सूर्य भी उठता है

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पेय

सूरज भी उगता है कॉकटेल





द सन आल्सो राइज़ अर्नेस्ट हेमिंग्वे और उनके 1926 के इसी नाम के उपन्यास के लिए एक तरल श्रद्धांजलि है। यह जिम मेहान द्वारा बनाया गया था, जो एक पुरस्कार विजेता बारटेंडर है, जिसे न्यूयॉर्क कॉकटेल बार, पीडीटी में अपने काम के लिए जाना जाता है, और इसके लेखक के रूप में पीडीटी कॉकटेल बुक तथा मीहान का बारटेंडर मैनुअल .

पेय क्लासिक हेमिंग्वे डाइक्विरी पर एक दरार है, जिसमें रम, नींबू का रस, अंगूर का रस और मैराशिनो मदिरा शामिल हैं। Meehan यहाँ एक ही मूल सूत्र का पालन करता है, लेकिन वह मिश्रण में एक छोटा सा उपाय जोड़ता है। चिरायता पेय को अतिरिक्त वजन और जटिलता देता है, साथ ही सौंफ के स्वाद और सुगंध का संकेत भी प्रदान करता है।





जबकि चिरायता जोड़ अच्छी तरह से काम करता है, यह पेय के स्वाद को बदलने का एक स्मार्ट तरीका है। हेमिंग्वे को फ्रांस, स्पेन और क्यूबा में अपने समय के दौरान नियमित रूप से चिरायता का सेवन करने के लिए जाना जाता है। आत्मा भी इसका एक प्रमुख घटक है दोपहर में मौत , एक हेमिंग्वे मूल कॉकटेल जिसे उन्होंने चिरायता और शैंपेन के संयोजन से बनाया था। इसलिए, द सन आल्सो राइज़ बनाने में, मीहान हेमिंग्वे के दो पसंदीदा पेय को श्रद्धांजलि देता है।

आप अपने लिए एक मिश्रण करके भी ऐसा ही कर सकते हैं। बस उस आदमी के रूप में भारी मात्रा में आत्मसात करने की आवश्यकता महसूस न करें, जिसने एक बार 16 डबल डाइक्विरिस को एक बार में गिरा दिया था।



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सामग्री

  • 2 औंस बैंक 5-द्वीप रम
  • 1/2 औंस लक्सार्डो माराशिनो लिकर
  • १ विएक्स पोंटारलियर चिरायता छोटा चम्मच
  • ३/४ औंस नीबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
  • 1/2 औंस अंगूर का रस, ताजा निचोड़ा हुआ

कदम

  1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री डालें।

  2. अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं, और कुचले हुए बर्फ से भरे ठंडे कूप गिलास में छान लें।