वे हार्ड शेक, हाईबॉल और बहुत कुछ को कवर करते हैं।

सबसे अच्छे बारटेंडर भी किताबी कीड़ा होते हैं, जो लगातार नवीनतम स्वाद और प्रवृत्तियों पर शोध करते हैं। लेकिन चुनने के लिए इतने सारे शीर्षकों के साथ, बासी गद्य और मैला व्यंजनों के समुद्र में खो जाना आसान है। हमने आपको इस महीने पढ़ने के लिए आवश्यक शराब की किताबें देने के लिए स्टैक के माध्यम से पृष्ठांकित किया है।

हार्ड शेक से लेकर हाईबॉल तक, जापान में बारटेंडिंग की रस्मों को संहिताबद्ध करने का एक लंबा इतिहास रहा है। यह केवल पिछले एक दशक के भीतर ही है कि पश्चिमी दुनिया ने जापानी बारटेंडिंग से जुड़े कई उपकरण, तकनीक और सामग्री को अपनाया है।

जापानी बारटेंडिंग को रहस्यपूर्ण बनाने में मदद करने वाली पहली पुस्तक थी कॉकटेल तकनीक , 2000 में जापानी बारटेंडर काज़ुओ उयेदा द्वारा लिखित और 2010 में अंग्रेजी में अनुवाद और प्रकाशित किया गया। वहाँ से, दुनिया भर के अनगिनत बारटेंडरों ने बर्फ को निर्दोष हीरे और गोले के निर्माण में महारत हासिल करना सीखा और जल्द ही याराई मिक्सिंग ग्लास और लंबे समय तक संभाले गए। अभ्यास, सुंदर इरादे से पेय को हिलाने के लिए बार चम्मच।

उस टर्नकी अंग्रेजी भाषा के अनुवाद के एक दशक से भी अधिक समय के बाद, जापानी विरासत और जापान से प्रेरित बार कार्यक्रमों के साथ अमेरिकी बारटेंडरों की दो नई किताबें परंपरा को जारी रखती हैं। स्वाभाविक रूप से, दोनों के बीच कुछ ओवरलैप है, हालांकि आवाज और कॉकटेल स्पष्ट रूप से भिन्न हैं।

इस महीने नमूना लेने के लिए ये तीन बार किताबें हैं, जो इस बात पर प्रकाश डालती हैं कि प्रत्येक अब-क्लासिक हार्ड शेक तकनीक को कैसे देखता है।

• कॉकटेल तकनीक