना हुआ है और देश भर के कॉलेज बार में उत्सुक संरक्षक मिल रहे हैं जो इसके फल स्वाद और मादक प्रभावों की सराहना करते हैं। अपने लिए एक मिश्रण करके देखें कि क्या उपद्रव है। कम से कम, यह तालमेल में एक सबक है और एक अनुस्मारक है कि यहां तक ​​​​कि सबसे अप्रिय घटक भी एक स्वादिष्ट, ताज़ा पेय बना सकते हैं।

सामग्री

• 1 औंस दक्षिणी आराम
• 1 औंस स्लो जिन
• 1 औंस अमरेटो लिकर
• 2 औंस संतरे का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• गार्निश: ऑरेंज वेज

कदम

1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में दक्षिणी आराम, स्लो जिन, अमरेटो और संतरे का रस जोड़ें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

   
   
   

2. ताज़ी बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें। या, यदि शॉट के रूप में सेवा कर रहे हैं, तो शॉट ग्लास में विभाजित करें।

3. ऑरेंज वेज से गार्निश करें।