दुनिया के कुछ सबसे पुराने वाइन क्षेत्रों से लाल, सफेद और गुलाब।

हमारे संपादक स्वतंत्र रूप से सर्वोत्तम उत्पादों पर शोध, परीक्षण और अनुशंसा करते हैं; आप यहां हमारी समीक्षा प्रक्रिया के बारे में अधिक जान सकते हैं। हम अपने चुने हुए लिंक से की गई खरीदारी पर कमीशन प्राप्त कर सकते हैं।

की दुनिया इतालवी शराब कठिन लग सकता है—राज्य से छोटे देश में कैलिफोर्निया , कुछ का कहना है कि 2,000 से अधिक अद्वितीय देशी अंगूर की किस्में हैं, और उनमें से लगभग 400 का उपयोग वाणिज्यिक वाइनमेकिंग में किया जाता है। इटली का प्रत्येक प्रांत वाइन का उत्पादन और निर्यात करता है, इसलिए वहाँ भी भारी संख्या में क्षेत्रों इस पर नज़र रखने के लिए!

लेकिन अच्छी खबर यह है कि इसका मतलब है कि इटली की वाइन में सभी के लिए कुछ न कुछ है; भौगोलिक रूप से विविध देश हर शैली में और हर कीमत बिंदु पर क्षेत्रीय विशिष्टताओं की एक आकर्षक श्रृंखला का उत्पादन करता है।

एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, इटली की आम तौर पर संतुलित, सुरुचिपूर्ण वाइन बोर्ड भर में प्रसिद्ध रूप से भोजन के अनुकूल हैं, इसलिए आप पास्ता रात से लेकर सीफूड फ़ालतूगांजा से लेकर एंटीपास्टी पिकनिक तक हर चीज़ के लिए सही जोड़ी बनाना चाहते हैं। यहां अभी तलाशने के लिए सबसे अच्छी इतालवी वाइन हैं।

बेस्ट ओवरऑल: लिवियो सैसेटी ब्रुनेलो डि मोंटालसिनो पर्टिमाली 2015

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क्षेत्र: टस्कनी | एबीवी: 14% | चखने के नोट्स: तीखा चेरी, स्ट्रॉबेरी, ट्रफल, काली चाय

जब इतिहास और परंपरा की बात आती है, तो कोई भी इतालवी शराब क्षेत्र टस्कनी में मोमबत्ती नहीं रख सकता है, जहां 8 वीं शताब्दी ईसा पूर्व से अंगूर की खेती का अभ्यास किया जाता रहा है। गूढ़ लुढ़कने वाली पहाड़ियाँ और ढलती दोपहर की रोशनी जिसने टस्कनी को कई रोमांटिक फ़िल्मों और कला के प्रसिद्ध कार्यों की सेटिंग बना दिया है, इटली के सिग्नेचर ग्रेप, संगियोवेज़ का आध्यात्मिक घर भी है। यद्यपि Chianti टस्कनी का सबसे प्रसिद्ध शराब उत्पादक क्षेत्र हो सकता है, लेकिन ब्रुनेलो डी मोंटालसीनो वह जगह है जहां सांगियोवेस वास्तव में चमकता है।

यहां, यह इटली की कुछ सबसे जटिल और लंबे समय तक रहने वाली वाइन बनाता है, जैसे कि यह ईथर 2015 विंटेज एक सम्मानित तीसरी पीढ़ी के वाइनमेकर से। तीखा लाल जामुन, मशरूम, काली चाय, और सौंफ के नोटों के साथ इस पुष्प, दिलकश और जड़ी-बूटी वाली शराब में बहुत कुछ चल रहा है - और यह केवल समय के साथ बेहतर होता जा रहा है। इसे रोस्टेड रोज़मेरी लैम्ब, वाइल्ड बोअर रागू, या ट्रफ़ल रिसोट्टो जैसे हार्दिक व्यंजनों के साथ पेयर करें।

बेस्ट रेड: बारबरेस्को बारबरेस्को 2017 के निर्माता

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क्षेत्र: पीडमोंट | एबीवी: 14% | चखने के नोट्स: काली चेरी, काली मिर्च, मसाला, वायलेट

संगियोवेस के साथ, नेबियोलो इटली के सबसे अच्छे अंगूरों में से एक है। पीडमोंट के बरोलो और बर्बरस्को क्षेत्रों में, यह लगभग किसी भी चीज़ के विपरीत शक्ति और लालित्य के बीच संतुलन बनाता है। कोई भी बार्बेरेस्को को प्रोडुत्तोरी डेल बारबरेस्को से बेहतर नहीं करता है, जो एक सहकारी संपत्ति है जिसे व्यापक रूप से पूरे क्षेत्र के लिए बेंचमार्क निर्माता माना जाता है।

2017 बर्बरस्को रेंज में एंट्री-लेवल वाइन है, लेकिन यह मूल्य-से-गुणवत्ता अनुपात प्रदान करता है जो इसे पूरे इटली में सबसे अच्छी खरीद में से एक बनाता है। यह गहरे काले फल, फूलों के लहजे और दिलकश हर्बल बारीकियों के साथ एक ही समय में देहाती और सुंदर है। ब्रुकलिन, एनवाई में रेनार्ड के एक पूर्व शेफ एलिसा फिट्जगेराल्ड कहते हैं, अगर मुझे शराब की सूची में नेबियोलो दिखाई देता है, तो यह हमेशा मेरी पसंद है। यह काफी टैनिक हो सकता है, लेकिन जीवंत अम्लता जैसे a . के साथ पीनट नोयर . वह इसे हार्दिक भुनी हुई सब्जियों के साथ जोड़ना पसंद करती है, लेकिन यह पास्ता से लेकर मीट और पुराने पनीर तक हर चीज के साथ काम करती है। आप जो भी चुनें, उसके ऊपर ढेर सारे ट्रफल्स डालें, जैसे वे पीडमोंट में करते हैं!

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बेस्ट व्हाइट: बेनंती एटना बियान्को 2019

Drizly . के सौजन्य से

क्षेत्र: सिसिली | एबीवी: 12% | चखने के नोट्स: पीला सेब, मेयर नींबू, खारा, जड़ी बूटी

एटना बियान्को इटली के चबियों की तरह है, लेकिन एक व्यक्तित्व के साथ। सिसिली के माउंट एटना की ज्वालामुखीय मिट्टी से, बेनांटी की यह बॉटलिंग जीवंत, लगभग नमकीन अम्लता के साथ समृद्ध बनावट को संतुलित करती है, जबकि कुरकुरे खट्टे और बाग फलों के स्वाद आकर्षक दिलकश चरित्र और चमकदार खनिज के साथ मिलते हैं। 100% कैरिकेंट से निर्मित - एक अंगूर जो आपको सिसिली के बाहर कहीं भी मिलने की संभावना नहीं है - यह शराब उस जटिलता और चरित्र को दिखाती है जो आपको आमतौर पर एक सफेद बरगंडी में मिलती है जिसकी कीमत कई गुना अधिक होती है। बेनांटी के अमेरिकी आयातक लाइरा वाइन के मालिक क्रिस्टियन वालब्रुज़ोली का कहना है कि वह इस शराब के प्रति आकर्षित थे क्योंकि इसमें एक मजबूत व्यक्तित्व है जो सिसिली की संस्कृति और इलाके को व्यक्त करता है।

यह सफेद बरगंडी के साथ कुछ विशेषताओं को साझा कर सकता है, लेकिन इसकी अनूठी प्रोफ़ाइल केवल एटना की धूप से भीगी, खनिज युक्त ढलानों से आ सकती है। यह एक शराब है जो वास्तव में ताजा समुद्री भोजन के साथ चमकती है - सिसिली प्यार करते हैं कि कैसे इसकी ताज़ा लवणता मलाईदार समुद्री यूरिनिन पास्ता को पूरक करती है!

$50 के तहत सर्वश्रेष्ठ: जी.डी. वज्र बरोलो अल्बे 2016

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क्षेत्र: Piedmont | एबीवी: 14.5% | चखने के नोट्स: क्रैनबेरी, गुलाब की पंखुड़ी, सफेद मिर्च, तंबाकू

यदि बर्बरस्को नेबियोलो की भव्यता प्रदर्शित करता है, तो बरोलो विविधता की शक्ति पर केंद्रित है। लेकिन जब ये मजबूत, संरचित वाइन पिछले करने के लिए बनाई जाती हैं, तब भी उनके पास सुगंधित फूलों और विदेशी मसालों के नशीले नशीले पदार्थ होते हैं। जीडी वज्र बरोलो में सबसे रोमांचक वाइनरी में से एक है, जो इस क्षेत्र के सबसे बहुमुखी, सुलभ और सस्ती पेशकशों में से कुछ का उत्पादन करता है।

एल्बे बरोलो में कई जैविक अंगूर के बागों का मिश्रण है, जो स्थानीय टेरोइर का एक आदर्श स्नैपशॉट प्रदान करता है। तीखा लाल चेरी, क्रैनबेरी, और अनार के फल को गुलाब की पंखुड़ी, टार, तंबाकू, मसाले, सफेद मिर्च और हर्बल नोटों से सुगंधित बढ़ावा मिलता है। एल्बे शुरुआती कलेक्टर से तहखाने के लिए एकदम सही शराब है - हालांकि अब इसे पीना इतना आसान है, यह विश्वास करना मुश्किल है कि यह 20 साल या उससे अधिक समय तक जारी रह सकता है!

$ 100 के तहत सर्वश्रेष्ठ: बीबी ग्रेट्ज़ टेस्टामाट्टा 2018

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क्षेत्र: टस्कनी | एबीवी: 14% | चखने के नोट्स: ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, बकाइन, सेज

कलाकार से विजेता बनी बीबी ग्रेट्ज़ ने टस्कनी के देशी अंगूरों के सुरुचिपूर्ण, शुद्ध भावों के साथ अपना नाम बनाया है। 1990 के दशक में, जब कैबरनेट और मर्लोट से बने सुपर-टस्कन सभी गुस्से में थे, ग्रेट्ज़ स्थानीय विशेषता, संगियोवेज़ पर ध्यान देने के साथ, क्लासिक्स में वापसी की मांग कर रहे थे। बिना किसी औपचारिक प्रशिक्षण के, उन्होंने अपनी अपरंपरागत और अभिव्यंजक रूप से खेती की गई वाइन के साथ जल्दी से पंथ का दर्जा हासिल कर लिया।

2018 टेस्टामाटा (इटालियन, मोटे तौर पर, पागल आदमी, जैसा कि ग्रेट्ज़ अपने साथी विजेताओं के लिए प्यार से जाना जाता है!) ताज़ा, मज़ेदार और जीवंत है, लेकिन इसकी समृद्धि और जटिलता आप पर छा जाएगी। यह शराब रसदार काले और ब्लूबेरी के साथ ऋषि पत्ती, सफेद मिर्च, काली ट्रफल और बकाइन चरित्र दिखाती है। नए ओक की कुल अनुपस्थिति फल की शुद्धता को सामने और केंद्र में रखती है, लेकिन ठीक, अल्ट्रा-रेशमी टैनिन इस शराब को दशकों तक चलने की अनुमति देगा। यह पाठ्यपुस्तक संगी है, लेकिन किसी तरह, एक ही समय में, यह खुशी से अलग है।

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बेस्ट स्प्लर्ज: ग्यूसेप क्विंटारेली अमरोन डेला वालपोलिसेला क्लासिको 2012

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क्षेत्र: वेनेटो | एबीवी: 16.5% | चखने के नोट्स: बेर, ब्लैकबेरी, मोचा, तंबाकू

स्वर्गीय ग्यूसेप क्विंटारेली की तरह एक और विजेता कभी नहीं रहा। अमरोन के गॉडफादर के रूप में जाना जाता है, क्विंटारेली ने आंशिक रूप से सूखे अंगूरों से बने इस असामान्य शराब शैली के लिए सर्वसम्मति से सहमत सोने के मानक को बनाने के लिए विस्तार और गुणवत्ता पर सावधानीपूर्वक ध्यान दिया। अमरोन वाइन दुनिया में सबसे गहरी, सबसे अमीर वाइन में से कुछ हैं, जिनमें अल्कोहल अक्सर फोर्टिफाइड वाइन के स्तर तक पहुंच जाता है।

क्विंटारेली की कलात्मक बॉटलिंग, जो केवल असाधारण विंटेज में निर्मित होती है, उन सभी में सबसे अधिक केंद्रित है, लेकिन यह लगभग असंभव लालित्य को बनाए रखने का प्रबंधन करती है। 2012 अमरोन क्लासिको वास्तव में एक प्रसिद्ध शराब है, जिसमें ब्रम्बली डार्क बेरी, ब्लैक चेरी, प्लम, बिटरवाइट चॉकलेट, हॉलिडे मसाला, तंबाकू का धुआं और चमड़े के प्रमुख नोट हैं। यह एक विशेष अवसर वाली शराब है यदि कभी एक थी . उत्कृष्ट कंपनी में रात के खाने के बाद पुराने चीज़ या बेहतरीन चॉकलेट ट्रफ़ल्स की एक श्रृंखला के साथ इसका आनंद लें!

बेस्ट रोज़े: तेनुता डेले टेरे नेरे एटना रोज़ 2019

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क्षेत्र: सिसिली | एबीवी: 13% | चखने के नोट्स: चेरी, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, संतरे का छिलका

माउंट एटना का यह जोशीला रोज़ी वह सब कुछ है जो आप गुलाबी शराब में चाहते हैं। वाइन उद्योग का पसंदीदा तेनुता डेले टेरे नेरे, उच्च गुणवत्ता वाले एटना वाइन के शुरुआती अग्रदूत से आता है। जैविक रूप से खेती की गई संपत्ति पूरे क्षेत्र के लिए एक संदर्भ बिंदु बन गई है। टेरे नेरे के उच्च ऊंचाई वाले अंगूर के बाग रोज़ बनाने के लिए एकदम सही हैं, क्योंकि ठंडे तापमान और तेज हवाएं कुरकुरी, ताज़ा वाइन में बदल जाती हैं।

तांबे से सजे इस 100% नेरेलो मैस्केलेज़ में चमकीले, रसीले चेरी, स्ट्रॉबेरी और तरबूज के फल जड़ी-बूटियों, बादाम के पेस्ट, ताजे फूल, संतरे के छिलके और अदरक के संकेत द्वारा उच्चारण किए जाते हैं। रस्मी, खनिज-युक्त अम्लता की एक लकीर इसे पिकनिक वाइन के लिए एक स्पष्ट विकल्प बनाती है (प्रोसिटुट्टो और तरबूज हमारी जोड़ी बनाने के लिए है), लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से किसी भी मछली या पोल्ट्री डिश के साथ अच्छी तरह से किराया देगा।

बेस्ट स्पार्कलिंग: सीए डेल बॉस्को फ्रांसियाकोर्टा क्यूवी प्रेस्टीज एनवी

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क्षेत्र: लोम्बार्डी | एबीवी: 12.8% | चखने के नोट्स: पीला सेब, हनीड्यू तरबूज, बादाम, ब्रियोचे

हम सभी प्रोसेको को जानते हैं और उससे प्यार करते हैं, लेकिन एक और इतालवी चुलबुली है जो आपके रडार पर होनी चाहिए: फ्रांसियाकोर्टा। वाइन पत्रकार एम्बर गिब्सन कहते हैं, जबकि प्रोसेको कभी-कभी मेरे स्वाद के लिए बहुत मीठा हो सकता है, फ्रांसियाकोर्टा स्वाद में शैंपेन के बहुत करीब है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रोसेको के विपरीत, यह लोम्बार्डियन विशेषता समान उत्पादन विधियों और अंगूर की किस्मों का उपयोग प्रतिष्ठित फ्रांसीसी क्षेत्र के रूप में करती है। खुशी की बात है कि फ़्रांसिआकोर्टा वाइन आमतौर पर अपने Champenoise समकक्षों की तुलना में बहुत बेहतर मूल्य प्रदान करती है।

Ca' del Bosco's Cuvée Prestige सबसे हाल के विंटेज का एक मिश्रण है, जिसे ज्यादातर chardonnay से बनाया गया है, और एक अनूठी, आकर्षक बोतल में पैक किया गया है जो इसे उपहार देने या विशेष अवसरों के लिए एकदम सही बनाता है। यह जीवंत स्पार्कलर पीले सेब, नाशपाती, हनीड्यू, साइट्रस, और स्टोन फ्रूट एरोमैटिक्स को सामने प्रदर्शित करता है; गिलास में समय के साथ, पुदीना, अजवायन, चमेली, कैमोमाइल, बादाम, और टोस्ट ब्रियोच के लुभावने नोट। एपेरिटिवो ऑवर के लिए, इसे बेक्ड ब्री और कई प्रकार के सूखे मेवों के साथ पेयर करें।

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बेस्ट स्वीट: फेल्सिना विन सैंटो डेल चियांटी क्लासिको 2008

विविनो की सौजन्य

क्षेत्र: टस्कनी | एबीवी: 14% | चखने के नोट्स: खुबानी, अनानास, शहद, मसाला

जबकि मोसेटो डी'स्टी इटली की सबसे पहचानने योग्य मिठाई शराब हो सकती है, एक एम्बर-रंग वाली टस्कन विशेषता जिसे विन सैंटो कहा जाता है, को मीठे दांत वाले किसी भी व्यक्ति द्वारा अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए। Malvasia और trebbiano अंगूरों को उनके शर्करा और स्वाद को केंद्रित करने के लिए चुनने के बाद सुखाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उल्लेखनीय रूप से समृद्ध चरित्र के साथ एक चिपचिपा, सुस्वादु रूप से मीठी शराब बनती है। क्लासिक chianti निर्माता Fèlsina उदात्त गहराई और जटिलता में योगदान करने के लिए संगियोवेस अंगूरों के अतिरिक्त, हमारे द्वारा पाए गए सर्वश्रेष्ठ में से एक बनाता है।

2008 को कैंडीड खुबानी, आड़ू, और अनानास, सुगंधित सफेद फूल, मेपल शहद, धुआं, टोस्टेड हेज़लनट, सूखे अंजीर, और भूरे रंग के मसाले के सुगंध और स्वाद से अलग किया जाता है। हालांकि यह निश्चित रूप से मीठा है, तीखी अम्लता सब कुछ सामंजस्यपूर्ण रूप से संतुलित रखती है। इसे टस्कन की तरह, बादाम बिस्कुटी (डंकिंग प्रोत्साहित!), या पैटे, फ़ॉई ग्रास, और स्टिल्टन या गोरगोज़ोला जैसे शक्तिशाली चीज़ों के साथ जोड़ो।

बेस्ट रेड वैल्यू: द वेलेंटीना मोंटेपुलसियानो डी'अब्रुज़ो 2017

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क्षेत्र: अब्रूज़ो | एबीवी: 13% | चखने के नोट्स: चेरी, ब्लैकबेरी, काली मिर्च, जड़ी बूटी

मोंटेपुलसियानो डी'अब्रुज़ो इटली का परम भीड़-सुखाने वाला है। vino nobile di montepulciano (टस्कनी से एक सांगियोसे-आधारित शराब) के साथ भ्रमित होने की नहीं, यह नरम, बेर-सुगंधित लाल इटली के सनी पूर्वी तट पर मोंटेपुलसियानो अंगूर से बनाई गई है। यह उम्र-योग्य, उच्च अंत वाइन बना सकता है, लेकिन हम इस किस्म को हर रोज पीने के लिए स्वादिष्ट, आसान लाल रंग का उत्पादन करने की क्षमता के लिए प्यार करते हैं जो बैंक को नहीं तोड़ते हैं।

ला वेलेंटीना की 2017 की बॉटलिंग सभी आलीशान फलों के बारे में है: ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और चेरी, काली मिर्च, जड़ी-बूटियों, देवदार और ताज़ी धरती के संकेत के साथ; इस कीमत पर इतनी जटिलता मिलना दुर्लभ है। यह एक ऐसी शराब है जो हर चीज के साथ जाती है। पिज्जा, पास्ता, और लगभग किसी भी प्रकार का मांस प्राकृतिक मेल हैं; यह पनीर और चारक्यूरी के साथ पिकनिक कंबल पर घर पर भी सही होगा।

बेस्ट व्हाइट वैल्यू: स्कारपेट्टा पिनोट ग्रिगियो 2019

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क्षेत्र: फ्र्यूली वेनेज़िया गिउलिया | एबीवी: 12.5% ​​| चखने के नोट्स: आड़ू, चूना, तरबूज, चमेली

Pinot Grigio उबाऊ होना जरूरी नहीं है! स्लोवेनियाई सीमा के पास इटली के उत्तर-पूर्व में फ्रूली-वेनेज़िया गिउलिया में बार-बार खराब होने वाली किस्म के कुछ बेहतरीन उदाहरण बनाए गए हैं - जैसे स्कारपेटा से यह हत्यारा मूल्य। वाइनरी प्राकृतिक अम्लता को बढ़ावा देने और चीनी और अल्कोहल के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए कूलर वाइनयार्ड साइटों पर बेलें लगाती है। त्वचा के संपर्क और लीज़ एजिंग की एक संक्षिप्त अवधि में पिनोट ग्रिगियो में आमतौर पर नहीं देखी जाने वाली टेक्सचरल रुचि शामिल होती है।

2019 स्कारपेट्टा कुछ भी नहीं है, लेकिन नरम है - यह आपकी माँ की पिनोट ग्रिगियो नहीं है! आड़ू, खुबानी, शहद, चूना, तरबूज, चमेली और नाशपाती के नोट एक सुखद सुगंधित, पर्याप्त पिनोट ग्रिगियो में कुरकुरे, दुबले खनिज से भरे हुए हैं जो उम्मीदों को धता बताते हैं। साशिमी या सेविच के साथ एक जोड़ी वास्तव में इस शराब को गाएगी।

बेस्ट पार्टी वाइन: पाल्ट्रिनिएरी 'रेडिस' लैम्ब्रुस्को डी सोरबारा एनवी

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क्षेत्र: एमिलिया रोमाग्ना | एबीवी: 11.5% | चखने के नोट्स: खट्टा चेरी, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, गुलाबी अंगूर

लैम्ब्रुस्को के बारे में आप जो कुछ भी जानते हैं उसे भूल जाओ। वास्तव में इस अंगूर की कई अलग-अलग किस्में हैं; लैम्ब्रुस्को ग्रासपरोसा चुलबुली, कभी-कभी मीठे लाल रंग के लिए जिम्मेदार है जो आप आमतौर पर देखते हैं। लेकिन एक और प्रकार है जो आपके ध्यान के योग्य है: उच्चतम-एसिड और सबसे हल्की-फुल्की लैम्ब्रुस्को किस्म, लैम्ब्रुस्को डी सोरबारा मेरा पसंदीदा है, पोर्टोविनो के लिए एक आयातक के प्रतिनिधि और खरीदार मार्क मिडलब्रुक कहते हैं पॉल मार्कस वाइन ओकलैंड, सीए में। मैं पीला रोसेटो संस्करण पसंद करता हूं - यह वेक-अप एसिडिटी, हल्के लाल फल और तालू-सफाई करने वाले फ़िज़ का एक उच्च-तार वाला कार्य है।

स्ट्रॉबेरी, तरबूज, गुलाबी अंगूर, अनार, और खट्टे चेरी फल और जंगली गुलाब के संकेत के साथ, यह उज्ज्वल, हड्डी-सूखी स्पार्कलर किसी भी पार्टी का जीवन होगा। आप इसे अपनी अगली सभा में लाना चाहेंगे - या इसे घर पर ही पियें, क्योंकि यह जीवंत फ़िज़ मूल रूप से एक बोतल में एक उत्सव है।

सर्वश्रेष्ठ असामान्य सफेद: नोवासेला केर्नर अभय 2019

विविनो की सौजन्य

क्षेत्र: दक्षिण टायरॉल | एबीवी: 13.5% | चखने के नोट्स: खुबानी, हरा सेब, चूना, सफेद फूल

सुगंधित वाइन जैसे रिस्लीन्ग और गेवुर्ज़्ट्रामिनर के प्रशंसक कर्नर में एक नया पसंदीदा पाएंगे। यह कोल्ड-हार्डी ग्रेप क्रॉसिंग मूल रूप से ठंडी जर्मन सर्दियों का सामना करने के लिए डिज़ाइन किया गया था, लेकिन केर्नर को उत्तरपूर्वी इटली के पहाड़ी ऑल्टो अडिगे क्षेत्र की ऊँचाई में घर से दूर एक घर मिल गया है। रिस्लीन्ग वास्तव में कर्नर के माता-पिता में से एक है, और दो किस्मों में कई विशेषताएं हैं, जिनमें उच्च अम्लता, उम्र बढ़ने की संभावना, और आकर्षक पुष्प और पत्थर के फल इत्र शामिल हैं।

अब्बाज़िया डि नोवासेला, एक मठ, जो ठंडी अल्पाइन चोटियों में बसा हुआ है, में बहुत अधिक सिद्ध कर्नर है। इस बॉटलिंग में पके, रसीले खुबानी और आड़ू के फल हरे सेब- और चूने की अम्लता द्वारा संतुलित मिठास का एक सूक्ष्म प्रभाव देते हैं। सफेद फूलों, शहद, जड़ी-बूटियों और धुएँ के रंग की खनिजता के उच्चारण चित्र को पूरा करते हैं। थोड़ा मसालेदार थाई भोजन जैसे पपीता सलाद या हरी करी इस रोमांचक और असामान्य शराब में सबसे अच्छा लाएगा।

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सर्वश्रेष्ठ असामान्य लाल: ज़हरीला क्वार्सिएंटिका लैक्रिमा डि मोरो डी'अल्बा 2018

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क्षेत्र: मंडी | एबीवी: 12.5% ​​| चखने के नोट्स: खट्टा चेरी, बैंगनी, लैवेंडर, ब्लैकबेरी

यह सुगंधित शराब को अगले स्तर तक ले जाता है। मोरो डी'अल्बा शहर के मूल निवासी प्राचीन लैक्रिमा अंगूर से निर्मित, यह शराब इतनी सुगंधित है, आप अपनी कलाई पर कुछ डालना चाह सकते हैं। जब आप इसे सूंघते हैं, तो आप एक मीठे स्वाद की उम्मीद करेंगे, लेकिन पहला घूंट आपके द्वारा कभी भी चखने वाली किसी भी रेड वाइन के विपरीत, एक सुखद सूखा, मुंह भरने वाला स्टनर प्रकट करेगा।

Querciantica सभी पुष्प नोटों के बारे में है: बैंगनी, लैवेंडर, जेरेनियम, और गुलाब नाक और तालू पर हावी होते हैं, इसके बाद लाल से काले रंग के बेरी फलों का एक पूरा स्पेक्ट्रम होता है। आप इसे भुना हुआ सूअर का मांस या ब्लैकबेरी सॉस में भुना हुआ बतख आराम के साथ जोड़ सकते हैं, लेकिन यह विलक्षण सुंदरता अपने आप में एक बेहद खुशी है।

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SR 76beerworks पर भरोसा क्यों करें?

निक्की गोडार्डो 14 वर्षों के उद्योग के अनुभव के साथ-साथ CSW और WSET डिप्लोमा प्रमाणन के साथ एक वाइन लेखक हैं। वह शराब की शिक्षा से डराने-धमकाने के बारे में भावुक है और उसने WSET स्तर 2 और 3 के लिए कक्षाएं सिखाई हैं। 2019 में, निक्की को विनस मीडिया द्वारा एक शीर्ष युवा शराब लेखक नामित किया गया था।

2022 में पीने के लिए 9 सर्वश्रेष्ठ सस्ती व्हाइट वाइन