ग्रीन स्पिरिट को मानचित्र पर लाने के लिए डिस्टिलर्स की एक लहर काम कर रही है। अब आप हुकुम में जैविक जिन पा सकते हैं और यहां तक ​​कि स्थायी रूप से कॉन्यैक भी बना सकते हैं। लेकिन इको-सचेत चार्ज का नेतृत्व करने वाली भावना वोदका है। स्पष्ट रूप से।

डिस्टिलिंग स्वाभाविक रूप से एक अपशिष्ट-उत्पादक प्रयास है। लेकिन आसवन के प्रभावों को कम करना संभव है, और हम डिस्टिलर्स की सराहना करते हैं जो ठीक ऐसा करने की कोशिश कर रहे हैं। टिकाऊ वोडका कार्बनिक अवयवों से बना है और अक्सर कम कार्बन पदचिह्न का उपयोग करता है।

एक बोतल खरीदना आपको ऐसा महसूस करा सकता है कि आप किसी तरह से ग्रह को बचाने के लिए अपनी भूमिका निभा रहे हैं। और, यह देखते हुए कि वोडका को पर्यावरण के अनुकूल बनाने में कितनी देखभाल और प्रयास किया जाता है, आप शर्त लगा सकते हैं कि यह स्वादिष्ट होगा। इन सात वोडकाओं का स्वाद बहुत अच्छा होता है - वे पर्यावरण के लिए भी यकीनन बेहतर होते हैं।

1. बैनब्रिज लिगेसी ($33)

sr76beerworks.com / टिम नुसोग

वाशिंगटन राज्य में पहला यूएसडीए-प्रमाणित वोदका, बैनब्रिज अपने हरे-भरे पुगेट साउंड स्थान से प्रेरणा लेता है, जो पहाड़ों और दलदल से घिरा हुआ है। वोडका के अनाज सीधे क्षेत्र के छोटे जैविक किसानों से प्राप्त किए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक का इतिहास दशकों तक है, यदि सदियों से नहीं। परिणाम एक वोदका है जो तालू पर आलीशान और साफ है, नाक पर नींबू के संकेत के साथ।

2. ग्रीन माउंटेन ($20)

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हरापर्वत वरमोंट में, 2002 से जैविक आसवन दृश्य में अग्रणी रहा है। 100% प्रमाणित जैविक अनाज (एक परिवार किसान द्वारा संचालित सहकारी द्वारा प्रदान किया गया) से निर्मित, यह वोदका छह बार की आसवन प्रक्रिया से गुजरती है। कंपनी दो स्वाद वाले वोदका, नींबू और नारंगी भी बनाती है, जो दोनों एक ताज़ा, उज्ज्वल कुरकुरापन दिखाते हैं।

3. सोनोमा के हैंसन ($ 35)

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स्थानीय अंगूर की किस्मों का उपयोग करके कैलिफ़ोर्निया वाइन देश के केंद्र में तैयार किया गया, सोनोमा का हैनसन स्थायी छोटे-बैच वोदका की दुनिया में एक आदर्श बन गया है। यूएसडीए-प्रमाणित अंगूर आत्मा के लिए एक मीठा, फल नोट लाता है, जिसमें एक उछाल है जो खुद को साफ-सुथरा करने के लिए उधार देता है। हैनसन अदरक और हबानेरो सहित जैविक फलों और प्राकृतिक स्वादों से बने इन्फ्यूज्ड वोडका की एक श्रृंखला भी प्रदान करता है।

4. पत्ता ($24)

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पानी इस ब्रांड के दिल में है। मिशिगन कंपनी देश के सबसे अछूते H2O का उपयोग करती है और उस सोर्सिंग के इर्द-गिर्द अपनी अभिव्यक्ति बनाती है। एक बॉटलिंग रॉकी माउंटेन मिनरल वाटर से और दूसरी अलास्का के ग्लेशियल वाटर से बनाई गई है। क्या आप मुझे अंतर बता सकते हैं? पूर्ण रूप से। पांच बार डिस्टिल्ड, दोनों संस्करण कुरकुरे हैं, जो बाजार पर कुछ बेहतरीन ऑर्गेनिक वोदका बार्गेन पेश करते हैं।

5. महासागर ($35)

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महासागर वास्तव में अपने टेरोइर का स्वाद लेता है: उष्णकटिबंधीय नोटों के साथ ताजा जो इसके द्वीप मूल से बात करते हैं। माउ से ताल्लुक रखते हुए, इसे कोना तट से ३,००० फीट नीचे से प्राप्त कार्बनिक गन्ना और गहरे समुद्र के खनिज पानी का उपयोग करके तैयार किया गया है। कोई GMOS, शाकनाशी या कीटनाशक शामिल नहीं हैं, और कंपनी सामग्री को फिर से तैयार करने के लिए इतनी प्रतिबद्ध है कि बॉटलिंग के लिए उपयोग किए जाने वाले ग्लास को भी पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। बोनस: बोतल आपके लिए अपने घर में पुन: उपयोग करने के लिए पर्याप्त है।

6. धुआँ ($ 35)

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आइसलैंड असाधारण प्राकृतिक संसाधनों से संपन्न देश है। चाहे आप झरने, ज्वालामुखी, गर्म झरनों या हिमनदों की तलाश कर रहे हों, नॉर्डिक देश में यह है। शुक्र है, यह उस इनाम में से कुछ का उपयोग अधिक अच्छे के लिए करता है: महान वोदका बनाने के लिए। एक आसवन प्रक्रिया के साथ जो भू-तापीय ऊर्जा द्वारा संचालित होती है और तांबे के सिर का उपयोग करके लावा चट्टानों के माध्यम से फ़िल्टर की जाती है, रेयका शुद्धता का प्रतीक है और अपनी मूल भूमि की सुंदरता के लिए श्रद्धांजलि है।

7. स्नो क्वीन (1 लीटर के लिए $30)

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स्नो क्वीन जैसे नाम के साथ, एक आत्मा बेहतर प्रसारण शोधन करती है। यह कजाकिस्तान में अलताउ पर्वत से जैविक गेहूं और झरने के पानी का उपयोग करके तैयार किया गया है। यह तालू पर एक चिकनाई है जो लगभग मखमली है, यह मिठाई के साथ जोड़ी बनाने के लिए पर्याप्त मिठास वाले कुछ वोडकाओं में से एक है। पांच बार आसुत, इसे सीधे घूंट लेने के लिए बनाया गया है - सिंहासन को मिक्सर के साथ साझा करने की कोई आवश्यकता नहीं है।