नौसिखियों के लिए बूज़ी बाइबिल, ब्राउन स्पिरिट के प्रति उत्साही और व्हिस्की नर्ड समान रूप से।

हमारे संपादक स्वतंत्र रूप से सर्वोत्तम उत्पादों पर शोध, परीक्षण और अनुशंसा करते हैं; आप यहां हमारी समीक्षा प्रक्रिया के बारे में अधिक जान सकते हैं। हम अपने चुने हुए लिंक से की गई खरीदारी पर कमीशन प्राप्त कर सकते हैं।

जैसे हर स्वाद, मूल्य बिंदु और वरीयता के लिए व्हिस्की की बोतलें होती हैं, वैसे ही हर प्रकार के पीने वाले के लिए व्हिस्की की किताबें होती हैं। चाहे आपकी पसंद का नाटक स्कॉच, बोर्बोन, राई, या आयरिश व्हिस्की हो, व्हिस्की पर किताबों की एक पूरी इंद्रधनुष है जो कल्पनाशील हर विषय को कवर करती है। कुछ श्रेणी में विशिष्ट बारटेंडिंग युक्तियों में गोता लगाते हैं, जबकि अन्य श्रेणी में विश्वकोश गहरे-गोता लगाते हैं। कुछ बार के पीछे के दृष्टिकोण से लिखते हैं, जबकि नीरडियर पाठक के लिए डिस्टिलिंग ग्रेट्स द्वारा लिखी गई किताबें हैं।

आप जो भी खोज रहे हैं उसके बावजूद, व्हिस्की प्रेमियों को पसंद के लिए खराब कर दिया जाता है, जिसमें व्यंजनों, इतिहास, स्वाद, भूगोल और आसवन को कवर करने वाली किताबें शामिल हैं। यहाँ अभी उपलब्ध सर्वोत्तम व्हिस्की पुस्तकें हैं।

सर्वश्रेष्ठ समग्र: ल्यू ब्रायसन द्वारा व्हिस्की मास्टर क्लास

वॉलमार्ट की सौजन्य

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वॉलमार्ट की सौजन्य

महान व्हिस्की पुस्तकों की कोई कमी नहीं है, लेकिन ल्यू ब्रायसन द्वारा 'व्हिस्की मास्टर क्लास' सबसे संक्षिप्त और अच्छी तरह से लिखे गए सभी व्हिस्की संग्रह के रूप में खड़ा है, पीट स्टैंटन, हेड बारटेंडर कहते हैं फूलों को न्यूयॉर्क शहर में लैंगहम में। नवोदित बारटेंडर से पारखी तक, व्हिस्की की दुनिया में प्रवेश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए इसे पढ़ना आवश्यक है।

स्टैंटन जारी है, यह एक सहज पठन है जो उत्पादन, सामग्री, शैलियों और स्वाद का स्पष्ट अवलोकन प्रदान करता है। ब्रायसन प्रत्येक श्रेणी के विवरण को सघन, आसानी से पचने वाली सामग्री में कुशलतापूर्वक व्यवस्थित करने में माहिर हैं। 'व्हिस्की मास्टर क्लास' व्हिस्की शिक्षा के तकनीकी पहलुओं में से कुछ सूखेपन को दूर करता है और आसानी से पाठक को उन प्रमुख चरों को समझने में मदद करता है जो प्रत्येक व्हिस्की को अद्वितीय बनाते हैं।

बेस्ट ऑन बॉर्बन: द नॉर्थ अमेरिकन व्हिस्की गाइड फ्रॉम बिहाइंड द बार द्वारा चाड बर्के

यह पुस्तक साफ-सुथरी है - यह मूल रूप से देश भर के बारटेंडरों द्वारा 250 व्हिस्की की एक विशाल समीक्षा पुस्तक है, जो बार मैनेजर चेल्सी नैपर को सलाह देती है। युगेन शिकागो में। निष्पक्ष समीक्षा और ईमानदार प्रतिक्रिया देने के लिए, बारटेंडरों ने हर व्हिस्की का अंधा परीक्षण किया।

विस्तृत समीक्षाओं के अलावा, बर्की हर श्रेणी की ऐतिहासिक जानकारी, साथ ही लोकप्रिय व्हिस्की व्यंजनों और अपने स्वयं के कुछ कॉकटेल रिफ़ को शामिल करता है। और वह ऐसा करने वाले सबसे योग्य व्यक्तियों में से एक है: बर्की सैन डिएगो के द एयरो क्लब का प्रबंधन करता है, जहां 900 से अधिक विभिन्न प्रकार के व्हिस्की हैं।

नैपर कहते हैं, यह इतने सारे शानदार व्हिस्की को जानने और इन व्हिस्की के बारे में बातचीत शुरू करने का एक शानदार तरीका है। बर्की पृष्ठों में कुछ सिगार पेयरिंग भी डालते हैं।

बेस्ट हिस्ट्री: व्हिस्की वीमेन: द अनटोल्ड स्टोरी ऑफ़ हाउ वीमेन सेव्ड बॉर्बन, स्कॉच एंड आयरिश व्हिस्की फ़्रेड मिनिनिक द्वारा

व्हिस्की की दुनिया की महिलाओं पर फ्रेड मिनिनिक का ठुमका भी नैपर के पसंदीदा में से एक है। व्हिस्की उद्योग में महिलाएं ऐसी चीज नहीं हैं जिसके बारे में मैं पूरी तरह से जानता था, और इसे पढ़कर, आप बुशमिल और मेकर मार्क के पीछे की महिलाओं को जान सकते हैं। पुस्तक के मुख्य नायक बेसी विलियमसन हैं, जिन्होंने प्रसिद्ध लैफ्रोएग डिस्टिलरी का अधिग्रहण किया। इस क्षमता में महिलाओं का प्रतिनिधित्व करना बहुत अच्छा है।

यह पुस्तक शराब की दुनिया (कॉस्मोपॉलिटन, फ्रूट कॉकटेल और इसी तरह) में महिलाओं की थकी हुई रूढ़ियों को छोड़ देती है और उन महिलाओं को सूचीबद्ध करती है जिन्होंने आज के व्हिस्की उद्योग के लिए आधार तैयार किया है। मिनिक्स के शब्द कहानियों को खूबसूरती से बताते हैं, और लिंग और शराब के बारे में पूरी तरह से बुनते हैं - क्या आप जानते हैं कि महिलाएं 70 के दशक तक सार्वजनिक रूप से शराब नहीं परोस सकती थीं?

बेस्ट फॉर बिगिनर्स: द कम्प्लीट व्हिस्की कोर्स: ए कॉम्प्रिहेंसिव टेस्टिंग स्कूल इन टेन क्लासेस बाय रॉबिन रॉबिन्सन

यह पुस्तक सभी स्तरों के व्हिस्की प्रेमियों के लिए एक प्रधान है। रॉबिन रॉबिन्सन की पुस्तक 'द कंप्लीट व्हिस्की कोर्स' मनोरंजक और अत्यंत जानकारीपूर्ण दोनों है, इसके ब्रांड निदेशक जॉन डबिन की पुष्टि करते हैं। नॅप्पोग कैसल आयरिश व्हिस्की . वह मजेदार और व्यावहारिक तरीके से ए-जेड से व्हिस्की को व्यापक रूप से कवर करने का एक अविश्वसनीय काम करता है। मैं इस पुस्तक को नए व्हिस्की पीने वाले के साथ-साथ पारखी को भी सुझाऊंगा।

लेखक और व्हिस्की सलाहकार रॉबिन रॉबिन्सन द्वारा लिखे गए, नए और पुराने पीने वाले इन पृष्ठों में कुछ सीखेंगे। अमेरिकी और अमेरिकी शिल्प व्हिस्की, आयरिश व्हिस्की, कैनेडियन व्हिस्की और विश्व व्हिस्की को समर्पित अध्याय हैं, जिनमें उल्लेखनीय डिस्टिलर, अनुशंसित बोतलें और प्रत्येक श्रेणी पर अन्य अंदरूनी जानकारी शामिल हैं। डबिन का दावा है, किसी भी व्हिस्की उत्साही के लिए जरूरी है!

स्कॉच के लिए सर्वश्रेष्ठ: व्हिस्की डिस्टिल्ड: हीदर ग्रीन द्वारा जीवन के पानी के लिए एक लोकलुभावन गाइड

जब मैंने व्हिस्की की दुनिया में अपना करियर शुरू किया, तो मेरी पसंदीदा व्हिस्की किताबों में से एक थी 'व्हिस्की डिस्टिल्ड: ए पॉपुलिस्ट गाइड टू द वॉटर ऑफ लाइफ' हीथर ग्रीन द्वारा जारी, नैप्पोग कैसल के डबिन को जारी रखता है। यह पुस्तक बहुत ही आसानी से पढ़े जाने वाले और सुपाच्य तरीके से व्हिस्की की दुनिया के लिए आपकी आंखें खोलने का इतना बड़ा काम करती है। मैं निश्चित रूप से इस पुस्तक का सेवन करते समय एक बढ़िया व्हिस्की की चुस्की लेने की सलाह दूंगा।

व्हिस्की विशेषज्ञ ग्रीन, न्यूयॉर्क शहर की पहली महिला व्हिस्की परिचारक, लड़के के क्लब को एक नया दृष्टिकोण प्रदान करती है जो कि व्हिस्की है। इस पुस्तक को संभाल कर रखें: यह व्हिस्की की सभी चीजों के लिए एक महान मार्गदर्शक के रूप में कार्य करता है, श्रेणी पर आधिकारिक जानकारी के साथ, उज्ज्वल दृश्यों द्वारा समर्थित।

बेस्ट विंटेज: टेड हाई द्वारा विंटेज स्पिरिट्स और फॉरगॉटन कॉकटेल

हालांकि यह विशेष रूप से व्हिस्की नहीं है, एक किताब जिसे मैं किसी भी व्हिस्की प्रेमी को देना पसंद करता हूं वह है टेड हाई द्वारा 'विंटेज स्पिरिट्स एंड फॉरगॉटन कॉकटेल', के खाद्य और पेय निदेशक गेविन ह्यूम्स की सिफारिश करते हैं स्क्रैच बार और किचन लॉस एंजिल्स में। यह एक आकर्षक किताब है जिसमें बहुत सारे पुराने और क्लासिक कॉकटेल हैं जो सभी प्रकार के अनूठे तरीकों से व्हिस्की पेश करते हैं। कोई भी पुराने जमाने को पी सकता है (और मैं इसे प्रोत्साहित करता हूं), लेकिन यह अतीत की एक झलक है जिसे खोजना हमेशा आसान नहीं होता है।

इतिहासकार और पेय विशेषज्ञ टेड हाई उन ऐतिहासिक व्यंजनों में गोता लगाते हैं जिन्हें आप नहीं जानते थे जिन्हें आपको जानना आवश्यक था: नारंगी जिन-आधारित फ्लाइंग डचमैन की तरह। सामग्री कभी-कभी स्रोत के लिए कठिन होती है, लेकिन प्रत्येक नुस्खा कहानियों, पूर्ण-रंगीन इमेजरी और ऐतिहासिक तथ्यों के साथ गद्देदार होता है।

बेस्ट रेफरेंस बुक: व्हिस्की डिक्शनरी इयान विस्निविस्की द्वारा

बार्न्स एंड नोबल की सौजन्य

एंथनी एस्केलांटे, प्रमुख मिक्सोलॉजिस्ट Wrigley हवेली फीनिक्स में, इयान विस्निव्स्की द्वारा 'व्हिस्की डिक्शनरी' का एक बड़ा प्रशंसक है, क्योंकि जब व्हिस्की के सभी पहलुओं के बारे में बात करने की बात आती है तो इसकी अच्छी तरह गोल प्रकृति होती है। शब्दावली से लेकर वाक्यांशों से लेकर तकनीक से लेकर उत्पादन तक, मूल रूप से वह सब कुछ जो आपको अपने सीखने में और अधिक उन्नत होने से पहले जानना चाहिए, इस पुस्तक में इसे शामिल किया गया है।

इसमें केंटकी, जापानी और स्कॉच दृश्यों में जानने के लिए किण्वन और उम्र बढ़ने से लेकर बॉटलर्स तक सब कुछ शामिल है। विस्निव्स्की की पुस्तक में उल्लेखनीय व्हिस्की क्षण भी शामिल हैं, जैसे क्वाइच समारोह के वार्षिक कीपर और केंटकी बॉर्बन महोत्सव। Escalante कहते हैं, मैं इसे किसी भी व्हिस्की उत्साही के लिए आत्माओं की दुनिया में अपने ज्ञान और अनुभव को आगे बढ़ाने के लिए शुरू करने के लिए एक महान जगह मानता हूं।

कॉकटेल के लिए सर्वश्रेष्ठ: इम्बिबे! डेविड वोंड्रिच द्वारा

''आत्मसात!' डेविड वोंड्रिच द्वारा नर्ड और इतिहास के शौकीनों के लिए अपील, लेकिन यह भी एक महान उपहार है! ब्रूक्स फ्रॉस्ट कहते हैं, of गर्म टिन बार न्यू ऑरलियन्स में। यह कई क्लासिक कॉकटेल के इतिहास के साथ वास्तव में गहराई से जाता है।

यह पुस्तक जैरी थॉमस की यात्रा का अनुसरण करती है, एक व्यक्ति जिसे अमेरिकी बारटेंडिंग दृश्य के संस्थापक पिता के रूप में जाना जाता है। लेखक वोंड्रिच ने अपनी रंगीन कहानी, साथ ही 100 से अधिक व्यंजनों, घूंसे और कॉकटेल से लेकर खट्टे और फ़िज़ तक का विवरण दिया।

पॉल गोंजालेज, बेवरेज सुपरवाइजर एट डेल्टा होटल वर्जीनिया बीच बेफ्रंट सूट भी पूरी तरह से आनंद लिया 'Imbibe!' डेविड वोंड्रिच द्वारा। यह पुस्तक हर कॉकटेल बार के पीछे होनी चाहिए क्योंकि यह सदियों से अमेरिका में शिल्प बारटेंडिंग के इतिहास और कॉकटेल के विकास (प्रतिष्ठित व्हिस्की कॉकटेल और प्रवृत्तियों सहित) में गहरा गोता लगाती है।'

बेस्ट न्यू बुक: हैकिंग व्हिस्की: स्मोकिंग, ब्लेंडिंग, फैट वाशिंग, एंड अदर व्हिस्की एक्सपेरिमेंट्स बाय एरोन गोल्डफार्ब

यह कहा जाना चाहिए: यह आपकी औसत व्हिस्की की किताब नहीं है। व्हिस्की के लिए हारून गोल्डफार्ब के ऑडबॉल गाइड में पाठकों ने फ़ॉई ग्रास-इनफ़्यूज़्ड कॉकटेल से लेकर अनाज के दूध से बने पप्पी-आधारित जेल-ओ शॉट्स तक सब कुछ मिला दिया है।

व्हिस्की पर बहुत सारी किताबें हैं जिन्हें मैं एक के ऊपर एक नहीं रख सकता, क्योंकि प्रत्येक के पास ज्ञान का खजाना है और मैं उन्हें अतुलनीय पाता हूं। बार मैनेजर, एथन कार्टर कहते हैं, मैं कहूंगा कि हारून गोल्डफार्ब द्वारा 'हैकिंग व्हिस्की: स्मोकिंग, ब्लेंडिंग, फैट वॉशिंग, और अन्य व्हिस्की प्रयोग' न केवल ज्ञानवर्धक था बल्कि इस भावना का और कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है, इस पर किसी की कल्पना में मज़ा आया। वेस्ट हॉलीवुड के ला बोहेमिया .

गोल्डफार्ब की किताब व्हिस्की पर एक नया रूप देती है, जिसमें आपको धूम्रपान, वसा-धोने और अपनी खुद की व्हिस्की मिश्रण करने के लिए कौन से टूल्स की आवश्यकता होती है। वह उपरोक्त सभी के लिए रेसिपी प्रदान करता है, लेकिन आपको अपने दम पर सेट करने के लिए टूल भी देता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका पुस्तकालय कितना भंडारित है, यह बहुत जरूरी है।

बेस्ट साइंस बुक: द टेरोइर ऑफ व्हिस्की रॉब अर्नोल्ड द्वारा

उद्योग में काम करने वाले व्यक्ति के रूप में, मुझे बहुत सारी व्हिस्की सामग्री पढ़नी पड़ी और रॉब अर्नोल्ड की पुस्तक 'द टेरोइर ऑफ व्हिस्की' मेरे पसंदीदा में से एक है, 'फोर्थ वर्थ डिस्टिलरी के व्हिस्की वैज्ञानिक एले ओचोआ कहते हैं फायरस्टोन और रॉबर्टसन .

यह एक nerdier आत्माओं के प्रशंसकों के लिए है। terroir के विषय में गोता लगाना, ' व्हिस्की का टेरोइर 'श्रेणी की तुलना शराब से करता है। शराब की तरह, मिट्टी, जलवायु और व्हिस्की के निर्माता सभी प्रभावित करते हैं कि अंतिम आत्मा का स्वाद कैसा होता है। अर्नोल्ड इनमें से प्रत्येक चरण की जांच करता है। रॉब व्हिस्की में टेरोइर की अवधारणा और प्रभाव को साबित करने के लिए अपनी यात्रा में एक सम्मोहक कथा, कलात्मक रूप से सम्मिश्रण विज्ञान का शिल्प करता है। वह वाइन में अपनी प्रेरणा साझा करता है और दुनिया भर के डिस्टिलर्स से जुड़ता है जो टेरोइर के समान लोकाचार को साझा करते हैं। शौकिया और पारखी दोनों के लिए यह एक महान पुस्तक है, जो पाठक को व्हिस्की और भविष्य में नवाचार के लिए इसकी क्षमता में एक गहरी नज़र देती है।

मोस्ट फन: द एसेंशियल स्क्रैच एंड स्नीफ गाइड टू बीइंग ए व्हिस्की नो-इट-ऑल

न्यूयॉर्क शहर के पेय निदेशक बिल ब्रूक्स मशाल और क्राउन ब्रूइंग कंपनी , इस पुस्तक को प्यार करता है क्योंकि यह [प्रसिद्ध सोमेलियर और स्पिरिट्स विशेषज्ञ] रिचर्ड बेट्स द्वारा है और यह ज्ञान के खरगोश के छेद को नीचे जाने के बिना व्हिस्की में आने का एक शानदार तरीका है। कभी-कभी हम चीजों पर ध्यान केंद्रित करते समय सिर्फ मस्ती करना भूल जाते हैं। मैं इस पुस्तक को हर दो महीने में एक बार पढ़ता हूं ताकि मैं एक कदम पीछे हट सकूं और याद रख सकूं कि जीवन मजेदार होना चाहिए और खुद को बहुत गंभीरता से नहीं लेना चाहिए। तब मैं वापस गोता लगा सकता हूँ पूरा व्हिस्की कोर्स .

बच्चों की किताब की तरह लिखी गई, बेट्स व्हिस्की की विस्तृत दुनिया को अविश्वसनीय रूप से स्वीकार्य बनाती है, क्षेत्ररक्षण के सवाल जैसे, स्कॉच और राई में क्या अंतर है? और व्हिस्की को दूसरे देशों में अलग तरह से क्यों लिखा जाता है। पुस्तक का एक खरोंच और सूंघने वाला हिस्सा विभिन्न गंध प्रोफाइल दिखाने में मदद करता है।

डिस्टिलिंग पर सर्वश्रेष्ठ: प्रूफ: द साइंस ऑफ बूज़ एडम रोजर्स द्वारा