टकीला डेज़ी

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पेय

टकीला डेज़ी कॉकटेल





1936 की गर्मियों में, Moville, आयोवा, मेल के मालिक और संपादक, जेम्स ग्राहम अपनी पत्नी को कुछ दर्शनीय स्थलों की यात्रा के लिए दक्षिणी कैलिफोर्निया ले गए। वहाँ रहते हुए, जैसा कि बहुत से लोग करते हैं, ग्राहम ने तिजुआना, मैक्सिको के लिए एक छोटी सी साइड जॉंट ली, जहां - फिर से, जैसा कि कई करते हैं - उन्होंने खुद को कुछ शराबी की अचानक प्यास की चपेट में पाया। चार साल पहले, पीने के प्रतिष्ठानों का चुनाव कठिन होता: निषेध के दौरान, तिजुआना में उनमें से लगभग 150 थे। लेकिन 1936 में, अमेरिकियों के घर पर पूरी तरह से थिरकने में सक्षम होने के कारण, शहर केवल नौ या दस बार तक ही सिमट कर रह गया था। मैडेन के नाम से एक आयरिशमैन ने बचे लोगों में से एक को दौड़ाया, और यहीं पर इओवांस का नेतृत्व किया। दंपति के टैक्सी ड्राइवर ने मैडेन के पेय-मिश्रण कौशल का उल्लेख किया था और उन्हें टकीला डेज़ी के नाम से जानी जाने वाली चीज़ के निर्माता के रूप में अपनी प्रसिद्धि के बारे में बताया था।

एक समाचार-पत्रकार के रूप में जानकारी प्राप्त करने के लिए, ग्राहम ने अपनी यात्रा की लंबी रिपोर्ट में लिखा कि वह अपने पेपर में भाग गया (ध्यान रखें कि मोविल की आबादी लगभग 975 थी), मैंने संयुक्त में प्रवेश किया और मिस्टर मैडेन को बताया कि मेरी जिज्ञासा द के बारे में पैदा हुई थी। डेज़ी। मिस्टर मैडेन पुरुषों में सबसे ज्यादा बातूनी नहीं थे, लेकिन अंततः उन्हें यह स्वीकार करने के लिए राजी किया गया कि पेय का निर्माण एक गलती थी। एक ड्रिंक मिलाते हुए, मैंने गलत बोतल पकड़ ली और ग्राहक इतना खुश हुआ कि उसने दूसरी को बुलाया और खुशखबरी को दूर-दूर तक फैलाया।





हम Cinco de Mayo पर आयोवा के समाचारपत्रकारों और आयरिश बारकीपरों से क्यों परेशान हैं? क्योंकि, आप देखते हैं, स्पेनिश में डेज़ी के लिए शब्द मार्जरीटा है, और कुछ कॉकटेल की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं गुलबहार का फूल , या उनके मूल में अधिक अस्पष्ट। ग्राहम ने कभी नहीं कहा कि मैडेन डेज़ी में क्या था, या (सच कहा जाए) कभी वास्तव में एक कोशिश करने के लिए स्वीकार किया। लेकिन अगर आप एक ब्रांडी डेज़ी लेते हैं, जो निषेध-पूर्व युग का एक मानक बार ड्रिंक है, और गलती से ब्रांडी-वेल के बजाय टकीला के लिए पहुँच जाते हैं, तो आप जज बन जाते हैं।

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सामग्री

  • 1/2 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
  • १/२ छोटा चम्मच अति सूक्ष्म चीनी
  • 2 औंस टकीला
  • 1/2 औंस ग्रैंड मार्नियर
  • क्लब सोडा, ठंडा, ऊपर तक

कदम

  1. एक शेकर में, नींबू का रस और चीनी को एक साथ मिलाएं।



  2. टकीला और ग्रैंड मार्नियर डालें और बर्फ से भरें।

  3. अच्छी तरह हिलाएं और ठंडा कॉकटेल गिलास में छान लें।



  4. क्लब सोडा के एक छोटे से छिड़काव के साथ शीर्ष।