देश में सबसे लोकप्रिय आयातित लेनदारों में से एक एक कारण से प्रिय है।

मॉडलो एस्पेशियल रंग में अपेक्षाकृत हल्का हो सकता है, लेकिन यह पिल्सनर-स्टाइल लेगर सुस्त या पानी से भरा कुछ भी है। एक नाजुक, जड़ी-बूटी वाला हॉप प्रोफाइल शहद, सूक्ष्म माल्ट और मक्का के नोटों के साथ एक समृद्ध तालू का रास्ता देता है, जो जीवंत कार्बोनेशन से उत्साहित होता है और एक कुरकुरा खत्म होता है।

कुछ तथ्य

अंदाज: इंटरनेशनल पेल लेगर / एडजंक्ट लेगर

कंपनी : ग्रुपो मॉडलो एस.ए. सीवी . का

शराब की भठ्ठी स्थान: नवा, मेक्सिको

मां: 12

अटल बिहारी वाजपेयी : 4.4%

एमएसआरपी : $15 प्रति 6-पैक

पेशेवरों:

• इस शैली के अन्य बियर की तुलना में अधिक स्वीकार्य
• एक आसान पीने वाली भीड़-सुखाने वाला
• सत्र योग्य एबीवी
• एक बहुमुखी फ़ूड-पेयरिंग बियर
• अधिकांश बाजारों में आसानी से मिल जाता है

दोष:

• जटिलता का अभाव
• गुणवत्ता के लिए उच्च मूल्य बिंदु
• हल्की बियर के प्रशंसकों के लिए बहुत समृद्ध हो सकता है

चखने के नोट्स

रंग: सोने के लिए गहरा भूसा। इस बियर में अन्य लोकप्रिय मैक्सिकन पेल लेज़रों की तुलना में अधिक मधुर रंग है, जो इसके समृद्ध माल्ट प्रोफ़ाइल से मेल खाता है।

नाक: अंतर्राष्ट्रीय पीला लेज़र दबे हुए लेगर सुगंधों को ले जाते हैं, और यह कोई अलग नहीं है। नरम शहद वाली सुगंध, ताजे बिस्कुट, क्रीमयुक्त मकई, और खत्म होने पर जड़ी-बूटियों की एक हिट दिखाने के बजाय, नाक पर आने वाली छोटी-से-कोई बोधगम्य हॉप विशेषताएं नहीं हैं।

तालु: पहला घूंट तुरंत स्थापित करता है कि यह, सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, बीयर का एक ताज़ा सिपर है, जिसमें एक साफ, कुरकुरा प्रोफ़ाइल है जो जीभ पर धुल जाती है। अन्य आयातित लाइट लेज़रों के समान, जीवंत कार्बोनेशन तालू को गुलजार करता है, लेकिन इस बीयर की अपेक्षाकृत सूक्ष्म समृद्धि इसे अधिक पर्याप्त और संतुलित महसूस कराती है।

खत्म हो: शहद-चुंबन वाले बिस्कुट के माल्टी नोट खत्म होने पर सबसे अधिक मजबूती से आते हैं, जो इस शैली की बीयर के लिए आश्चर्यजनक रूप से लंबा है। कार्बोनेशन द्वारा लाई गई कुछ चमक मिट्टी की हॉप सुगंधों से मिट जाती है जो उभरती है। फिर भी, एक कुरकुरा सूखापन अंततः मुंह को तरोताजा महसूस कराता है, जो इसे मसालेदार भोजन को धोने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

हमारी समीक्षा

ग्रुपो मॉडलो द्वारा बनाए गए उत्पादों को लाए बिना मैक्सिकन बियर पर चर्चा करना लगभग असंभव है। लगभग एक सदी पुरानी शराब की भठ्ठी, जिसका स्वामित्व और वितरण अमेरिका में न्यूयॉर्क स्थित समूह नक्षत्र ब्रांड द्वारा किया जाता है, शराब बनाने में सबसे अधिक मान्यता प्राप्त नामों में से कुछ के लिए जिम्मेदार है, जिसमें कोरोना और पैसिफिको शामिल हैं। कुछ बड़ी संख्याएँ इसके ब्रांडों की घरेलू नाम स्थिति का भी समर्थन करती हैं: बोनस क्राउन दो दशक पहले हेनेकेन से आगे निकलने के बाद से यह संयुक्त राज्य में सबसे अधिक बिकने वाली आयातित बीयर रही है। बीच-स्टेपल बीहमोथ से बहुत पीछे नहीं है मॉडलो एस्पेशियल, जिसकी वार्षिक बिक्री में लगभग $ 2 बिलियन इसे आयात रैंकिंग सूची में दूसरा स्थान देता है।

मैक्सिकन शराब बनाने की परंपरा सदियों से विकसित हुई है, लेकिन मॉडलो एस्पेशियल (और इसके गहरे रंग के भाई, नेग्रा मॉडलो) जैसे बियर का उत्पादन 1860 के दशक में ऑस्ट्रिया में जन्मे सम्राट मैक्सिमिलियन आई मैक्सिमिलियन के संक्षिप्त तीन साल के शासनकाल में देखा जा सकता है। जबकि उनका औपनिवेशिक शासन क्षणभंगुर था, लेगर की जर्मन और ऑस्ट्रियाई शैलियों का उनका परिचय मैक्सिकन शराब बनाने की संस्कृति में रहता है, एक प्रिय स्थानीय पसंदीदा के रूप में मॉडलो एस्पेशियल जैसे पिल्सनर-शैली के ग्रामीणों को मजबूत करता है।

लगभग 15 डॉलर प्रति सिक्स-पैक पर, मॉडलो एस्पेशियल खुद को अन्य आयातों के मूल्य-वार के अनुरूप पाता है। लेकिन इसकी समृद्ध, माल्टियर स्वाद प्रोफ़ाइल वास्तव में इसे कई अन्य मामूली कीमत वाले घरेलू ग्रामीणों से अलग करती है जो कि शेल्फ पर बैठ सकती हैं। शैली के विशिष्ट क्रीमयुक्त मकई के मामूली संकेतों के साथ बियर के माल्टियर गुणों को प्रदर्शित करने के बजाय नाक हॉपी पुष्प सुगंध के रास्ते में थोड़ा सा प्रदान करता है। उच्च कार्बोनेशन तालू को चकाचौंध कर देता है, जिससे पहला घूंट जीभ को ऊर्जा के झटके जैसा महसूस कराता है। मॉडलो एस्पेशियल ने फिर से अपने आप को सबसे अधिक घरेलू लेज़रों की तुलना में एक अमीर, फुलर माउथफिल के साथ अलग किया है, जिसमें सीधे मध्यम माल्टी फ्लेवर हैं, जहां अन्य बियर कम पड़ जाते हैं। इस बियर की लोकप्रियता कम से कम आंशिक रूप से इस समृद्धि पर बनी है। बाकी ज्यादातर उन लोगों से आते हैं जो एक ताज़ा, पीने योग्य बियर की तलाश में हैं, खासकर समुद्र तट पर गर्म दिन या ग्रीष्मकालीन कुकआउट पर।

4.4% के एबीवी के साथ, मॉडलो एस्पेशियल भी खुद को सत्र योग्य क्षेत्र में मजबूती से पाता है। इसके पिल्सनर जैसे गुण इसे एक आसान भीड़-सुखदायक शराब बनाने के लिए प्रमुख बनाते हैं, चाहे वे एक समझदार प्रशंसक हों या नौसिखिए बियर पीने वाले हों। इसका माल्ट बैकबोन अन्य घरेलू लेज़रों की तुलना में बियर को खाद्य पेयरिंग के लिए एक बेहतर विकल्प बनाने में मदद करता है, ग्रील्ड मीट या मसालेदार व्यंजनों के साथ एक ताज़ा संगत के रूप में कार्य करता है। यह भी समीक्षक की राय है कि यह बियर यकीनन माइकलदास और अन्य बियर कॉकटेल बनाने के लिए बाजार पर सबसे अच्छा विकल्प है जिसके लिए आधार के लिए हल्के रंग के शराब की आवश्यकता होती है।

इस बियर में पाए जाने वाले किसी भी दोष को अक्सर वापस खींचा जा सकता है कि इसकी कीमत सीमा में अन्य बीयरों के मुकाबले यह कैसे ढेर हो जाता है, जो तेजी से अमेरिकी शिल्प प्रसाद बन रहा है। तुलनात्मक रूप से, मॉडलो एस्पेशियल के म्यूट फ्लेवर प्रोफाइल में अन्य जर्मन-शैली के पिल्सर्स की उज्ज्वल, मिन्टी सुगंध का अभाव है, विशेष रूप से नए घरेलू बाजार में बाढ़ की शुरुआत की शैली पर ले जाता है। अनुभवी बियर के प्रशंसक सैद्धांतिक रूप से मैक्रो काढ़ा पीने के विचार पर अपनी नाक को मोड़ सकते हैं, लेकिन जब स्वाद की तुलना करते हैं, तो कोई उन्हें अपेक्षाकृत अशुद्ध तालु खोजने और एक लेटडाउन को खत्म करने के लिए दोष नहीं दे सकता है।

भले ही, इस बियर की लोकप्रियता एक कारण से पहले हो: यह विश्व स्तर पर लोकप्रिय शैली पर एक अच्छी तरह से बनाई गई शैली है जो अभी भी अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में थोड़ी अधिक पेशकश करने का प्रबंधन करती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ब्रांड की प्रसिद्ध स्पष्ट फ़ॉइल-टॉप वाली बोतलें इसे ठीक से संग्रहीत नहीं होने पर लाइटस्ट्रक (या स्कंक्ड) बनने से बचाने के लिए कुछ भी नहीं करती हैं। यह कुछ लोगों के लिए एक मांग के बाद खराब स्वाद है, लेकिन जो कोई भी बीयर को उसकी मूल स्थिति में स्वाद लेना चाहता है, उसे इसके बजाय एल्यूमीनियम के डिब्बे का विकल्प चुनना चाहिए।

रोचक तथ्य

स्वामित्व परिवर्तन के बावजूद, Modelo Especial अभी भी विशेष रूप से मेक्सिको में निर्मित है।

तल - रेखा: Modelo Especial एक कारण से सबसे अधिक बिकने वाली आयातित बियर में से एक है। यह एक पहुंच योग्य और ताज़ा लेगर है जो अभी भी किसी भी तरह से तालू को कुछ और नहीं बल्कि एक और घूंट छोड़ने का प्रबंधन करता है। अन्य समान विकल्पों की लागत की तुलना में आयात-स्तर का मूल्य बिंदु अभी भी फीका है, लेकिन बीयर अभी भी लेगर श्रेणी में दूसरों के खिलाफ अपनी पकड़ बनाए रखने का प्रबंधन करती है। कुरकुरा जर्मन शैली के पिल्सर्स के प्रशंसकों को इस बोतल में प्यार करने के लिए बहुत कुछ मिलेगा।