सर्दियों में हॉट ब्यूटेड रम का एक बड़ा घूंट मौके पर क्यों आता है?

उम ... यह गर्म है, इसमें मक्खन है, इसमें रम है: यह एक मग में आराम का भोजन है। कहानी का अंत।

फिर भी किसी कारण से, यह आकलन सार्वभौमिक नहीं है। डिस्पेप्टिक कॉकटेलियन डेविड एम्बरी ने अपनी 1948 की किताब में लिखा है पेय पदार्थों को मिलाने की ललित कला कि यह सबसे खराब गर्म मनगढ़ंत कहानी थी।

मक्खन की गांठ अंतिम अपमान है, उन्होंने कहा। यह गर्म रम के साथ उतना ही संतोषजनक रूप से मिश्रित होता है जितना कि गर्म जैतून का तेल शैंपेन के साथ मिश्रित होता है! मेरा मानना ​​है कि हॉट ब्यूटेड रम पीने की अनुमति केवल नॉर्थवेस्ट पैसेज में ही दी जानी चाहिए और वहां भी, केवल अत्यधिक कल्पनाशील और अति उत्साही उपन्यासकारों द्वारा।

1937 के बेस्टसेलिंग ऐतिहासिक उपन्यास के लेखक केनेथ रॉबर्ट्स में एम्बरी एक शिव को चिपका रहा था उत्तर पश्चिमी मार्ग . रॉबर्ट्स इस अस्पष्ट औपनिवेशिक लहर को अपनी कहानी में शामिल करके अकेले ही वापस लौट आए थे। रॉबर्ट्स ने लिखा, एक आदमी के दो-तीन पेय गर्म मक्खन वाली रम के बाद, वह एक कैटमाउंट शूट नहीं करता है। उसे बस मिला है उसके पास चलना है और उसे सिर्फ एक बार चुंबन, फिर, सब लंगड़ा अपने बैग में डाल दिया है।

शायद आश्चर्य नहीं कि एक छोटे से उन्माद का जन्म हुआ। यहां तक ​​कि टिकी मावेन व्यापारी विक इसे अपने 1946 . में शामिल किया खाने-पीने की किताब , रॉबर्ट्स के लिए एक इशारा के साथ।

एम्बरी के श्रेय के लिए, वह पेय के कम संस्करणों में मुख्य दोष को बाहर करता है: सतह पर तैरते पिघला हुआ मक्खन का चिकना बूँद। व्यंजन अक्सर परोसने से पहले केवल एक गुड़िया जोड़ने के लिए कहते हैं।

मेरी सलाह: मत करो। इसके बजाय, एक घोल का उपयोग करें - यह सूत्र मेरी पत्नी के परिवार में कम से कम तीन पीढ़ियों तक चला। मक्खन के घोल को आइसक्रीम के साथ फेंटकर, आप किसी भी तरह से दुर्गंधयुक्त स्लीक से बचते हैं। और आपको हर सर्दी में केवल एक बार टब बनाने की जरूरत है। इसे फ्रीजर में स्टोर करें और जब तक यह अपना काम करने के लिए एक टीकेटल लेता है, तब तक आप हॉट ब्यूटेड रम की चुस्की ले सकते हैं।

गर्म मक्खन रम

वेन कर्टिस द्वारा योगदान दिया गया

सामग्री:

• 1.5 औंस रम R
• 1 बड़ा चम्मच गरम मक्खन वाला रम बैटर, * फ्रोजन
• उबला पानी
• ग्लास: मग

तैयारी:

एक मग में रम और बैटर डालें। उबलते पानी से भरें और हिलाएं।

*हॉट बटरर्ड रम बैटर

सामग्री:

• 1 एलबी मक्खन, कमरे के तापमान पर
• 1 पौंड ब्राउन शुगर
• 1 पौंड चीनी
• 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• १ छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
• १ छोटा चम्मच पिसा जायफल
• 1 क्यूटी वेनिला आइसक्रीम, थोड़ा नरम

तैयारी:

एक बाउल में आइसक्रीम को छोड़कर सभी सामग्री डालें और मिलाएँ। आइसक्रीम डालें और फिर से हिलाएं। एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें, सील करें और फ्रीजर में स्टोर करें। (आदर्श रूप से, बैटर पहले फ्रॉस्ट पर तैयार किया जाता है और रॉबिन्स के आने से पहले समाप्त हो जाता है। इसे पार्टियों के लिए बाहर ले आओ, या जब भी तापमान 25 डिग्री से नीचे चला जाए।)