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पिछले कई वर्षों में, पहले से कहीं अधिक उच्च गुणवत्ता वाली डिब्बाबंद शराब ने स्टोर अलमारियों को प्रभावित किया है। हम एक डिब्बाबंद शराब क्रांति के बीच में रह रहे हैं, अधिक से अधिक उल्लेखनीय उत्पादकों को न केवल डिब्बाबंद शराब बल्कि वास्तव में प्रीमियम गुणवत्ता वाली डिब्बाबंद शराब का उत्पादन करने के लाभों का एहसास हो रहा है।

उस चलन में सबसे आगे नापा वैली के सीन लार्किन हैं, जो अपने से लहरें बना रहे हैं लरकानो क्रमशः सॉविनन ब्लैंक, मर्लोट और पिनोट नॉयर से बनी सफेद, लाल और रोज़ वाइन की श्रृंखला, जो 375 एमएल के डिब्बे (आधे मानक शराब की बोतल के बराबर) में आती है और हाल ही में 250 एमएल जारी की गई है।

लार्किन ने पहली बार 1990 के दशक के अंत में नपा में कैबरनेट फ्रैंक क्रांति का कारण बना, और अब वह शीर्ष उत्पादकों से प्रीमियम अंगूर का उपयोग करके डिब्बाबंद वाइन आंदोलन के लिए भी ऐसा ही कर रहा है।

ये वाइन कितनी अच्छी हैं? महान शेफ थॉमस केलर ने लार्किन को अपने कुछ रेस्तरां के लिए विशेष डिब्बे बनाने के लिए टैप किया है।

लारकन ने निश्चित रूप से पसंदीदा की यह सूची बनाई, नीचे आठ अन्य शीर्ष डिब्बाबंद वाइन में शामिल हो गए।

एवा ग्रेस पिनोट ग्रिगियो (375 एमएल कैन के लिए $ 5)