बोर्बोन रिकी

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
एक गोलाकार धातु ट्रे पर हाईबॉल गिलास में बोर्बोन रिकी कॉकटेल

इस दुनिया पर अपनी छाप छोड़ने के कई उपाय हैं। कुछ व्यक्तिपरक हैं, लेकिन अन्य - जैसे इतिहास को इस हद तक बदलना कि एक स्मारक का नाम आपके नाम पर रखा गया है - निर्विवाद हैं। कर्नल जो रिकी को अपने गृहनगर वाशिंगटन, डीसी में एक स्मारक नहीं मिला, लेकिन उन्हें एक कॉकटेल मिला। और, जहां तक ​​शराब पीने की किंवदंती का संबंध है, यह उतना ही अच्छा है।



द बॉर्बन रिकी एक हाईबॉल है जिसे डेमोक्रेटिक लॉबिस्ट के लिए नामित किया गया था, जो 19 वीं शताब्दी के अंत में देश की राजधानी में रहते थे। कहानी के अनुसार, वह शूमेकर के बार में पेय पदार्थों में हिस्सा लेने के लिए जाने जाते थे। और, जैसा कि मिस्टर रिकी जीरो शुगर वाले पेय के पक्षधर थे, उन्होंने अक्सर बोर्बोन और स्पार्कलिंग पानी के एक साधारण संयोजन का अनुरोध किया। यह देखना आसान है कि यह साधारण जोड़ी पूरी गर्मियों में सूट पहनने के पूर्व-ए / सी दिनों के दौरान कैसे ताज़गी प्रदान कर सकती है।



एक दिन, बारटेंडर, जॉर्ज विलियमसन नाम का एक मददगार व्यक्ति, हाईबॉल में ताजा निचोड़ा हुआ चूना मिलाता है, और बॉर्बन रिकी का जन्म हुआ। गंभीर तिकड़ी a . के बीच की रेखा पर चलती है व्हिस्की खट्टे (व्हिस्की, साइट्रस, चीनी) और एक व्हिस्की कॉलिन्स (व्हिस्की, साइट्रस, चीनी, स्पार्कलिंग पानी)। यह तीखा, सूखा, प्यास बुझाने वाला और आश्चर्यजनक रूप से संतुलित है, यहाँ तक कि अन्य अवयवों को वश में करने के लिए चीनी की एक खुराक के बिना भी। यदि आप घर पर बना रहे हैं, तो मिश्रण के लिए अपना पसंदीदा बोर्बोन चुनें। ताजा चूना गैर-परक्राम्य है, और स्पार्कलिंग पानी की एक अच्छी बोतल पेय को उचित चुलबुली काट देगी।

बॉर्बन रिकी सुनिश्चित करने के लिए एक ऐतिहासिक पेय है, लेकिन रिकी 1890 के दशक तक व्यापक अपील तक नहीं पहुंचा, जब इसे आमतौर पर जिन के साथ बनाया जाता था। यह सिलसिला जारी रहा और आज भी जिन रिकी बरकीप और उपभोक्ताओं के बीच बेहतर जाना जाता है। लेकिन आइए इसके बोर्बोन-नुकीले पूर्ववर्ती को कभी न भूलें, जो कि एक दरार नहीं है, बल्कि मूल है।



ऐसा कहा जाता है कि जो रिकी अपनी राजनीतिक उपलब्धियों को मात देते हुए अपने कॉकटेल से थक गए थे। तो, अगली बार जब आप अपने होठों पर एक बोर्बोन रिकी उठाते हैं, तो उसके पीछे नामांकित लॉबीस्ट को याद रखें। और फिर शायद Google उनकी उपलब्धियां।

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सामग्री

  • १ १/२ औंस बोर्बोन
  • 1/2 नींबू, ताजा निचोड़ा हुआ
  • जगमगाता पानी, ऊपर तक

कदम

  1. एक हाईबॉल गिलास में बर्फ भरें।

  2. नीबू को गिलास में आधा निचोड़कर उसमें डाल दें।



  3. बोर्बोन डालें और स्पार्कलिंग पानी से भरें।

  4. गठबंधन करने के लिए संक्षेप में हिलाओ।