पिस्को पोर्टन अंगूर की तीन किस्मों से बना है, और प्रत्येक बोतल में लगभग 15 पाउंड फल जाता है।
ब्रांड की डिस्टिलरी भी हरे रंग की है, जिसमें एक छत वाला बगीचा है जो CO2 उत्सर्जन में कटौती करने में मदद करता है। आसवन के पानी को भी साफ किया जाता है और दाख की बारी की सिंचाई के लिए उपयोग किया जाता है।