डेव परसेल, बेवरेज डायरेक्टर एट वाटरफ्रंट वेनिस, कैलिफ़ोर्निया में, बताता है कि बसवेल का 4-प्रोंग हॉथोर्न स्ट्रेनर श्रेणी के भीतर उनका पसंदीदा है। यह वास्तव में बहुमुखी है, इसलिए यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे ग्लास या टिन के मिश्रण में फिट होगा, और यह सभी छोटे बर्फ चिप्स को बाहर निकालता है ताकि आपको अपने कॉकटेल के ऊपर एक पोखर न मिले, वे बताते हैं। परसेल नोट करता है कि आराम, सहजता, सौंदर्यशास्त्र और उपयोगिता प्रदान करने वाले एक छलनी की तलाश करना महत्वपूर्ण है।
रायन चेतियावर्धना, ग्लोबल बार इनोवेटर विद्या समूह , इससे सहमत। मैं इस क्षेत्र में फंक्शन ओवर फॉर्म का पक्ष लेता हूं, और भारी, 4-पंख वाले हॉथोर्न स्ट्रेनर, जैसे कि कॉकटेल किंगडम के, स्थिर हैं, अधिकांश शेकर्स और मिक्सिंग जहाजों में फिट हैं, और मास्टर करने में आसान हैं, वे कहते हैं। चेतियावर्धन ने नोट किया कि ये विशेषताएं, जब एक जालीदार छलनी के साथ मिलकर, एक आदर्श उपकरण बनाती है जो घर के नौसिखियों से लेकर अनुभवी मिक्सोलॉजिस्ट तक, सभी कॉकटेल बनाने वाले स्तरों द्वारा तैयार किए गए अधिकांश पेय कृतियों को संभाल सकती है।
हमारे विशेषज्ञ क्या कहते हैंयह मेरी किताब में सबसे अच्छा कॉकटेल स्ट्रेनर है, क्योंकि यह हलचल या हिलाने वाले कॉकटेल के लिए बिल्कुल सही है। कॉकटेल किंगडम एक कारण से एक उद्योग-मानक है!'
- रयान विलियम्स, डेनवर के प्रमुख बारटेंडर पोका लोला सोशल क्लब