मिशेलिन-तारांकित कोरियाई रेस्तरां में प्रमुख बारटेंडर ब्यू ब्रैडली पक्ष न्यूयॉर्क शहर और उसके भूमिगत बार, अंडरकोट में, ने इस दरार को बनाया एस्प्रेसो मार्टिनी .

शायद मानक सूत्र में सबसे उल्लेखनीय समायोजन ब्रैडली का मिस्टर ब्लैक का उपयोग है, जो विशेष रूप से तीव्र स्वाद वाला है कॉफी लिकर , मानक कहलूआ और सामान्य रूप से ताजा पीसा एस्प्रेसो दोनों के लिए खड़े होने के लिए। वह कहते हैं कि हर बार ऑर्डर देने पर एस्प्रेसो का एक शॉट न बनाकर एस्प्रेसो मार्टिनी बनाने का समय कम हो जाता है।

ब्रैडली कुछ अपरंपरागत अवयवों को जोड़ता है- एक साइट्रस अमरो और एक मिठाई-शैली शेरी-जो कॉकटेल में गहराई, जटिलता और लालित्य लाती है, वे कहते हैं। पीएक्स शेरी सूखे फल और डार्क चॉकलेट स्वाद जोड़ता है, जबकि अमारो नॉनिनो कारमेल, कड़वा नारंगी और दालचीनी के नोट जोड़ता है, वे कहते हैं। ये सभी स्वाद संतुलित एस्प्रेसो मार्टिनी में बेहतरीन पूरक हैं।

सामग्री

• 1 1/4 औंसउद्यानवोडका

  
  
  

• 3/4 औंसमिस्टर ब्लैक कॉफ़ीशराब

• 1/2 औंसनॉनिनोमाही माही

  
  
  

• 1/4 औंसपीटर जिमेनेज़स्पेनिश सफेद मदिरा

• 1/4 औंस सरल चाशनी

• गार्निश: खाद्य वायोलाफूल

कदम

1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री डालें और जोर से हिलाना .

2. ठंडा कॉकटेल गिलास में छान लें।

3. खाने योग्य वायोला फूल से गार्निश करें।