व्हिस्की की एक अच्छी बोतल खरीदने से बेहतर यही है कि व्हिस्की की दो अच्छी बोतलें खरीदें- एक अभी पीने के लिए और एक बरसात के दिन के लिए लेटने के लिए। जैसे-जैसे व्हिस्की की लोकप्रियता बढ़ती जा रही है, वैसे-वैसे अपनी बोतलों को ठीक से स्टोर करना भी महत्वपूर्ण हो गया है। चाहे आप अंततः अपने खजाने को खोलें या बेचें, बक्से, लेबल और सबसे महत्वपूर्ण बात, बोतल में तरल को संरक्षित करना महत्वपूर्ण है। अपनी व्हिस्की की बोतलों को टिप-टॉप आकार में रखने के लिए ये सात टिप्स हैं।

1. उन्हें ठंडा रखें

अपने संग्रह को बनाए रखने के लिए पहली और शायद सबसे महत्वपूर्ण युक्ति उस वातावरण को नियंत्रित करना है जिसमें वे संग्रहीत हैं। बोतलों को एक स्थिर, गैर-चरम तापमान के साथ ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए। उतार-चढ़ाव के कारण बोतल में तरल का विस्तार हो सकता है, अंततः कॉर्क और स्टॉपर को नुकसान पहुंचा सकता है, जबकि नमी बाहरी सतह पर काम करती है, लेबल और बक्से को नुकसान पहुंचाती है।

2. धूप से बचें

अत्यधिक तापमान के साथ, सीधी धूप आपकी व्हिस्की पर एक नंबर कर सकती है। लंबे समय तक इसका पर्याप्त मात्रा में सेवन आपके कीमती व्हिस्की के नाजुक संतुलन को नष्ट करते हुए, स्वाद को खराब कर देगा। साथ ही, सूरज की रोशनी तापमान को प्रभावित करती है, जो आत्मा को अस्थिर कर सकती है। अंधेरे और ठंडे स्थान इष्टतम हैं।

3. उन्हें सीधा रखें

हम सब वहाँ रहे हैं: आप उस विशेष बोतल को खोलने के लिए उत्साहित हैं, आप प्लास्टिक को छीलते हैं और कॉर्क को उठाते हैं, और यह टूट जाता है और टूट जाता है। कॉर्क को हाई-एबीवी स्पिरिट में डुबाकर रखने से वह बिखर जाएगा। अपनी बोतलों को भंडारण में सीधा रखकर इस स्थिति को आसानी से टाला जा सकता है। शराब को क्षैतिज रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। व्हिस्की और अन्य स्प्रिट नहीं कर सकते।

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4. कॉर्क की देखभाल

भले ही आपकी व्हिस्की को ध्यान में रखना चाहिए, कॉर्क को नम रखना एक अच्छा विचार है। अपनी बोतलों को साल में दो से तीन बार क्षैतिज रूप से झुकाएं ताकि तरल कॉर्क को सोख ले, फिर बोतलों को उनकी सीधी स्थिति में लौटा दें। यह विधि कॉर्क को ताजा और ऑक्सीकरण को न्यूनतम रखती है।

5. सावधानी के साथ खोलें

एक बार खोलने के बाद, बोतल में व्हिस्की तेजी से ऑक्सीकरण करेगी, और स्वाद यौगिक धीरे-धीरे बदलेंगे और सुस्त हो जाएंगे। दो महीने के भीतर व्हिस्की की एक बोतल को खत्म करना सबसे अच्छा है, इतना नंगे कि सीलबंद बोतलों को खोलते समय ध्यान में रखें। अपनी सामान्य खपत की गणना करें, और आपके पास एक अनुमान होगा कि आपको एक बार में कितनी बोतलें खोलनी चाहिए।

6. एक बीमा पॉलिसी प्राप्त करें

सुपर-दुर्लभ व्हिस्की की कीमतें नीलामी में छह और सात अंकों की कीमतों को प्राप्त करने के लिए जानी जाती हैं। उस तरह के निवेश के लिए स्पष्ट रूप से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। बीमा कंपनियां पसंद करती हैं एआईजी आपको एक ऐसी नीति के साथ स्थापित कर सकता है जो आपके संग्रह को चोरी और तबाही से बचाएगा।

7. ऊपर पियो

व्हिस्की की नीलामी की दुनिया में काम करते हुए, मैंने देखा है कि कई बोतलें खुली हुई हैं। बेशक, हजारों डॉलर की लागत वाली बोतलों को खोलना आसान नहीं है, लेकिन दुर्लभ, क़ीमती वाले को इकट्ठा करते हुए कुछ बोतलों को खोलना और उनका नमूना लेना महत्वपूर्ण है। डिस्टिलर और ब्लोअर ने यह विश्वास करते हुए तरल का उत्पादन किया कि एक दिन इसका आनंद लिया जाएगा। यदि आप केवल निवेश और लाभ के लिए इसमें हैं, तो आप पहले से ही मज़ेदार, रंगीन कहानियों और नाटकों को याद कर रहे हैं जो व्हिस्की की दुनिया को पेश करना है। व्हिस्की में निवेश मजेदार होना चाहिए। आखिरकार, आप स्टॉक या क्रिप्टोकरेंसी नहीं पी सकते।