उज्ज्वल, उष्णकटिबंधीय प्रमुख आईपीए अमेरिका के सबसे प्रिय ब्रुअरीज में से एक है।

वूडू रेंजर आईपीए शैली पर एक प्रभावशाली आधुनिक रूप है जिसने शिल्प बियर बूम को चलाने में मदद की। यह बीयर के लिए एक किफायती विकल्प है जो इतने लंबे समय तक शैली की विशेषता वाले पारंपरिक बमबारी वाले कड़वे तत्वों के बजाय अंगूर, लाइम जेस्ट, पैशनफ्रूट और सुगंधित हॉप्स के संतुलित खट्टे और उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद को चतुराई से प्रदर्शित करता है।

कुछ तथ्य

अंदाज: अमेरिकी आईपीए

कंपनी : न्यू बेल्जियम ब्रूइंग कंपनी

शराब की भठ्ठी स्थान: फोर्ट कॉलिन्स, कोलोराडो, और एशविले, उत्तरी कैरोलिना

मां: पचास

अटल बिहारी वाजपेयी : 7%

एमएसआरपी : $9 प्रति 6-पैक

पेशेवरों:

• बाजार पर सबसे किफायती रसदार आईपीए में से एक
• ट्रॉपिकल फ्लेवर के साथ आईपीए का आधुनिक रूप
• रसदार स्वाद इसे भीड़-सुखाने वाला बनाते हैं
• एक महान गेटवे आईपीए

दोष:

• ताजगी स्वाद को बहुत प्रभावित करती है।
• एक जटिल हॉप प्रोफ़ाइल नहीं
• कुछ इसे बहुत कड़वा मान सकते हैं।

चखने के नोट्स

रंग: यह स्पष्ट बियर गिलास में सोने को हल्का करने के लिए एक गहरा स्ट्रॉ है, जो एम्बर-रंग वाले कड़वे बमों की तुलना में हल्का रंग है, और खेल लंबे समय तक रहता है।

नाक: एक साधारण सी बात यह स्पष्ट करती है कि यह आईपीए का आधुनिक रूप है। पुष्प हॉप सुगंध और जीवंत उष्णकटिबंधीय फल और साइट्रस नोट कांच से बाहर निकलते हैं, विशेष रूप से नींबू उत्तेजकता, जुनून फल, और ताजा बेक्ड सफेद रोटी के संकेत के साथ ताजा कटे हुए अनानास के संकेत।

तालु: नाक पर उष्णकटिबंधीय नोट तालू पर प्रमुखता से चलते हैं, एक ताज़ा हल्के से मध्यम आकार के माउथफिल के साथ जो ठीक कार्बोनेशन के लिए लगभग मलाईदार है। इस शैली के अन्य बियर के विपरीत, खट्टे स्वादों को भारी-भरकम डंक, कड़वे पाइन नोटों की तुलना में अधिक प्रमुखता से चित्रित किया गया है, जो कुछ व्यापक रूप से उपलब्ध आईपीए से उम्मीद करते आए हैं। यहाँ, पीथ ग्रेपफ्रूट, मैंडरिन ऑरेंज, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, और एक सूक्ष्म बिस्कुट माल्ट स्वाद है जो नारियल कुकी की तरह आता है।

खत्म हो: यहां कोई कठोर कड़वाहट चट्टान या हॉप बर्न नहीं है। एक सूखा, कुरकुरा खत्म प्रत्येक घूंट के बाद लंबे समय तक साइट्रस जेस्ट सुगंध को बढ़ाता है, जिसमें कुछ माल्टियर विशेषताएं चरम पर होती हैं।

हमारी समीक्षा

अमेरिकी शिल्प बियर बूम ने पिछले दशक में सफलता की बहुत सारी कहानियां तैयार की हैं, लेकिन कुछ न्यू बेल्जियम ब्रूइंग कंपनी के उदय के रूप में व्यापक रूप से सम्मानित हैं। फोर्ट कॉलिन्स, कोलोराडो शराब की भठ्ठी 1991 में खुली और उद्योग की प्रारंभिक अवस्था के दौरान खुद को स्थापित किया, इसके फैट टायर वियना-शैली के लेगर के लिए धन्यवाद। फर्स्ट-वेव क्राफ्ट ब्रुअरीज के शुरुआती मरने से बचने और अपने गृह राज्य से परे एक पागल प्रशंसक आधार विकसित करने के बाद, ब्रांड ने सह-संस्थापक किम जॉर्डन और जेफ लेबेश द्वारा बेल्जियम के माध्यम से ली गई बाइक यात्रा से प्रेरित विभिन्न शैलियों की पेशकश जारी रखी, जिसमें शामिल हैं एक अग्रणी और पुरस्कार विजेता बैरल-वृद्ध खट्टा कार्यक्रम। 2017 में, उत्तरी कैरोलिना के एशविले में एक नई उत्पादन सुविधा के विस्तार के बाद, शराब की भठ्ठी को दो साल बाद जापान स्थित किरिन समूह द्वारा अधिग्रहित किया गया था, जिसने दुनिया भर के सभी 50 राज्यों और दर्जनों देशों में इसके वितरण को आगे बढ़ाया।

लेकिन जब न्यू बेल्जियम ने अपने प्रसिद्ध लेगर के साथ पीने वालों के एक बड़े हिस्से पर जीत हासिल की हो (इतना लोकप्रिय कि कई लोग गलती से शराब की भठ्ठी को फैट टायर कहते हैं), इसने कभी भी शैलियों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ नवाचार करना बंद नहीं किया है। इसमें 2017 में वूडू रेंजर आईपीए लाइन का शुभारंभ शामिल है, जो तब से मौसमी प्रसाद, सिंगल-हॉप आईपीए और सीमित रिलीज से भरे शराब की भठ्ठी के लिए एक फुर्तीला उपश्रेणी के रूप में संचालित है। उपश्रेणी का प्रमुख आईपीए कंपनी द्वारा साल भर तैयार की जाने वाली 14 बियर में से एक है। काढ़ा शैली की एक आधुनिक व्याख्या प्रदान करता है जिसने पीने वालों के लिए अपनी अपील को व्यापक बनाने में मदद की है, जो पहले आक्रामक रूप से कड़वा बियर से अलग-थलग महसूस करते थे जो अपने शुरुआती दिनों में आईपीए श्रेणी पर हावी थे।

जबकि अन्य बड़े पैमाने पर बाजार आईपीए पहले के डंक पाइन बम दिनों में फंस गए हैं, वूडू रेंजर आईपीए शैली पर एक ताज़ा उज्ज्वल, उष्णकटिबंधीय टेक के रूप में खड़ा है जो पिछले दशक के उत्तरार्ध में विकसित शैली के आधुनिक स्वाद को दर्शाता है। . मोज़ेक और अमरिलो हॉप्स के प्रमुख उपयोग के माध्यम से, बियर एक खट्टे स्वाद प्रोफ़ाइल प्राप्त करता है जो तालू को जीवंत करता है और अन्य व्यापक रूप से उपलब्ध आईपीए की तुलना में अधिक आसानी से खत्म होता है। इसके बजाय, आम, पपीता, लाइम जेस्ट, अनानास, और नारियल के संकेत जल्दी आते हैं और खत्म होने तक रुकते हैं, कभी भी अत्यधिक मुखर नहीं होते हैं और बीयर को कम-साहसी पीने वालों के लिए शैली के लिए एक सुलभ प्रवेश मार्ग के रूप में स्थापित करते हैं।

फिर कीमत की बात है। $9 प्रति सिक्स-पैक से कम पर, वूडू रेंजर खुद को अन्य आईपीए से अलग करता है क्योंकि विकल्पों के बढ़ते क्षेत्र में सौदेबाजी की जाती है जो आसानी से दो बार लागत के लिए जा सकते हैं। यह बीयर को गैर-आईपीए प्रशंसकों को अलग करने के जोखिम के बिना किसी भी पार्टी के लिए एक शानदार कूलर-फिलर विकल्प भी बनाता है। जबकि इसका 7% का उच्च ABV इसे सत्र योग्य सीमा से अपेक्षाकृत अधिक रखता है, बीयर का स्वाद प्रोफ़ाइल भी इसे एक ऐसा बनाता है जो मैक्रो लेगर की तरह आसानी से नीचे जाने के बजाय धीरे-धीरे बहाया जाता है। यह कुछ व्यंजनों के साथ जोड़ी बनाने और उन्हें ऊंचा करने की क्षमता को भी बढ़ाता है, विशेष रूप से फलों के स्वाद वाले, जैसे कि आम साल्सा के साथ ग्रील्ड-चिकन टैको।

लेकिन देश भर में सुपरमार्केट और पैकेज स्टोर पर आसानी से खोजने में सक्षम होने के कारण यह एक आसान विकल्प बन सकता है, वूडू रेंजर उसी मुद्दे से ग्रस्त है जो अन्य मास-मार्केट आईपीए का सामना करता है: गुणवत्ता नियंत्रण। कोई फर्क नहीं पड़ता कि नुस्खा कितना बारीक हो सकता है, आईपीए को जल्द से जल्द उपभोग करने की आवश्यकता है, जिससे यह महत्वपूर्ण हो जाता है कि कोई भी सिक्स-पैक उठाता है, पैकेजिंग पर सबसे अच्छी तारीखों की जांच करता है ताकि बासी बीयर खरीदने से बच सकें, जिसका स्वाद कम हो। गीले कार्डबोर्ड के अलावा। उसी कारण से, जब भी संभव हो, डिब्बाबंद विकल्प का चयन करना सबसे अच्छा हो सकता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि बीयर शेल्फ पर बैठे हुए कम ऑक्सीकरण हुआ है।

रोचक तथ्य

1999 तक, सभी न्यू बेल्जियम ब्रूइंग कंपनी के कर्मचारियों को उनकी एक साल की भर्ती की सालगिरह पर एक विशेष बाइक प्राप्त होती है। कंपनी 2020 में प्रमाणित कार्बन-न्यूट्रल बियर (फैट टायर) जारी करने वाली पहली कंपनी भी बनी।

तल - रेखा: कुछ, यदि कोई हो, बड़े पैमाने पर बाजार आईपीए हैं जो वूडू रेंजर द्वारा खींचे गए उज्ज्वल, उष्णकटिबंधीय संतुलन को खोजने का प्रबंधन करते हैं, खासकर कीमत के लिए। यह बियर शैली के लिए एक आसान प्रवेश द्वार के रूप में कार्य कर सकती है, यहां तक ​​​​कि उन लोगों के लिए भी जो पिछले दशक में दृढ़ता से कड़वाहट से दूर हो गए हैं। स्वागत स्वाद प्रोफ़ाइल इसे श्रेणी में एक उज्ज्वल स्थान बनाता है, खासकर किसी के लिए जो बोल्ड बियर शैलियों में और अधिक प्राप्त करना चाहता है।