इस बोल्ड टकीला श्रेणी की दुनिया में प्रवेश करें।

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शराब / क्लो जेओंग

न्यू यॉर्क के हेड बारटेंडर सुयश पांडे कहते हैं, 'अनेजो वृद्ध या परिपक्व टकीला में अनुवाद करता है, और [कहा] उम्र बढ़ने को कम से कम 12 महीनों के लिए ओक बैरल में किया जाता है, जो आत्मा को बहुत सारे स्वाद प्रदान करता है। Baar Baar . पांडे ने पाया कि अनेजो टकीला अपने समकक्षों की तुलना में चिकने होते हैं, उनके एक से तीन साल की बैरल उम्र बढ़ने के लिए धन्यवाद।

स्टीव रेनॉल्ड्स, के सह-संस्थापक पेंटा टकीला , इससे सहमत। एक अनेजो, मेरे लिए, मसाले, माउथफिल और चरित्र की परतों की जरूरत है [कि] आप केवल एक बैरल में समय और उम्र के साथ प्राप्त कर सकते हैं, 'वे कहते हैं। 'मेरे लिए लकड़ी और टोस्ट में संतुलन है जो सभी चीजों को गाता है। कुछ घूंट लेने की लालसा? आज उपलब्ध कुछ बेहतरीन अनेजो टकीला यहां दिए गए हैं।

सर्वश्रेष्ठ समग्र: हेरादुरा अनेजो

हेरादुरा के बारे में क्या प्यार नहीं है? यह सुनहरे बालों वाली टकीला पहली बार 1962 में कासा हेरादुरा द्वारा निर्मित की गई थी और तब से यह उद्योग की प्रसिद्धि के लिए आसमान छू रही है। स्पिरिट की उम्र 25 महीने है - जो कि अमेरिकी सफेद ओक बैरल में विनियमित मानक से 13 महीने अधिक है, जो साइट्रस, देवदार मसाले, वेनिला, सूखे मेवे और लकड़ी के गर्म स्वादों से भरे एक माध्यम से पूर्ण शरीर वाले सिपर की ओर जाता है।

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$ 30 के तहत सर्वश्रेष्ठ: मिलाग्रो अनेजो

बढ़िया टकीला महंगा होना जरूरी नहीं है। एक बजट पर एक स्वादिष्ट भावना के लिए, मिलाग्रो अनेजो से आगे नहीं देखें। यह ट्रिपल-डिस्टिल्ड टकीला 100% एस्टेट-ग्रो और ब्रिक ओवन-भुना हुआ हाइलैंड्स एगेव से उत्पादित होता है, फिर अमेरिकी ओक बैरल में 14 से 24 महीने तक रहता है। प्लम, कारमेल और मीठे मसाले के चिकने और दिलकश स्वाद आत्मा के बहुमुखी स्वाद से निकलते हैं। घर पर साफ-सुथरी चुस्की लेने या कॉकटेल कृतियों में मिलाने के लिए उत्कृष्ट।

$50 के तहत सर्वश्रेष्ठ: 1800 Añejo

$50 प्रति बोतल से कम पर, 1800 Añejo गंभीरता से कीमत के लिए ओवरडिलीवर करता है। यह समृद्ध और गोल टकीला अमेरिकी ओक में 12 महीने तक रहता है, इसके एक हिस्से की उम्र भी दो साल है। इसके उठे हुए सुगंधित पदार्थ कारमेल, खट्टे छिलके, पीले फलों और मीठे मसाले के स्वाद से भरे एक बनावट वाले तालू की ओर ले जाते हैं। घूंट, मिलाएँ या दोनों करें।

जानकार अच्छा लगा:

एक अनेजो, एक वर्ष से अधिक समय तक बैरल में आराम करने के बाद, बताने के लिए एक कहानी होनी चाहिए और न कि केवल एक वेनिला टकीला होना चाहिए, रॉबिन क्लॉ, सीईओ और संस्थापक कहते हैं दुश्मन टकीला . इसे कांच में खोलना चाहिए, विकसित होना चाहिए, कई नोटों का प्रदर्शन करना चाहिए, जिसमें एक सुंदर एगेव नोट भी शामिल है।

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बेस्ट एक्स्ट्रा अनेजो: ग्रैंड मायन अल्ट्रा एजेड अनेजो

अतिरिक्त अनेजो टकीला श्रेणी स्पिरिट सीन के लिए अपेक्षाकृत नई है, क्योंकि इसे केवल 2006 में स्थापित किया गया था। यह श्रेणी तीन साल या उससे अधिक उम्र के टकीला को नामित करती है, हालांकि कई डिस्टिलरी इससे आगे निकल जाएंगी। ग्रैंड मायन का अल्ट्रा एजेड अनेजो ओक में पांच साल तक रहता है और इस क्षेत्र से पारंपरिक हाथ से पेंट की गई बोतलों में पैक किया जाता है। सूखे मेवे, भुने हुए मेवे और कारमेल के मीठे और चिकने स्वाद स्पिरिट के मखमली चिकने तालू पर हावी हैं। यह बोतल आपके जीवन में टकीला प्रेमी को प्रभावित करने के लिए निश्चित है।

घूंट के लिए सर्वश्रेष्ठ: वृद्ध पैटर्न

अधिकांश लोगों द्वारा जाना जाता है और बहुतों द्वारा प्रिय, यह टकीला जनता को प्रसन्न करने के लिए एकदम सही है। Patrón Añejo 12 महीने से अधिक उम्र का ओक है, जो मीठे लकड़ी के स्वादों को समय के साथ एकीकृत करने की अनुमति देता है। बेक्ड एगेव, स्मोक, जले हुए कारमेल और सूखे मेवे के नोट इस स्पिरिट के बेदाग तालू पर हावी हैं। स्वादिष्ट पाचन के लिए रात के खाने के बाद अकेले घूंट लें।

बेस्ट टॉप-शेल्फ: पेंटा अनेजो

यह प्रीमियम अनेजो टकीला एक वास्तविक उपचार है। यह डबल और ट्रिपल-डिस्टिल्ड एगेव के साथ-साथ शैंपेन और टकीला यीस्ट के संयोजन से निर्मित होता है। आत्मा तब 14 महीने के लिए नए और प्रयुक्त अमेरिकी, हंगेरियन और फ्रेंच ओक बैरल के मिश्रण में रहती है। टकीला के तालू से गर्म लकड़ी, मिट्टी, तंबाकू और बेकिंग मसाले के सुरीले स्वाद निकलते हैं। एक बनावट और बहुमुखी बोतल के लिए जो वाह, यह है।

रेनॉल्ड्स कहते हैं, पेंटा की गुणवत्ता का एक अनीजो एक शानदार कॉकटेल की नींव हो सकता है, लेकिन एक साल से अधिक समय से बैरल में आने वाले मसाले और ताजा पके हुए एगेव की बारीक परतें सबसे अच्छा आनंद लेती हैं।

बेस्ट ऑर्गेनिक: 123 एजेड टकीला (तीन)

यह नई-से-बाजार प्रमाणित जैविक टकीला जलिस्को, मैक्सिको के तराई क्षेत्रों से आती है, और हाथ से काटे गए एगेव पौधों से उत्पन्न होती है। सफेद ओक बैरल में उम्र बढ़ने के अठारह महीने आत्मा में लंबाई और जटिलता जोड़ते हैं, जो चॉकलेट, बेकिंग मसाले और मेपल के गर्म स्वाद के साथ फट जाता है। 123 टकीला अपने लेबल बनाने के लिए पुनर्नवीनीकरण सामग्री और प्राकृतिक सोया स्याही का भी उपयोग करता है। यह अपने बेहतरीन रूपों में से एक में टिकाऊ घूंट है।

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कॉकटेल के लिए सर्वश्रेष्ठ: हॉर्निटोस अनेजो

घर पर कॉकटेल तैयार करने के लिए, हॉर्निटोस एक बेहतरीन बोतल प्रदान करता है जो बैंक को नहीं तोड़ेगी। अमेरिकी सफेद ओक बैरल में एक वर्ष के लिए यह 100% एगेव टकीला उम्र और मीठे ओक, धुएं, वेनिला और काली मिर्च के नाजुक स्वाद से भरा हुआ है। मार्गरिट्स, पालोमास, टकीला सॉर्स और उससे आगे के मिश्रण के लिए बिल्कुल सही।

रेनॉल्ड्स कहते हैं, पुराने जमाने के पेय के लिए - मैं गहराई जोड़ने के लिए मसालेदार, लकड़ी से चलने वाले चरित्र [अनेजो टकीला] पसंद करता हूं।

उपहार देने के लिए सर्वश्रेष्ठ: डॉन जूलियो 1942

यह शानदार टकीला मूल रूप से डॉन जूलियो की पहली डिस्टिलरी की 60 वीं वर्षगांठ मनाने के लिए बनाई गई थी। ओक बैरल में दो साल के लिए आत्मा की उम्र होती है और इसकी हस्ताक्षर लम्बी बोतल में पैक की जाती है, जो कि एगेव पत्ती के आकार से प्रेरित होती है। वेनिला, टोस्टेड बादाम, मिल्क चॉकलेट और दालचीनी मसाले के बनावट वाले नोट टकीला के समृद्ध, गोल और पूरी तरह से स्वादिष्ट तालू पर हावी हैं। यह बोतल किसी खास से कम नहीं है।

सबसे नवीन: एनीमिगो 89 अनेजो क्रिस्टालिनो

कुछ अनोखा खोज रहे हैं? यह अनेजो क्रिस्टालिनो टकीला सिर्फ टिकट है। न्यू अमेरिकन ओक में स्पिरिट एक वर्ष से अधिक समय तक रहता है, लेकिन फिर एनीमिगो के तीन-चरण कार्बन-सेल्यूलोज सिस्टम के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, जो स्पिरिट से वर्णक को हटा देता है। परिणामी पेय चिकना, रेशमी और पीने में बेहद आसान है। टकीला को इसका नाम एगेव की इस अभिनव अभिव्यक्ति को तैयार करने के लिए किए गए 89 प्रयासों से मिला है। हम इसे अकेले पीने की सलाह देते हैं।