वाइन का एक अच्छा गिलास आपके दिन को समाप्त करने (या शुरू) करने का एक आरामदायक तरीका है। और अगर वह शराब शैंपेन या कोई अन्य स्पार्कलिंग भिन्नता हो, तो और भी बेहतर। लेकिन सिर्फ इसलिए कि आप स्पार्कलिंग वाइन पी रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास कॉकटेल भी नहीं हो सकता है।

नहीं, हम डबल फिस्टिंग की बात नहीं कर रहे हैं; हम जैसे चुलबुली पेय की बात करते हैं फ्रेंच 75 और किर रोयाले। जबकि पूर्व में शैंपेन के अलावा जिन, ताजा नींबू का रस और चीनी की आवश्यकता होती है, बाद वाला एक सरल जोड़ी है जिसमें पूरी तरह से स्पार्कलिंग वाइन और क्रेम डी कैसिस शामिल हैं। यह सरल है, निश्चित है, लेकिन इसका स्वाद इसके घटक भागों की तुलना में अधिक जटिल है।

किर रोयाल किर पर एक टेक है, एक लोकप्रिय फ्रांसीसी पेय है जिसमें क्रेम डी कैसिस के साथ सूखी सफेद बरगंडियन वाइन का संयोजन होता है जो कि 19 वीं शताब्दी की है और द्वितीय विश्व युद्ध के बाद इसे और लोकप्रिय बनाया गया था। किर रोयाल विशेष रूप से शैंपेन के लिए बुलाकर खुद को अलग करता है, जबकि एक अन्य भिन्नता, किर इंपीरियल, कैसिस के बजाय स्पार्कलिंग वाइन और रास्पबेरी लिकर के लिए कहता है।

स्वादिष्ट होने के अलावा, Kir Royale की सबसे अच्छी बात यह हो सकती है कि यह कितना आसान है। क्रेमे डे कैसिस का आधा औंस शैंपेन में प्रवेश करता है, जिसके परिणामस्वरूप बेरी मिठास के संकेत के साथ एक भव्य कॉकटेल होता है। पहले गिलास में लिकर डालना सुनिश्चित करें, उसके बाद शैंपेन, जो सुनिश्चित करता है कि सामग्री स्वाभाविक रूप से मिश्रित होगी। थोड़ा अधिक या कम कैसिस कॉकटेल को किसी के व्यक्तिगत स्वाद के लिए ठीक कर सकता है, किसी भी गिलास को एक विशेष अवसर में बदल सकता है और आपकी अगली पार्टी में सिर घुमा सकता है।

सामग्री

• १/२ औंस क्रेमे डे कैसिसि
• सूखी शैम्पेन (या अन्य स्पार्कलिंग वाइन), ऊपर तक
• गार्निश: लेमन ट्विस्ट

कदम

1. शैंपेन की बांसुरी में क्रेमे डे कैसिस डालें।

2. शैंपेन के साथ शीर्ष।

   
   
   

3. लेमन ट्विस्ट से सजाएं।