पहली नज़र में, एरिक एडकिंस द्वारा हमेशा के लिए लोकप्रिय इस कॉकटेल को बनाया गया है झुका हुआ दरवाजा सैन फ्रांसिस्को में रेस्तरां, हेमिंग्वे डाइक्विरी और अंतिम शब्द के बीच एक क्रॉस की तरह लगता है: आप कह सकते हैं कि जिन पूर्व की रम की जगह लेता है, या अंगूर बाद में हरे रंग के चार्टरेस की जगह लेता है, अनुपात में कुछ मामूली बदलाव के साथ . यदि आप उन दोनों क्लासिक कॉकटेल को पसंद करते हैं, तो आप निश्चित रूप से इस नए ट्विस्ट को पसंद करेंगे।

इसके चमकीले स्वाद किसी भी समय प्यारे होते हैं, यही वजह है कि कॉकटेल कई वर्षों से रेस्तरां के मेनू पर बना हुआ है। लेकिन यह सर्दियों के समय में विशेष रूप से अद्भुत होता है, जब अंगूर का मौसम होता है और यह अपने चरम पर होता है। गुलाबी के बजाय क्लासिक पीले अंगूर का उपयोग करना सुनिश्चित करें; मीठे मैराशिनो को संतुलित करने के लिए आप उच्च अम्लता चाहते हैं।