जब आप किसी पार्टी की मेजबानी कर रहे होते हैं, तो आपके पास विचार करने के लिए बहुत कुछ होता है, लेकिन पूरी रात बारटेंडर खेलना उस सूची में उच्च होना जरूरी नहीं है। अपने सभी प्यासे मेहमानों को एक बार में ड्रिंक पिलाने के बजाय, सभी के आने से पहले एक मुक्का मारें - इससे समय की बचत होती है, गिलास भरा रहता है और आप अपने दोस्तों के साथ घुलमिल जाते हैं।

लाइट्स आउट पंच एक महान . है बैच कॉकटेल न्यू यॉर्क में प्योरिंग रिबन के बारटेंडिंग पशु चिकित्सक जोकिन सिमो से। इसमें चाय से सना हुआ वर्माउथ, टकीला, सेब का रस, साइट्रस, बिटर और स्पार्कलिंग पानी एक फ़िज़ी और ताज़ा शंखनाद के लिए है जो छुट्टियों के दौरान या जब भी आपको भीड़ की सेवा करने की आवश्यकता होती है, तो इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।

नुस्खा में सामग्री की एक किराने की सूची शामिल है, लेकिन इसे बनाना आसान है, ऐसे कदम जो आपकी पार्टी शुरू होने से कुछ घंटे पहले पूरे किए जा सकते हैं और निर्देश जो कंटेनरों में तरल पदार्थ डालने से अधिक जटिल नहीं होते हैं। एक बार दरवाजा खटखटाने के बाद, आप स्वादिष्ट पेय के साथ मेहमानों का स्वागत करने के लिए तैयार होंगे, और तब से, जब उनका चश्मा सूख जाता है, तो वे खुद परोस सकते हैं। कोई इंतजार नहीं करता और हर कोई जीत जाता है।

सामग्री

• सेब के टुकड़े (वैकल्पिक)
• दालचीनी की छड़ें (वैकल्पिक)
• १ १/२ बड़े चम्मच मार्केटस्पाइस दालचीनी-नारंगी काली चाय (या अन्य मसालेदार काली चाय)
• 12 औंस मीठा वरमाउथ
• 1 750 एमएल बोतल सेंटीनेला रेपोसैडो टकीला (या अन्य रेपोसैडो टकीला), ठंडा
• 12 औंस सेब का रस या साइडर, ठंडा
• 8 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 4 औंस समृद्ध डेमेरारा सिरप (2 भाग डेमेरारा चीनी, 1 भाग पानी), ठंडा chill
• १६ डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
• 16 डैश फ़ी ब्रदर्स पुराने जमाने के बिटर या कड़वा सच पुराने समय के सुगंधित बिटर
• 24 औंस क्लब सोडा, ठंडा
• गार्निश: सेब का टुकड़ा
• गार्निश: दालचीनी, ताजा कसा हुआ
• गार्निश: जायफल, ताजा कद्दूकस किया हुआ

कदम

12-16 कार्य करता है।

1. वांछित खपत समय से कम से कम 24 घंटे पहले, एक प्लास्टिक कंटेनर (1-पिंट या 1-क्वार्ट, आपके पंच कटोरे के आकार के आधार पर) को पानी से भरें और यदि वांछित हो तो सेब के स्लाइस और दालचीनी की छड़ें जोड़ें।

2. ठोस होने तक फ्रीज करें।

   
   
   

3. एक जार या अन्य कंटेनर में चाय और वरमाउथ को मिलाकर 90 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर छान लें और सर्द करें।

4. एक पंच बाउल में टकीला, सेब का रस, नींबू का रस, डेमेरारा सिरप और दोनों बिटर के साथ चाय-संक्रमित वरमाउथ मिलाएं और मिलाएं। फिर क्लब सोडा डालें।

5. तैयार आइस ब्लॉक को सावधानी से डालें और पंच बाउल को सेब के स्लाइस और ताज़ी कद्दूकस की हुई दालचीनी और जायफल से सजाएँ।

6. पंच कप या मग में परोसें, और यदि वांछित हो, तो प्रत्येक गिलास को एक सेब के टुकड़े और दालचीनी की छड़ी से गार्निश करें।