कद्दू अभी भी
कद्दू अभी भी
2024 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
टोनी अबू-गनिम का स्वादिष्ट कद्दू और दालचीनी कॉकटेल फॉल पार्टी के लिए एकदम सही पेय है।
विशेष रूप से प्रदर्शित वीडियोसामग्री
- 12 अंडे
- 1/2 पौंड चीनी, विभाजित
- 750 मिली 10 केन रम
- ५ कप साबुत दूध
- १/२ कप कद्दू की प्यूरी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- गार्निश: व्हीप्ड क्रीम
- गार्निश: ताजा कसा हुआ जायफल nut
कदम
16 परोसता है।
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अंडे अलग करें और सफेद को ठंडा करें।
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एक मिक्सिंग बाउल में, यॉल्क्स को क्रीमी होने तक फेंटें।
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धीरे-धीरे .25 पौंड चीनी डालें, उच्च गति से गाढ़ा होने तक फेंटें।
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रम, दूध, कद्दू, वेनिला और दालचीनी में हिलाओ, और कम से कम दो घंटे के लिए सर्द करें।
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नरम चोटियों के बनने तक अंडे की सफेदी को फेंटें।
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शेष .25 पौंड चीनी, कड़ी चोटियों को हराकर जोड़ें।
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ठंडा रम मिश्रण को अंडे की सफेदी में मोड़ो।
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ताजा कसा हुआ जायफल और व्हीप्ड क्रीम के एक बड़े टुकड़े से सजाकर मार्टिनी ग्लास में परोसें।