एक क्लासिक जिन और टॉनिक सर्वोत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन पेय है। प्यास बुझाना, चुलबुली और शराब के काटने के साथ, यह सिपर आंगन के समय और रात के खाने के समय दोनों के लिए एक जाना-माना है। हालांकि, कभी-कभी, एक शांत, ताज़ा पेय की इच्छा गहरे, समृद्ध स्वाद वाले किसी चीज़ की लालसा को रास्ता दे सकती है।

व्हाइट पोर्ट एंड टॉनिक में प्रवेश करें, जो अब अपने जटिल, उन्नत स्वाद के साथ-साथ इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए संयुक्त राज्य भर में लोकप्रियता में बढ़ रहा है। मौसमी सामग्री। पहली बार कई शराब पीने वालों का सामना एक व्हाइट पोर्ट और टॉनिक से होता है जो पुर्तगाल में है - यदि आप करेंगे तो यह इटली के एपरोल स्प्रिट्ज़ के लिए देश का जवाब है। पुर्तगाली शराब पीने वालों के लिए, एक पोर्टो टोनिको को घूंट लेने की संस्कृति में शामिल किया गया है।

टेलर फ्लैडगेट के सीईओ एड्रियन ब्रिज कहते हैं, यह लोगों को यह महसूस करने की भी अनुमति देता है कि रात के खाने के लिए समय आने पर शराब से शराब में स्विच किए बिना उन्हें प्री-डिनर कॉकटेल मिल रहा है, टेलर फ्लैडगेट के सीईओ एड्रियन ब्रिज कहते हैं। पोर्ट वाइन . यह एक बहुत ही बहुमुखी एपरिटिफ है और पुर्तगाल में आम है।

सफेद बंदरगाह ही ठंडा परोसा जा सकता है और अकेले खाया जा सकता है। लेकिन टॉनिक पानी के अलावा शराब, खुबानी और साइट्रस के स्वाद के साथ, कुछ ऐसा हो जाता है जो विशेष रूप से विशेष महसूस करता है। बार के निदेशक मैक्सिम बेलफैंड कहते हैं, सफेद बंदरगाह में एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल, हल्का और जीवंत है सैक्सन + पैरोल , लेकिन मिश्रित पेय में गहराई और परिष्कार का स्तर लाता है। सफेद बंदरगाह और टॉनिक के मिश्रण की सुंदरता बंदरगाह की मिठास और टॉनिक की थोड़ी कड़वाहट के बीच सही संतुलन है, वे कहते हैं। आप कम एबीवी के साथ एक संपूर्ण संतुलित पेय के साथ समाप्त होते हैं।

एक पारंपरिक जिन और टॉनिक के रूप में काफी कुरकुरा नहीं है, एक सफेद बंदरगाह और टॉनिक एक पूर्ण शरीर वाले कॉकटेल का उत्पादन करने के लिए टॉनिक पानी की थोड़ी कड़वाहट के साथ शहद और अखरोट के सफेद बंदरगाह को मिश्रित करता है। सफेद बंदरगाह भी अब उपलब्ध कई प्रकार के अपस्केल टॉनिक पानी के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है (सुगंधित, भूमध्यसागरीय शैली, या साइट्रस- या ककड़ी-स्वाद, केवल कुछ नाम देने के लिए) एक और अधिक अद्वितीय कॉकटेल के लिए।

व्हाइट पोर्ट और टॉनिक उन काल्पनिक रूप से बहुमुखी पेय में से एक है, जिसे तैयार करने में इतना आसान होने का अद्भुत अतिरिक्त लाभ है, एंडी सेमुर, एक बार शिक्षक और के मालिक कहते हैं तरल प्रोडक्शंस .

सीमोर का कहना है कि व्हाइट पोर्ट और टॉनिक वस्तुतः एक खाली स्लेट है, जो बारटेंडर को अपनी पसंद के अनुसार गार्निश के साथ अपने स्वादों को तैयार करने की इजाजत देता है। एक नींबू का पहिया या एक नारंगी मोड़ सबसे पारंपरिक है, लेकिन सीमोर का सुझाव है कि सेब या नाशपाती के स्लाइस या दम किया हुआ क्रैनबेरी सबसे आगे अतिरिक्त स्वाद ला सकते हैं और वाइन के कुछ प्राकृतिक स्वाद नोटों को उजागर कर सकते हैं; मेंहदी या ऋषि जैसी जड़ी-बूटियाँ मिलाने से सुगंध बढ़ेगी। एक बार जब आप मूल बातें समझ लेते हैं, तो उन्हें मौसम और अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार अनुकूलित करने के लिए अन्य गार्निश के साथ खेलें।