रम स्विज़ल बरमूडा का राष्ट्रीय पेय है। यह पूरे द्वीप राष्ट्र में बार में आनंद लिया जाता है और दुनिया भर में टिकी बार मेनू पर प्रमुख बन गया है। 18वीं शताब्दी के पेय के संदर्भ में, स्विज़ल्स ने सदियों से अलग-अलग रूप धारण किए हैं, लेकिन स्विज़ल इन , जिसमें बरमूडा का सबसे पुराना पब है, कॉकटेल के आधुनिक संस्करण से जुड़ा है।
रम स्विज़ल रेसिपी अलग-अलग होती हैं, लेकिन अधिकांश में तीन तत्व समान होते हैं: रम, फलों का रस और एक स्वीटनर जैसे ग्रेनाडीन या फालेर्नम। स्विज़ल्स में कई रम और जूस होना आम बात है, जिससे पेय में स्वाद और जटिलता बढ़ जाती है। बरमूडा रम स्विज़ल में आपको वह सम्मेलन मिलेगा; यह गोस्लिंग रम के दो अलग-अलग भावों की मांग करता है, एक स्थानीय रूप से निर्मित ब्रांड जो कॉकटेल में एक लोकप्रिय विकल्प है और इसे बनाते समय अवश्य ही होना चाहिए डार्क 'एन स्टॉर्मी' .
रम स्विज़ल तैयार करने के लिए, एक प्रामाणिक स्विज़ल स्टिक का उपयोग करना पारंपरिक है। असली स्विज़ल स्टिक कैरिबियन के मूल निवासी एक पेड़ से लंबे तने होते हैं, और क्षैतिज रूप से फैलने वाले कई नुकीले होते हैं। जब एक ठंडे कॉकटेल के अंदर आपके हाथों के बीच तेजी से घूमता है, तो छड़ी एक गिलास के बाहर ठंढ की एक मोटी परत बनाएगी - एक आदर्श स्विज़ल का संकेत।
यह नुस्खा एक घड़े में बनाया जाता है और चार लोगों को परोसता है, लेकिन आप अधिक या कम सर्विंग्स को समायोजित करने के लिए सामग्री को आसानी से ऊपर या नीचे कर सकते हैं। यदि आप एक कॉकटेल बना रहे हैं, तो बस अनुपात को क्वार्टर में काट लें, बर्फ के साथ सब कुछ हिलाएं, और सामग्री को ताजा बर्फ पर चट्टानों के गिलास में दबाएं। जबकि दोस्तों के साथ पीना हमेशा मज़ेदार होता है, साथियों को बरमूडा रम स्विज़ल का आनंद लेने की आवश्यकता नहीं होती है।
कुचले हुए बर्फ के साथ एक तिहाई घड़े भरें, फिर दो रम, संतरे का रस, अनानास का रस, ग्रेनाडीन और बिटर डालें।
झाग आने तक एक स्विज़ल स्टिक (या बार स्पून) से जोर से मथ लें।
चार चट्टानों के गिलासों को ताजी बर्फ से भरें, और घड़े की सामग्री को गिलासों के बीच विभाजित करें।
प्रत्येक पेय को एक नारंगी स्लाइस, एक अनानास वेज और एक चेरी के साथ गार्निश करें।