मेज़कल मुले
मेज़कल मुले
2024 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
मास्को खच्चर दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है। यहां तक कि जो लोग आमतौर पर मिश्रित पेय का ऑर्डर नहीं करते हैं, उनके पास शायद एक मॉस्को मुले अवसर पर। बर्फ के ठंडे तांबे के मग में परोसे जाने वाले वोदका, जिंजर बियर और चूने का ताज़ा मिश्रण उपेक्षा के लिए एकदम सही है। लेकिन कई क्लासिक कॉकटेल के साथ, मास्को खच्चर प्रयोग के लिए परिपक्व है, और वर्षों से मूल ने अनगिनत विविधताएं पैदा की हैं।
जिन-जिन मुले ऑड्रे सॉन्डर्स द्वारा अपने न्यूयॉर्क बार पेगु क्लब में बनाया गया था, जो वोदका प्रेमियों के लिए गेटवे जिन ड्रिंक के रूप में काम करता था। केंटकी मुले वोडका के लिए सब बोर्बोन, भूरे रंग की आत्माओं के प्रशंसकों के लिए अपील। और Mezcal Mule की विशेषताएं- आपने अनुमान लगाया- mezcal।
यह देखते हुए कि आत्माओं की अदला-बदली करना कितना आसान है, यह स्पष्ट नहीं है कि पहली मेज़कल-आधारित खच्चर कब परोसा गया था, लेकिन यह मेज़कल खच्चर जिम मेहान द्वारा पीडीटी, प्रसिद्ध न्यूयॉर्क बार में बनाया गया था। पीडीटी में परोसे जाने वाले कई कॉकटेल की तरह, नुस्खा में कुछ फले-फूले शामिल हैं जो इस पेय को एक साधारण प्रतिस्थापन से परे ले जाते हैं।
वोडका, जिंजर बियर और लाइम आपकी अपेक्षा के अनुरूप आगे बढ़ते हैं। वहां से, मीहान तीखा, ट्रॉपिकल मिठास, और ताज़े, सुगंधित उच्चारण के लिए मटमैले खीरे के अनूठे मिश्रण के लिए पैशन फ्रूट प्यूरी की मांग करता है। ककड़ी और कैंडिड अदरक गार्निश (और संभावित स्नैक्स) हैं, जबकि चिली पाउडर की धूल प्रत्येक घूंट में एक किक जोड़ती है।
क्लासिक वोदका-आधारित खच्चर की रेखाओं के बाहर मेज़कल खच्चर रंग लेकिन फिर भी मूल के प्रशंसकों के लिए बहुत सारे परिचित स्वाद प्रदान करता है।
0:33इस मेज़कल खच्चर पकाने की विधि को एक साथ देखने के लिए Play पर क्लिक करें
विशेष रूप से प्रदर्शित वीडियोसामग्री
- ३ खीरे के टुकड़े
- 1/2 औंस एगेव अमृत
- 1 1/2 औंस छाया mezcal
- ३/४ औंस नीबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
- ३/४ औंस बोयरन जुनून फल प्यूरी
- जिंजर बियर, ठंडा, ऊपर तक
- गार्निश: ककड़ी का टुकड़ा
- गार्निश: कैंडिड अदरक
- गार्निश: चिली पाउडर
कदम
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खीरे के स्लाइस और एगेव अमृत को एक शेकर में डालें और मसल लें।
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बर्फ के साथ शेकर में मीज़ल, नीबू का रस और पैशन फ्रूट प्यूरी डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।
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ताजा बर्फ पर चट्टानों के गिलास में तनाव।
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अदरक बियर के साथ शीर्ष।
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खीरे के स्लाइस और कैंडिड अदरक के टुकड़े से गार्निश करें और ऊपर से एक चुटकी चिली पाउडर डालें।