द सिन सिन फिलाडेल्फिया के बारटेंडर पॉल डेलविग्ने द्वारा बनाई गई एक शक्तिशाली, स्वादिष्ट कॉकटेल है। इसे बनाने के लिए, वह स्कॉच को कुछ इतालवी अवयवों के साथ मिलाता है: सिनार, 13 जड़ी-बूटियों और पौधों से बना एक कम-प्रूफ डाइजेस्टिव- सबसे प्रमुख आर्टिचोक- और कार्पानो एंटिका फॉर्मूला, वेनिला, मसालों और जंगली जड़ी बूटियों के नोटों के साथ एक समृद्ध मीठा वरमाउथ . तीन घटकों को समान भागों में नियोजित किया जाता है, जिससे निर्माण आसान रहता है।

पेय क्लासिक कॉकटेल के एक जोड़े के साथ सामान्य लक्षण साझा करता है। यह हिस्सा है रोब रॉय (स्कॉच, स्वीट वर्माउथ, बिटर) और भाग बुलेवार्डियर (बोर्बोन, कैंपारी, स्वीट वर्माउथ)। बाद के मामले में, डेलेविग्ने ने स्कॉच के लिए बोर्बोन की अदला-बदली की और कैंपारी के स्थान पर सिनार को सब्स्क्राइब किया, एक और कड़वा इतालवी मदिरा। लेकिन परिणाम समान हैं: हर्बल, बिटरवाइट लहजे के साथ एक समृद्ध और गर्म व्हिस्की पेय।

स्कॉच के लिए, डेलविग्ने स्कॉटलैंड के स्पाईसाइड क्षेत्र से एक पूर्ण शरीर, शेरी-प्रभावित एकल माल्ट, मैकलान 12-वर्षीय का उपयोग करना पसंद करता है। यदि मैकलान 12 उपलब्ध नहीं है, तो एक अलग स्कॉच का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कुछ इसी तरह के साथ रहें। एक हल्का मिश्रण या एक पीटी आइल ड्रामा समान स्वाद प्रोफ़ाइल प्राप्त नहीं करेगा।

सभी स्पिरिट और बिना जूस या क्रीम वाले किसी भी पेय की तरह, एक चिकनी और रेशमी स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए, सिन सिन को हिलाने के बजाय बर्फ से हिलाया जाना चाहिए।

सामग्री

• 1 औंस स्कॉच
• 1 औंस साइनारी
• 1 औंस कार्पानो एंटिका फॉर्मूला वर्माउथ

कदम

1. बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक मिलाएँ।

2. ताजा बर्फ पर चट्टानों के गिलास में तनाव।