ये बोतलें विवादास्पद विषयों की एक पूरी श्रृंखला को छूती हैं।

कुछ समय पहले तक, राई एक अपेक्षाकृत तंग श्रेणी थी, जिसे पूर्व-निषेध पीने के दिनों के लिए एक वापसी के रूप में बेशकीमती माना जाता था और आमतौर पर मैनहट्टन और अन्य बूज़-फ़ॉरवर्ड क्लासिक कॉकटेल के लिए हाई-एंड बार में नामित किया जाता था।

लेकिन राई की नवीनतम फसल से पता चलता है कि श्रेणी वास्तव में ढीली हो गई है और अधिक व्यक्तित्व दिखाना शुरू कर रही है, साथ ही साथ आत्मा को कैसे बनाया जाता है, इसमें अधिक विविधता है। यह अभी भी राई व्हिस्की दिल में है, जिसका अर्थ है कि यह मैश बिल में कम से कम 51% राई अनाज के साथ बनाया गया है।

निम्नलिखित बोतलें राजनीति, धर्म (एक कोषेर-प्रमाणित राई) और यहां तक ​​​​कि मृत्यु (मिट्टी में उगाए गए पेड़ों से प्राप्त मेपल सिरप के स्वाद वाली एक बनावटी बोतल जिसमें मानव अवशेष भी शामिल हैं) का संदर्भ देते हैं - सभी विषय पारंपरिक रूप से औसत कॉकटेल पार्टी में वर्जित हैं। उत्पादन तकनीकों के संदर्भ में, इन नई बोतलों में पीपों में समाप्त राई शामिल हैं जो पहले आड़ू ब्रांडी, बंदरगाह या रम रखते थे। और कुछ राई उत्पादक बोरबॉन की प्लेबुक से एक पृष्ठ ले रहे हैं, एकल पीपे और सीमित-संस्करण की बोतलें जारी कर रहे हैं।

स्पीकसी एसोसिएशन ने राई के पुनर्जागरण को जन्म दिया हो सकता है, लेकिन इन बोतलों से पता चलता है कि राई व्हिस्की की रेंज बहुत अधिक है।

• भैंस ट्रेस कोषेर ($ 40)