कैसिया छाल और नींबू के छिलके आमतौर पर त्याग दिए जाते हैं। लेकिन जस्टिन लावेन्यू द्वारा इस कमरे के तापमान वाले जिन कॉकटेल में रूजवेल्ट कक्ष ऑस्टिन में, छिलके और छाल का उपयोग कॉकटेल के लिए धुआं बनाने के लिए किया जाता है, साथ ही पेय को अंत में एक अतिरिक्त उत्साह प्रदान करता है।

यह नुस्खा मूल रूप से part के भाग के रूप में दिखाई दिया क्या पृथ्वी के अनुकूल कॉकटेल संभव हैं? ये 5 नो-वेस्ट कॉकटेल जवाब हो सकते हैं।

सामग्री

• 1 1/2 ऑउंस बॉम्बे नीलम जिन
• 1 1/2 ऑउंस डोलिन ड्राई वर्माउथ
• 1 1/2 आउंस पानी, बर्फीला ठंडा
• 1/4 ऑउंस माराशिनो लिकर
• 1/4 औंस वेरजस सफेद
• 3 डैश ऑरेंज बिटर
• २ डैश सेंट जॉर्ज एबिन्थे मिलते हैं
• 1 बड़ा चम्मच कैसिया छाल
• १ सूखा नींबू का छिलका
• गार्निश: सूखे गुलाब की कलियाँ

कदम

1. बिना बर्फ के मिक्सिंग ग्लास में सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

   
   
   

2. एक छोटे से रमीकिन में, कैसिया छाल चिप्स और सूखे नींबू के छिलके को मिलाएं, फिर टॉर्च से सावधानी से प्रकाश करें। सब कुछ धूम्रपान शुरू होने के बाद, रमीकिन के ऊपर एक सफेद शराब का गिलास उल्टा कर दें, और गिलास के अंदर धुएं को 20 से 30 सेकंड के लिए सीज़न करने के लिए पकड़ लें।

3. पेय को तैयार वाइन ग्लास में छान लें।

   
   
   

4. कांच के ऊपर नींबू और अंगूर के छिलकों के तेल को व्यक्त करें, फिर त्यागें।