अनार के रूप में इस तरह के इतिहास के साथ कुछ फल हैं। हम प्रसिद्ध ग्रीक मिथकों और कई बाइबिल उल्लेखों में केंद्रीय भूमिकाओं के बारे में बात कर रहे हैं। लेकिन आज, इसे अक्सर केवल एक स्वादिष्ट इलाज के रूप में माना जाता है।

वास्तव में, अनार का तीखा स्वाद कॉकटेल के लिए एकदम सही है, जो संयोग से इसका चरम मौसम है। और यह कई अलग-अलग प्रकार की शराब के साथ, जिन और शैंपेन से जोड़ती है चेरी लाइट में वृद्ध रम के लिए रिजर्व लक्ज़री Daiquiri . यहां तक ​​​​कि पामा अनार लिकर भी है, जिसे आप बोर्बोन के साथ नमूना कर सकते हैं निषिद्ध खट्टा .

हम ताजा अनार के साथ वोदका डालना भी पसंद करते हैं। बस एक सप्ताह के लिए एक बंद कंटेनर में एरिल और स्प्रिट को मिलाएं, फिर छान लें, और पेय में उपयोग करने के लिए तैयार है।

लेकिन हम अनार के बारे में कहानी नहीं लिख सके और न ही ग्रेनाडीन ला सके। जबकि अब आपको जो कुछ मिलता है वह कॉर्न सिरप और फूड कलरिंग से भरा होता है, मूल रूप से अनार के रस के साथ सौहार्दपूर्ण बनाया गया था। हमें स्टार पोर्टलैंड, ओरे।, बारटेंडर जेफरी मोर्गेंथेलर हमारे साथ उनके स्वादिष्ट और सरल संस्करण को साझा करने के लिए मिला। इसे उष्णकटिबंधीय बतिदा रोजा में आज़माएं, जिसे वह अपने प्रतिष्ठान, क्लाइड कॉमन में परोसता है, या अपनी पसंदीदा शराब के साथ इसका आनंद लें। आप बस अपना खुद का मिथक बनाने के लिए प्रेरित हो सकते हैं ...

द ग्रेनेडाइंस

जेफरी मोर्गेंथेलर द्वारा योगदान दिया गया

सामग्री:

• 2 बड़े अनार (या 2 कप अनार का रस)
• २ कप चीनी
• 2 ऑउंस अनार गुड़
• १ छोटा चम्मच संतरे के फूल का पानी
• 1 ऑउंस वोदका (वैकल्पिक)

तैयारी:

अनार को आधा काट लें और साइट्रस प्रेस की मदद से उसका रस निकाल लें। (आपको लगभग 2 कप रस मिलना चाहिए।) रस को एक बड़े गिलास मापने वाले कप या अन्य माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में डालें और लगभग 1 से 2 मिनट तक पूरी शक्ति से माइक्रोवेव करें। चीनी डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। शेष सामग्री जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। ठंडा होने दें और इच्छानुसार बोतल में भर लें।

नोट: वोदका एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है, इसलिए इसे शामिल करें यदि आप एक महीने के भीतर ग्रेनाडीन का उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं।

बतिदा रोजा

जेफरी मोर्गेंथेलर द्वारा योगदान दिया गया

सामग्री:

• 2 ऑउंस कछाका
• 1 ऑउंस अनानास का रस
• .5 ऑउंस नींबू का रस
• .5 ऑउंस ग्रेनेडाइंस
• 1 ऑउंस क्लब सोडा

गार्निश: संतरे का छिलका

कांच: वाइन

तैयारी:

एक प्रकार के बरतन में क्लब सोडा को छोड़कर सभी सामग्री डालें और बर्फ से भरें। हिलाएँ, और ताज़ी बर्फ से भरे वाइन ग्लास में छान लें। ऊपर से क्लब सोडा डालें और संतरे के छिलके से सजाएँ।