तुर्की लैंप | lamps बीटलबंग में बिटाहबंग

एक सफल बार होने के बारे में इतना कुछ आपके दर्शकों को जानने में बदल जाता है। बीटलबंग , ओक ब्लफ्स, मैसाचुसेट्स में, मार्था वाइनयार्ड के द्वीप पर, ने हर किसी के लिए थोड़ा सा सब कुछ प्रदान करके उस विवाद को हल किया है।

बीटलबंग की तीन अलग-अलग शख्सियतें हैं: कॉफी हाउस, रिटेल शॉप और स्वैंक नाइटटाइम रेस्तरां। यह तीन महीने पहले खोला गया था और इसकी सफलता की असली परीक्षा कोने के आसपास है, क्योंकि द्वीप उच्च गर्मी के पर्यटक मौसम से शांत, स्थानीय-भारी शरद ऋतु में स्थानांतरित हो जाता है। कॉकटेल समर्थक जोनाथन पोगश को चुनौती के लिए तैयार किया गया है - जब तक कि बीटलबंग नवंबर के अंत में हाइबरनेशन में नहीं चला जाता।

अतीत, वर्तमान

64 सीटों वाला बार 110 साल पुराने किराना स्टोर से बनाया गया था। एक हाई-टेक संगीत और प्रकाश व्यवस्था 14-फुट, दबाए गए टिन की छत और एक फौलादी सिल्वर-पेंट रंग के साथ इंटरफेस करती है। बीटलबंग, एक मार्था वाइनयार्ड लोक शब्द, एक बीटल, या मैलेट और एक बंग को संदर्भित करता है, जिसका उपयोग स्टॉपर के रूप में किया जाता था। द्वीप के व्हेलिंग दिनों में बीटलबंग्स का इस्तेमाल व्हेल के तेल के पीपे को सील करने के लिए किया जाता था जिसे लंदन के रूप में स्ट्रीट लैंप को रोशन करने के लिए विदेशों में भेज दिया गया था।

यह काम किस प्रकार करता है

एक टेढ़े-मेढ़े 50 फुट के जिंक बार में होता है जुड़नार के साथ एक अनुकूलित बैक बार जैसे चम्मच के लिए कई ड्रिप कुएं . पोगश के अनुसार, चार अलग-अलग प्रकार की बर्फ का भी उपयोग किया जाता है, जिसमें कोलिन्स पेय के लिए एक-एक-चौथाई इंच के क्यूब्स और चट्टानों के पेय के लिए दो इंच के राउंड शामिल हैं। क्या स्थानीय लोग लिफाफा-धक्का कॉकटेल जैसे फुकेत पंच-शहद वोदका, तरबूज और अदरक से बने-और फ्लाइंग डचमैन के लिए झुंड लेंगे, जो बोल्स जेनेवर, लैवेंडर बिटर और ब्लूबेरी-थाइम सिरप का मिश्रण है? आने वाले महीने बताएंगे।

मेरे जाने से पहले मुझे जगाओ, जाओ

दो बड़ी ला मार्ज़ोको कॉफी मशीनें बार में लंगर डालती हैं, इसलिए शाम के अंत में एक बढ़िया कॉफी प्राप्त करना सरल है। पोगाश ने भी एकीकृत किया है a मुट्ठी भर कॉकटेल में कॉफी-आधारित सिरप , जैसे एस्प्रेसो मार्टिनी, वैन गॉग डबल एस्प्रेसो वोदका, वैन गॉग डच चॉकलेट वोदका, कॉफी सिरप, बोरगेटी कॉफी लिकर और संतरे के छिलके के साथ बनाया गया।

हस्तियाँ, ठीक इस तरह से

सह-मालिक जॉन मोलिनारी ने नोट किया कि हिलेरी क्लिंटन और राष्ट्रपति ओबामा दोनों वर्तमान में द्वीप पर छुट्टियां मना रहे हैं, न तो अभी तक आना बाकी है। बीटलबंग फिर भी देखने के लिए तैयार है: राष्ट्रपति सुइट एक अदरक के साथ परोसे जाने वाले ग्रील्ड स्कैलप्स की एक जोड़ी है- इन्फ्यूज्ड और मकरट लाइम-फ्लेवर टॉम खा मार्टिनी।

प्रत्येक व्यंजन को कस्टम-डिज़ाइन की गई प्लेट पर परोसा जाता है। POTUS और FLOTUS ने अगले दरवाजे पर भोजन किया। मोलिनारी कहते हैं, कम से कम गुप्त सेवा बीटलबंग में स्कैलप्स का आनंद ले रही है।

(तस्वीरें साभार रैंडी बेयर्ड)