पेय के बाहर जैसे जुलेपे की तरह , बोर्बोन को अक्सर शरद ऋतु और सर्दियों की भावना के रूप में माना जाता है, जिसका मतलब आग की जगहों के सामने या गर्म सलाखों में डुबकी के लिए होता है। टकीला या रम के विपरीत, इसे आम तौर पर ग्रीष्मकालीन सिपर नहीं माना जाता है। हालांकि, जब सही सामग्री के साथ जोड़ा जाता है, तो बोर्बोन आसानी से पूरे मौसम में, साल भर चलने वाला स्पिरिट बन सकता है। ऐसा ही एक घटक जो इसे गर्म महीनों में लाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, वह है स्ट्रॉबेरी, जो कि सर्वोत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन उपचार है।

मूल रूप से सैन डिएगो के पूर्व बार लीड विलेम वान ल्यूवेन द्वारा बनाया गया जड़ी बूटी और लकड़ी और बार लीड एमिली कैरोल द्वारा अनुकूलित, यह आगे बढ़ता है पुराने ज़माने का उपलब्ध मौसमी उपज के आधार पर एक अलग स्वाद वाले सिरप में घूमता है। इस कॉकटेल में आयाम जोड़ने के लिए हम जिस स्ट्रॉबेरी-वेनिला सिरप का उपयोग करते हैं, वह हमारे कार्यकारी पेस्ट्री शेफ एड्रियन मेंडोज़ा के साथ सहयोगात्मक प्रयास का परिणाम था, जो बेरी सिरप श्रृंखला के पीछे दिमाग है और आज तक एक क्रैनबेरी-दालचीनी और ब्लैकबेरी-दालचीनी विकसित कर चुका है। , स्ट्रॉबेरी के अलावा, कैरोल कहते हैं।

Bourbon & Berries रेसिपी के बारे में सबसे अच्छे भागों में से एक इसका लचीलापन है। एक के लिए, आप अन्य व्यंजनों में स्ट्रॉबेरी-वेनिला सिरप का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इसे साधारण सीरप में सामान्यत: a में प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें Daiquiri या स्वीटनर के लिए a गुलबहार का फूल क्लासिक ड्रिंक्स में फ्रूटी टच जोड़ने के लिए। इसके अतिरिक्त, आप विभिन्न फलों के लिए नुस्खा बदल सकते हैं, जैसे गर्मियों में अन्य जामुन, या सेब या नाशपाती जैसे फल गिरते हैं, दोनों वेनिला के साथ प्यार से शादी करते हैं।

इसी तरह, मूल भावना को भी बदला जा सकता है। जबकि इसका उद्देश्य साल भर बोर्बोन पीना है, आपको इसके स्थान पर किसी अन्य स्पिरिट का उपयोग करने से कोई रोक नहीं सकता है। उदाहरण के लिए, रम स्ट्रॉबेरी-वेनिला सिरप के साथ एक सुंदर पुराने जमाने का बना देगा। या, आप घर के करीब काट सकते हैं और एक बोर्बोन के बजाय राई व्हिस्की का उपयोग कर सकते हैं, थोड़ा अतिरिक्त मसाले के लिए जो वेनिला पहलू के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। बात यह है कि फलों के शरबत और पुराने जमाने के बेस के साथ मज़े करें।

सामग्री

• 2 औंस बोर्बोन
• 1 बारस्पून स्ट्रॉबेरी-वेनिला सिरप*
• ३ डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
• गार्निश: ऑरेंज ट्विस्ट

कदम

1. 1 बड़े आइस क्यूब से भरे डबल रॉक्स ग्लास में सभी सामग्री डालें और 18 से 20 सेकंड तक हिलाएं, फिर कुछ और आइस क्यूब डालें।

2. संतरे के छिलके का तेल निकाल लें और छिलके को गिलास में डाल दें।