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एमी ज़ावत्टो प्रकाशित 12/10/20

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मैराशिनो लिकर की बोतलें

इससे पहले कि हम मैराशिनो लिकर की विभिन्न बोतलों और प्रत्येक को अद्वितीय बनाने वाली बारीकियों में तल्लीन हों, आइए सबसे सामान्य प्रश्नों को संबोधित करें: किसी भी तरह से माराशिनो लिकर वास्तव में क्या है? और क्या इसका स्वादिष्ट चेरी से कोई लेना-देना है जो असंख्य कॉकटेल या नीयन लाल वाले हैं जो शीर्ष आइसक्रीम संडे हैं?

जबकि सोडा फाउंटेन फ़ॉरेस्ट की चमकदार लाल चेरी आमतौर पर रॉयल एन, कोरम, नेपोलियन और रेनियर जैसी किस्मों के उत्पाद होते हैं, जिन्हें अक्सर उत्तर पश्चिमी अमेरिका से प्राप्त किया जाता है, लिकर मार्सका (या मारस्का) चेरी का उत्पाद है, एक छोटी, फर्म , गहरा और थोड़ा खट्टा फल मूल रूप से क्रोएशिया के डालमेटियन तट पर उगाया जाता है, जहां लिकर की शुरुआत होने की संभावना है। यह वह चेरी है जो लिकर को उसका नाम और स्वाद देती है, साथ ही इसका उच्चारण भी करती है: मार-उह-एसकेईई-नो। यहां की बोतलें 24% और 32% ABV के बीच होती हैं, जो अधिकांश पूर्ण आत्माओं से काफी कम होती हैं, लेकिन उनके कैंडी जैसे स्वाद को केवल वयस्कों के लिए बनाए रखने के लिए पर्याप्त होती हैं।



मैराशिनो लिकर के बीच, स्वाद कई अलग-अलग रंगों में आते हैं, मिठास या शुद्ध चेरी के स्वाद से लेकर कड़वाहट या फूल या बादाम तक, किसी विशेष कॉकटेल के लिए सबसे अच्छा एक वजनदार निर्णय चुनना। इन उत्कृष्ट बोतलों में से प्रत्येक आपके बैकबार या बार कार्ट के अतिरिक्त एक चेरी है।

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