जापान में अविश्वसनीय स्कीइंग है, लेकिन après-ski संस्कृति अभी उगते सूरज की भूमि के लिए अपना रास्ता बना रही है। फिल्म 'द्वारा जापानी उछाल (80 और 90 के दशक के उत्तरार्ध) के दौरान स्की छुट्टियों को सुपर लोकप्रिय बना दिया गया था। वताशी वो स्की नि त्सुरेतेते ' ('टेक मी स्कीइंग' के रूप में अनुवादित), बार ग्यू+ उर्फ ​​द फ्रिज के संस्थापक और बारटेंडर हिसाशी वतनबे कहते हैं।

Bar Gyu+ शहर के सबसे पुराने बार में से एक है, इसका प्रवेश द्वार एक साधारण फ्रिज का दरवाजा है जो लगभग बर्फ के नीचे दब गया है। स्थानीय पुराने जमाने में स्थानीय रूप से आसुत सहित निक्का व्हिस्की का मिश्रण होता है योइची , साथ ही साइट्रस दक्षिणी जापान से प्राप्त होता है। यह पहली बार में थोड़ा मजबूत है, वे कहते हैं। लेकिन आप इसके साथ बैठ सकते हैं और ढलान पर अपने दिन के दौरान बात करते समय बर्फ पिघलने दें।

सामग्री

• 2 औंस निक्का जापानी व्हिस्की मिश्रण*
• 1/2 छोटा चम्मच दानेदार चीनी
• २ डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
• गार्निश: ऑरेंज ट्विस्ट

कदम

1. सभी सामग्री को मिक्सिंग ग्लास में डालें, चीनी को पिघलाने के लिए मसल लें और थोड़ी देर हिलाएं।

2. बर्फ से भरें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक फिर से हिलाएं।

   
   
   

3. ताज़ी बर्फ के ऊपर पुराने जमाने के गिलास में छान लें।

4. ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।