एक फ्रैपे एक आइस्ड पेय है (फ्रेंच में इस शब्द का अर्थ आइस्ड होता है) जिसे एक गाढ़ा और झागदार पेय बनाने के लिए हिलाया या मिश्रित किया गया है। इसे ठंडा परोसा जाता है और इसे अक्सर चीनी, सिरप या व्हीप्ड क्रीम के साथ मीठा किया जाता है। आपने कॉफी की दुकानों में इस शब्द को देखा होगा - बस फ्रैपुचिनो के बारे में सोचें - लेकिन आप बार में या घर पर भी अल्कोहल-स्पाइक वाले फ्रैपे का आनंद ले सकते हैं।

सेल्टिक फ्रैपे एक ताज़ा कॉकटेल बनाने के लिए बूज़ी सामग्री, नींबू के रस और नारंगी शर्बत के मिश्रण का उपयोग करके अवधारणा को दिलचस्प नई ऊंचाइयों पर ले जाता है। इसकी शुरुआत सेल्टिक हनी से होती है, जो आयरिश व्हिस्की, शहद और मसालों से बना लिकर है। उस स्वादिष्ट शुरुआत को फिर कुछ फ्रांसीसी अवयवों द्वारा पूरक किया जाता है: डोलिन ब्लैंक, एक सूक्ष्म और पुष्प वर्माउथ, और पेर्नोड पेस्टिस, एक ऐनीज़-फ्लेवर्ड एपरिटिफ़। इसे पूरा करने के लिए, नींबू का रस कुछ अम्लता देता है, जबकि पाइचौड के बिटर जटिलता का एक पानी का छींटा प्रदान करते हैं।

लेकिन यह नारंगी शर्बत का अप्रत्याशित जोड़ है जो वास्तव में इस कॉकटेल को अलग करता है, इसे एक मीठा और मलाईदार तत्व देता है। एक बार जब सभी घटकों को एक साथ हिलाया जाता है और कुचल बर्फ पर डाला जाता है, तो आपके पास एक ताज़ा और स्वादिष्ट कॉकटेल होता है जो स्वाद के साथ फूटता है। आपको यह सेल्टिक फ्रैपे जंगली में मिलने की संभावना नहीं है, लेकिन सौभाग्य से आप इसे इस नुस्खा के साथ घर पर बना सकते हैं।

सामग्री

• 2 औंस सेल्टिक हनी लिकर
• 3/4 औंस डोलिन ब्लैंक वर्माउथ
• 1/4 औंस पेरनोड पेस्टिस
• 1 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1/4 औंस नारंगी शर्बत
• 1 पानी का छींटा पाइचौड की कड़वाहट
• गार्निश: संतरे का छिलका

कदम

1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सामग्री जोड़ें।

   
   
   

2. अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं, और कुचल बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में डबल-स्ट्रेन करें।

3. संतरे के छिलके से तेल कांच के ऊपर व्यक्त करें।

   
   
   

4. छिलके से सजाएं।