बढ़ते बारटेंडर के लिए ऑल-इन-वन बार टूल।

हमारे संपादक स्वतंत्र रूप से सर्वोत्तम उत्पादों पर शोध, परीक्षण और अनुशंसा करते हैं; आप यहां हमारी समीक्षा प्रक्रिया के बारे में अधिक जान सकते हैं। हम अपने चुने हुए लिंक से की गई खरीदारी पर कमीशन प्राप्त कर सकते हैं।

हमने ओएक्सओ स्टील कॉकटेल शेकर खरीदा है ताकि हमारे समीक्षक इसे अपने होम बार में परीक्षण में डाल सकें। पूरी समीक्षा के लिए पढ़ें।

तल - रेखा:

OXO उच्च गुणवत्ता वाले रसोई उपकरण बनाने के लिए जाना जाता है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इसका कॉकटेल शेकर मेज पर बहुत कुछ लाता है।

पेशेवरों:

• अच्छी तरह से संभालता है
• अछूता टिन
• गैर जरूरी खूबियां

दोष:

• शीर्ष लीक
• ढक्कन थोड़ा चिपक जाता है
• ऊपर ठंडा हो जाता है

अमेज़न पर देखें, $30.95

हमारी समीक्षा

मैं खुद को एक ओएक्सओ ग्रुपी के बारे में कुछ समझूंगा। यह ज्यादातर खाना पकाने के बर्तनों के लिए मेरी पसंद का ब्रांड है, सब्जी के छिलके से लेकर पनीर ग्रेटर तक। यह जुनून आमतौर पर कुछ अधिक मुख्यधारा के ब्रांडों की तुलना में थोड़ा अधिक शुल्क के साथ आता है, लेकिन मुझे पता है कि बदले में, मुझे एक ऐसा उत्पाद मिल रहा है जो ठीक उसी तरह काम करेगा जैसा कि उसे माना जाता है और चलेगा।

स्टील कॉकटेल शेकर OXO के बार टूल्स की व्यापक श्रृंखला में मेरा पहला प्रयास था। इनमें से अधिकांश उपकरण कंपनी के सिग्नेचर हेवी-ड्यूटी स्टेनलेस स्टील और सॉफ्ट, नॉन-स्लिप ग्रिप के साथ बनाए गए हैं। यदि आप ओएक्सओ में अपने बार को बाहर निकालना चाहते हैं, तो जिस तरह से मैंने अपने रसोई के बर्तन की दराज को बाहर निकाला है, आपके पास जिगर से लेकर छलनी तक बहुत सारे विकल्प हैं। लेकिन शुरू करने के लिए आदर्श जगह स्टील कॉकटेल शेकर है।

डिजाइन: एक बेहतर मोची

कॉकटेल शेकर्स पर विचार करते समय, दो प्रकार होते हैं: मोची शेकर और बोस्टन शेकर। बोस्टन शेकर वह है जो आपको एक अमेरिकी कॉकटेल बार में मिलेगा, जो दो टिन या एक टिन और एक गिलास से बना होता है जो एक तंग सील बनाने के लिए एक साथ फिट होता है। होम बार सेटिंग में मोची अधिक आम है। इसके थ्री-पीस डिज़ाइन में एक बिल्ट-इन स्ट्रेनर होता है जो आमतौर पर मेटल कैप के साथ सबसे ऊपर होता है। स्टील कॉकटेल शेकर एक डबल दीवार वाली स्टेनलेस स्टील बॉडी और एक स्ट्रेनर कैप के साथ मोची शैली है। जहां डिजाइन वास्तव में भिन्न होता है, वह है स्ट्रेनर कैप, जो एक जिगर के रूप में दोगुना हो जाता है और एक नॉन-स्लिप ग्रिप से भी घिरा होता है।

नोट करें

'इन्सुलेटेड स्टेनलेस स्टील अन्य मॉडलों की तरह ठंडा नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि आपके पेय को अच्छा और ठंडा होने का मौका मिलने से पहले आपकी उंगलियां पॉप्सिकल्स में नहीं बदलती हैं।'

सामग्री: डबल-दीवार वाले स्टेनलेस स्टील FTW

यह स्पष्ट नहीं है कि ओएक्सओ की पूंजी एल स्टील लोअरकेस एल स्टेनलेस स्टील से कैसे भिन्न है, लेकिन यह भारी वजन और टिकाऊ लगता है। डबल-वॉल बॉडी यहां बिक्री बिंदु है, जिससे शेकर को वजन और हिलते समय आरामदायक पकड़ दोनों मिलती है। इन्सुलेटेड स्टेनलेस स्टील अन्य मॉडलों की तरह ठंडा नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि आपके पेय को अच्छा और ठंडा होने का मौका मिलने से पहले आपकी उंगलियां पॉप्सिकल्स में नहीं बदलती हैं। हालांकि, टोपी डबल-दीवार वाली नहीं है और इसलिए फिंगर-फ्रीजिंग तापमान से प्रतिरक्षित नहीं है।

प्रदर्शन

टोपी इस थ्री-पीस शेकर का सबसे छोटा घटक हो सकता है, लेकिन यह वह तत्व है जो इस मॉडल को प्रतियोगिता से अलग करता है। मोची डिज़ाइन की बदौलत न केवल आपको बिल्ट-इन स्ट्रेनर मिल रहा है, बल्कि OXO की टीम ने कैप को जिगर में बदल दिया। अंदर 1/2-ऑउंस, 3/4-ऑउंस और 1-ऑउंस माप चिह्नों के साथ उकेरा गया है। व्यक्तिगत रूप से, मैं तेजी से मापने के लिए 1-ऑउंस और 2-ऑउंस साइड के साथ एक स्टैंडअलोन जैगर पसंद करता हूं, लेकिन बिल्ट-इन जिगर एक चतुर जोड़ है।

जिगर टोपी डिजाइन के साथ मेरी चिंता छलनी पर ढीले फिट थी। यह कमोबेश छलनी के ऊपर बैठता है, इसलिए रिसाव एक चिंता का विषय है। मैंने इस शेकर को डाइक्विरी और क्लोवर क्लब दोनों के साथ परखा। बाद वाले को सूखे और गीले दोनों प्रकार के शेक की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है बर्फ के बिना अंडे के सफेद भाग को दूसरे शेक के लिए शेष सामग्री के साथ बर्फ जोड़ने से पहले हिलाना। अंडे की सफेदी को सुखाते समय थोड़ा सा रिसाव होता था, हालांकि, बर्फ से हिलने पर कोई रिसाव नहीं होता था, जब ठंडे तापमान ने छलनी और गुड़ के बीच एक बेहतर सील बना दिया। छलनी और शेकर के शरीर के बीच एक ठोस सील भी थी। लूज़र-फिटिंग कैप का लाभ यह है कि, एक बार आपका कॉकटेल तैयार हो जाने के बाद, यह आसानी से बंद हो जाता है, जिससे पेय को छलनी के माध्यम से डाला जा सकता है, जो शरीर से सुरक्षित रूप से चिपका रहता है।

नोट करें

'द क्लोवर क्लब एक अधिक उन्नत कॉकटेल है और यह शेकर शुरुआती बारटेंडरों के लिए बनाया गया लगता है।'

अपने भारी स्टेनलेस स्टील के शरीर और बिना पर्ची के टोपी के साथ यह शेकर एक या दो हाथ से हिलाना आसान था। मुझे आश्चर्य हुआ कि ओएक्सओ स्टील कॉकटेल शेकर के उपयोग और अध्ययन में आसानी के साथ, इसने थोड़ा सब-बराबर कॉकटेल दिया। क्लोवर क्लब थोड़ा धुंधला निकला और जल्दी से अलग हो गया, जिसका अर्थ है कि अंडे का सफेद भाग ठीक से इमल्सीफाइड नहीं था। कहा जा रहा है, क्लोवर क्लब एक अधिक उन्नत कॉकटेल है और यह शेकर शुरुआती बारटेंडरों के लिए बनाया गया लगता है।

सफाई: निर्देश पढ़ें

जब कॉकटेल शेकर को अनबॉक्स करने की बात आती है तो आप सोच सकते हैं कि ठीक प्रिंट में खोदने की कोई आवश्यकता नहीं है। OXO Steel कॉकटेल शेकर चाहता है कि आप बॉक्स को पढ़ें। इसका ढक्कन डिशवॉशर सुरक्षित है, जिसमें बिल्ट-इन जिगर कैप भी शामिल है, लेकिन बॉडी केवल हैंड-वॉश है, ऐसा नहीं है कि आपको डिशवॉशर पर निर्भर रहने की जरूरत है। सिंक में साबुन और गर्म पानी से तीनों टुकड़े आसानी से साफ हो जाते हैं। छलनी की टोपी में छेद काम करने के लिए काफी छोटे होते हैं लेकिन इतने चौड़े होते हैं कि गूदे या छोटे बीजों से बंद नहीं होते हैं।

कीमत

लगभग $ 30 पर, वहाँ निश्चित रूप से सस्ते कॉकटेल शेकर्स हैं। लेकिन जैसा कि हमने स्थापित किया है, आपको इस बॉक्स में सिर्फ कॉकटेल शेकर नहीं मिल रहा है। आपको वह सब कुछ मिल रहा है जो आपको सबसे अधिक हिलाने वाले मनगढ़ंत बनाने के लिए चाहिए। सभी घंटियों और सीटी के अलावा, यह शेकर गुणवत्ता सामग्री के साथ ओएक्सओ के हस्ताक्षर मजबूत निर्माण के साथ भी आता है। कुल मिलाकर, यह एक अच्छी तरह से बनाए गए मॉडल के लिए एक अच्छा मूल्य है।

प्रतियोगिता: ओएक्सओ स्टील कॉकटेल शेकर बनाम खरगोश ट्विस्ट-टू-लॉक कॉकटेल शेकर

उन्नत मोची शेकर बाजार में दो मॉडल भीड़ से अलग हैं: ओएक्सओ स्टील कॉकटेल शेकर और रैबिट ट्विस्ट-टू-लॉक कॉकटेल शेकर ( अमेज़न पर देखें ) पूर्व क्लासिक मोची शेकर की तरह दिखता है, इसकी स्टील बॉडी और एक छोटी सी टोपी के साथ पतला स्टील ढक्कन जो छलनी के ऊपर फिट बैठता है। बाद वाला थर्मस जैसा दिखता है, इसके गोल प्लास्टिक के ढक्कन के साथ। जबकि दोनों ढक्कन थोड़ा लीक हुए थे, ओएक्सओ की सील बहुत सख्त और अधिक रिसाव-सबूत थी। इसके बिल्ट-इन स्ट्रेनर ने भी बेहतर प्रदर्शन किया, जिससे कम गंदगी और आसान सफाई की अनुमति मिली।

अंतिम फैसला: एक विश्वसनीय कार्यकर्ता

ओएक्सओ स्टील कॉकटेल शेकर ( अमेज़न पर देखें ) शुरुआती बारटेंडर के लिए आदर्श है जो अपने होम बार को कॉम्पैक्ट रखना चाहते हैं। ऑल-इन-वन डिज़ाइन कुछ खामियों के साथ आ सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से शैली में काम करता है।

चश्मा

प्रोडक्ट का नाम:स्टील कॉकटेल शेकरउत्पाद का ब्रांड:ऑक्सोउत्पाद संख्या:1058018कीमत:$30सामग्री:स्टेनलेस स्टील

SR 76beerworks पर भरोसा क्यों करें?

सारा फ्रीमैन शिकागो में स्थित एक खाद्य और पेय लेखक हैं। वह पिछले एक दशक से रेस्तरां और बार के बारे में लिख रही है - यह सीखने से लेकर कि बीयर लेबल डिज़ाइन की खोज कला के लिए कॉकटेल बर्फ का एक आदर्श टुकड़ा क्या है।

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