करोड़पति एक पारंपरिक खट्टा है जो निषेध के दौरान उत्पन्न हुआ था। मामलों को भ्रमित करने के लिए (क्लासिक पेय के साथ एक आम घटना), कई कॉकटेल ने पिछली शताब्दी में करोड़पति मॉनीकर का दावा किया है। एक संस्करण में जमैका रम, स्लो जिन और खुबानी ब्रांडी शामिल हैं। लेकिन यह बोर्बोन-आधारित नुस्खा कायम है और यह वह पुनरावृत्ति है जिसकी आपको आज सबसे अधिक संभावना है।

बोरबॉन के अलावा, करोड़पति में ग्रैंड मार्नियर (कॉग्नेक का उपयोग करके बनाया गया एक फ्रांसीसी नारंगी मदिरा), नींबू का रस, ग्रेनाडीन, चिरायता और अंडे का सफेद भाग। सर्वोत्तम परिणामों के लिए ताजा नींबू का रस और घर का बना ग्रेनाडीन का प्रयोग करें। पूर्व काफी आसान है - बस कुछ नींबू निचोड़ें। ग्रेनाडीन लगभग उतना ही सरल है और अनार के रस को चीनी के साथ मिलाकर बनाया जा सकता है।

यदि आप चिरायता नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो पेस्टिस समान रूप से अच्छी तरह से काम करता है। यह लिकर स्टार ऐनीज़ के साथ बनाया गया है, जो अपने ट्रेडमार्क नद्यपान स्वाद प्रदान करता है, जबकि एबिन्थ वर्मवुड और हरी ऐनीज़ को नियोजित करता है। और अंडे का सफेद भाग मत भूलना: यह एक रेशमी बनावट जोड़ता है जो कॉकटेल की समृद्ध और शानदार थीम को ध्यान में रखते हुए पेय में एक समृद्ध, शानदार नोट लाता है।

करोड़पति कई में से एक हो सकता है, लेकिन इसने अपने स्वयं के कुछ बदलावों को प्रेरित किया है। लाखपति न्यू यॉर्क बार से कॉकटेल कर्मचारी केवल अंडे का सफेद और नारंगी मदिरा छोड़ देते हैं और चिरायता बिटर के लिए कहते हैं। FYI करें, यदि आप अपने एस्पिरेशनल ड्रिंकिंग को अगले स्तर पर ले जाना चाहते हैं।

सामग्री

• 2 औंस बोर्बोन
• 3/4 औंस ग्रैंड मार्नियर Mar
• १/४ औंस चिरायता या पेस्टिस
• 1/2 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1/2 औंस द ग्रेनेडाइंस
• 1/2 औंस अंडे का सफेद भाग
• गार्निश: जायफल, ताजा कद्दूकस किया हुआ

कदम

1. एक शेकर में बोर्बोन, ग्रैंड मार्नियर, एबिन्थे, नींबू का रस, ग्रेनाडीन और अंडे का सफेद भाग डालें और जोर से ड्राई-शेक करें।

2. बर्फ डालें और अच्छी तरह ठंडा होने तक फिर से हिलाएं

   
   
   

3. एक ठंडा कूप गिलास में डबल तनाव।

4. पेय के ऊपर जायफल को कद्दूकस कर लें।