टकीला मार्टिनी

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
एक सफेद टाइल पृष्ठभूमि के खिलाफ सेट एक नींबू मोड़ के साथ टकीला मार्टिनी

एक समय था, मोटे तौर पर 1980 और 2000 के दशक के बीच में सैंडविच किया गया था, जब एक तने वाले गिलास में परोसा जाने वाला कुछ भी मार्टिनी कहलाता था। बारटेंडर ने इस छतरी के नीचे आधुनिक-क्लासिक जैसे से सभी प्रकार के पेय बनाए एस्प्रेसो मार्टिनी तथा एप्लेटिनी रास्ते में गिरने वाले कॉकटेल को कम करने के लिए।



अधिकांश में क्लासिक कॉकटेल (जिन, ड्राई वर्माउथ, शायद एक पानी का छींटा या दो बिटर) के साथ कुछ भी सामान्य नहीं था, उस बर्तन को छोड़कर जिसमें इसे परोसा गया था। टकीला मार्टिनी अद्वितीय विविधता है जो मूल को श्रद्धांजलि देते हुए एक नई दिशा में जाती है।



यह रेसिपी ब्लॉगर और रेसिपी डेवलपर मैट अर्मेटो की ओर से आई है और इसमें ब्लैंको टकीला, ब्लैंक वर्माउथ, नींबू का रस और ऑरेंज बिटर शामिल हैं। बिना पका हुआ टकीला मिट्टी के एगेव नोटों को सामने और केंद्र में रखता है, जबकि ब्लैंक वर्माउथ - जो कि सूखे वरमाउथ की तुलना में मीठा और अधिक पुष्प है - आपको सुगंधित शराब की किक प्रदान करता है जो आप एक में चाहते हैं मार्टीनी . नींबू के रस का अल्प चौथाई औंस, स्पष्ट रूप से क्लासिक ऑल-स्पिरिट्स ड्रिंक से एक तेज मोड़, एसिड और संतुलन का एक स्पर्श जोड़ता है, जबकि नारंगी बिटर अतिरिक्त संरचना और साइट्रस लाते हैं। उन सभी सामग्रियों को एक साथ हिलाया जाता है, जो बॉन्ड की तरह नकली नहीं है, बल्कि रस युक्त किसी भी कॉकटेल के लिए उचित तकनीक है।

ज़रूर, टकीला मार्टिनी जिन-आधारित मूल से बहुत दूर है। लेकिन यह छिद्रपूर्ण संस्करण इसे पहचानने योग्य बनाने के लिए क्लासिक फॉर्मूला से इतनी दूर भटके बिना अपना आकर्षण प्रदान करता है। तो आप अपने और अपने सभी मार्टिनी पीने वाले दोस्तों के लिए एक बनाने में आत्मविश्वास महसूस कर सकते हैं।



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सामग्री

  • 1 1/2 औंस सफेद टकीला
  • ३/४ औंस ब्लैंक वर्माउथ
  • 1/4 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
  • 2 डैश ऑरेंज बिटर
  • गार्निश: लेमन ट्विस्ट

कदम

  1. बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में टकीला, ब्लैंक वर्माउथ, नींबू का रस और बिटर डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

  2. कॉकटेल गिलास में डबल तनाव।

  3. नींबू ट्विस्ट से गार्निश करें।