यह एक साहसिक और सुंदर बोर्बोन है जो ऐतिहासिक ब्रांड की विरासत के साथ न्याय करता है।

ओल्ड फॉरेस्टर 1920 प्रोहिबिशन स्टाइल बोर्बोन एक बोल्ड और सुंदर व्हिस्की है जो स्वादिष्ट से कम नहीं है। इसका बहुमुखी स्वाद इसे घूंट और मिश्रण दोनों के लिए एकदम सही बनाता है, क्योंकि इसका उच्च प्रमाण और बोल्ड स्वाद सुनिश्चित करता है कि यह किसी भी मिश्रित पेय में खड़ा हो सकता है।

कुछ तथ्य

वर्गीकरण: सीधे बोर्बोन

कंपनी: ब्राउन फोरमैन

आसवनी: ब्राउन-फॉर्मन (शिवली) / ओल्ड फॉरेस्टर

पीपा: न्यू चार्टेड अमेरिकन व्हाइट ओक

अभी भी टाइप करें: तांबे का स्तंभ

जारी किया गया: 2016

सबूत: 115

वृद्ध: शुरू नही किया

एमएसआरपी: $60

पुरस्कार: डबल गोल्ड, 2020 सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता

पेशेवरों:

• यह ओल्ड फॉरेस्टर की चार व्हिस्की रो अभिव्यक्तियों में से सर्वश्रेष्ठ है, जिनमें से प्रत्येक ब्रांड के इतिहास में एक अलग अवधि में वापस आती है।
• यह एक बहुमुखी बोरबॉन है, जो घूंट और मिश्रण दोनों के लिए एकदम सही है। इसका उच्च प्रमाण और बोल्ड स्वाद यह सुनिश्चित करता है कि यह किसी भी मिश्रित पेय में खड़ा हो सकता है, लेकिन इसका दंश बिना अलंकृत आनंद की अनुमति देने के लिए पर्याप्त है।

दोष:

• पीने वालों के लिए मानक 86-प्रूफ ओल्ड फॉरेस्टर, 1920, ओल्ड फॉरेस्टर की चल रही रेंज में उच्चतम-एबीवी की पेशकश, भारी नहीं होने पर थोड़ा चुनौतीपूर्ण साबित हो सकता है।

चखने के नोट्स

रंग : एक सुंदर सुनहरा एम्बर-उम्र नहीं बताया गया है, लेकिन अकेले रंग को देखते हुए, तरल का बैरल के साथ बहुत अधिक संपर्क होता है।

नाक : समृद्ध कारमेल, वेनिला, नाशपाती और डार्क चेरी के साथ, हल्के ओक के आधार पर, बहुत सारी शराब है, साथ ही, व्हिस्की के उच्च प्रमाण को देखते हुए आश्चर्य की बात नहीं है। लेकिन अल्कोहल खूबसूरती से संतुलित सुगंध को खत्म नहीं करता है।

तालु : इसमें समृद्ध वेनिला और जले हुए कारमेल हैं, जो कुछ हद तक क्रीम ब्रूली की याद दिलाते हैं। ओक और चार के सूखे नोटों से मिठास की भरपाई होती है। मीठी चेरी कैंडी के संकेत हैं, जो थोड़ा सा पानी मिलाने पर अधिक स्पष्ट हो जाते हैं। उच्च प्रमाण तालू पर स्पष्ट है, लेकिन गर्मी कभी जलती नहीं है।

खत्म हो : काफी सूखा; ओक और चार के बैरल नोट जीभ की नोक से तालू के पीछे तक मजबूत होते हैं, और खत्म होने तक, उन्होंने पूरी तरह से कब्जा कर लिया है। एक लंबे और सूखे तंबाकू के बाद का स्वाद एक मजबूत सिगार को ध्यान में रखता है।

हमारी समीक्षा

ओल्ड फॉरेस्टर 1920 चार ओल्ड फॉरेस्टर व्हिस्की रो अभिव्यक्तियों में से तीसरा है जो ब्रांड के लंबे इतिहास के दौरान बोर्बोन के विकास को क्रॉनिक करता है। ओल्ड फॉरेस्टर शराबबंदी के दौरान (जाहिरा तौर पर) औषधीय प्रयोजनों के लिए व्हिस्की के सीमित उत्पादन और बॉटलिंग को जारी रखने की अनुमति देने वाली कुछ भट्टियों में से एक थी, और 1920 ब्रांड के उस युग का एक वसीयतनामा है। औषधीय व्हिस्की को 100 प्रूफ पर बोतलबंद किया जाना था, लेकिन ओल्ड फॉरेस्टर विद्या के अनुसार, यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति को जानते हैं जो किसी व्यक्ति को जानता है, तो आप इसे बैरल से सीधे 115 प्रूफ के करीब किसी चीज़ पर प्राप्त कर सकते हैं जिस पर यह बोतलबंद है। कहानी में कितनी भी सच्चाई क्यों न हो, उच्च प्रमाण यहां खूबसूरती से काम करता है, व्हिस्की को बिना पटरी से उतरे एक बोल्ड, बाहरी स्वाद देता है।

ओल्ड फॉरेस्टर 1920 एक क्लासिक हाई-प्रूफ बोर्बोन है, जो आपके द्वारा अपेक्षित सभी बॉक्सों को टिक कर देता है: कारमेल, वेनिला, ओक, आदि। लेकिन जब कोई वास्तविक आश्चर्य नहीं होता है, तो निष्पादन निर्दोष के करीब होता है, जिसमें स्वाद एकदम सही होता है बैलेंस और अल्कोहल बिना बर्न के एक किक जोड़ रहा है। इसे कॉकटेल में डालें, और आपको पता चल जाएगा कि यह वहां है। इसे साफ-सुथरा घूंट लें, और यह डूबता नहीं है। एक आइस क्यूब या पानी जोड़ें (जिसमें से न तो इसकी वास्तव में आवश्यकता है, लेकिन निश्चित रूप से यह पीने वाले पर निर्भर है), और यह गूंगा नहीं होता है। यह एक विशेष बोर्बोन है जिसकी कीमत काफी उचित है कि आपको इसे पीने के लिए किसी विशेष अवसर की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है।

रोचक तथ्य

ओल्ड फॉरेस्टर एकमात्र बुर्बन है जिसे निषेध के पहले, दौरान और बाद में एक ही परिवार द्वारा डिस्टिल्ड किया जाता है। कुंजी शब्द दौरान है। 1920 में वोल्स्टेड अधिनियम के प्रभावी होने के बाद, (कानूनी) बूज़ व्यवसाय को प्रभावी ढंग से बंद करने के बाद, ओल्ड फॉरेस्टर उन मुट्ठी भर भट्टियों में से एक था, जिन्हें औषधीय व्हिस्की का उत्पादन करने की अनुमति दी गई थी, जो उसने 1933 में प्रोहिबिशन के निरसन तक किया था। बोरबॉन पैकेज में आया था। औषधीय प्रयोजनों के लिए लेबल किया गया।

तल - रेखा : ओल्ड फॉरेस्टर 1920 ब्रांड के लंबे इतिहास में एक जिज्ञासु अध्याय की ओर इशारा करता है, लेकिन यह उच्च गुणवत्ता वाले बोर्बोन के लिए भी एक शोकेस है जो आज उत्पादन कर रहा है। यदि आप पहले से ही पुराने वनपाल प्रशंसक नहीं हैं, तो यह आपको परिवर्तित कर देगा।