जब मौसम ठंडा हो जाता है और पत्तियां चमकीले लाल, नारंगी और पीले रंग की हो जाती हैं, तो कई बारटेंडर अपने पेय, विशेष रूप से व्हिस्की के लिए गहरे रंग की आत्माओं तक पहुंचते हैं। लेकिन फॉल कॉकटेल के लिए डार्क, बिटवर्ट अफेयर्स होना जरूरी नहीं है। इसके बजाय, जिन जैसी आत्माएं शरद ऋतु के स्वादों को पकड़ सकती हैं, खासकर जब सेब या नाशपाती जैसे पतझड़ के साथ जोड़ा जाता है। बारटेंडर क्रिस चेम्बरलेन ने अपने पेय के साथ इसका उदाहरण दिया शरद ऋतु सेब और परफेक्ट पीयर, जो दोनों का उपयोग करते हैं ब्लूकोट अमेरिकन ड्राई जिन पेंसिल्वेनिया से।

परफेक्ट पीयर कई परिचित संयोजन देखता है: जिन और बिगफ्लॉवर लिकर (आमतौर पर सेंट-जर्मेन, हालांकि अन्य ब्रांड हैं) एक समय-सम्मानित जोड़ी है, और शैंपेन अक्सर पाया जाता है दोनों के साथ जोड़ा . नींबू के रस में तीखापन और ताजा नाशपाती प्यूरी मिलाने से शरद ऋतु के नोट उधार देते हैं और फल को बढ़ाते हैं, यह एक उज्ज्वल, चुलबुली पेय बनाता है जो अभी भी मौसम के मोड़ की भावना को पकड़ लेता है।

किसी भी पेय के साथ के रूप में, कुछ विकल्प हैं जो आप बना सकते हैं यदि आपको कुछ सामग्री नहीं मिल रही है। उदाहरण के लिए, ब्लूकोट सभी बाजारों में उपलब्ध नहीं है, और जरूरत पड़ने पर दूसरा जिन इसके लिए खड़ा हो सकता है। फिर भी, यह तनकेरे या बीफ़टर जैसे पारंपरिक लंदन के सूखे जिन के समान नहीं है। अन्य अमेरिकी सूखे जिन्स, जैसे विमानन अमेरिकी जिन American पोर्टलैंड, ओरेगन, कैलिफोर्निया से सेंट जॉर्ज टेरोइर जिन और लुइसविल्स कॉपर एंड किंग्स अमेरिकन ड्राई जिन धनिया और अधिक साइट्रस नोट्स जैसी जड़ी-बूटियों के साथ सभी करीब अनुमान हैं।

इसी तरह, जबकि शैंपेन को अक्सर इस तरह के स्पार्कलिंग वाइन ड्रिंक्स के लिए कहा जाता है, परफेक्ट पीयर में बुलाए जाने वाले सिंगल स्पलैश से दुनिया की सबसे प्रसिद्ध स्पार्कलिंग वाइन की बोतल पर कॉर्क डालने को सही ठहराना मुश्किल हो जाता है। इसके बजाय, एक अमेरिकी स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें (इसमें बहुत सारे शीर्ष उदाहरण हैं) या दुनिया के अन्य क्षेत्रों से वाइन जो पारंपरिक विधि का उपयोग करते हैं जिससे शैंपेन बनाया जाता है। आप प्रोसेको या कावा जैसी किसी चीज़ के साथ भी जा सकते हैं, हालांकि उनकी चमक अंतिम उत्पाद को प्रभावित करेगी, इसलिए परोसने से पहले संतुलन का स्वाद लें।

सामग्री

• 1 1/2 औंस ब्लूकोट अमेरिकन ड्राई जिन
• 1/2 औंस सेंट-जर्मेन
• ३/४ औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 3/4 औंस सरल चाशनी
• 1 बारस्पून ताजा नाशपाती प्यूरी
• शँपेन
• गार्निश: 1 नाशपाती का टुकड़ा

कदम

1. बर्फ से भरे शेकर में सूखा जिन, सेंट-जर्मेन, नींबू का रस, साधारण सिरप और ताजा नाशपाती प्यूरी डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।

2. एक कूप गिलास में डबल तनाव।

   
   
   

3. शैंपेन के छींटे के साथ शीर्ष और नाशपाती के एक ताजा टुकड़े के साथ गार्निश करें।