लैवेंडर का उपयोग अक्सर अरोमाथेरेपी और स्लीप एड्स में किया जाता है क्योंकि यह विश्राम और शांति को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। यदि आप सुगंधित मोमबत्ती के बजाय एक अच्छे कॉकटेल के लिए पहुँचते हैं, तो आप भाग्य में हैं: सैन फ्रांसिस्को बारटेंडिंग पशु चिकित्सक एच। जोसेफ एहरमैन ने लैवेंडर हनी क्रीम बनाया, एक सुस्वाद पेय जो आपको अपनी कुर्सी पर पिघला देगा।

वह स्क्वायर वन से शुरू होता है वानस्पतिक आत्मा , ऑर्गेनिक राई से बनी एक 90-प्रूफ शराब जिसमें कैमोमाइल, लेमन वर्बेना, लैवेंडर और साइट्रस पील्स सहित आठ वानस्पतिक तत्वों का सार होता है। इसे हर्बल और फ्लोरल वोडका या जुनिपर-फ्री जिन की तरह समझें। वह इसे घर के बने लैवेंडर हनी सिरप के साथ मिलाता है, जिसे आप जल्दी से घर पर बना सकते हैं, साथ ही भारी क्रीम और अंडे का सफेद भाग। सामग्री सूची को पढ़कर शायद अब आपको नींद आ रही है।

सब कुछ एक साथ हिलाएं - पहले बिना बर्फ के अंडे की सफेदी को तरल सामग्री के साथ और फिर बर्फ के साथ पेय को ठंडा करने के लिए - और आप जल्द ही वनस्पति के अनुकूल पंच के साथ एक समृद्ध, सुखद मीठे कॉकटेल का आनंद लेंगे। लैवेंडर हनी क्रीम एक शांत रात की टोपी है जो एक लंबे दिन के लिए एकदम सही अंत की ओर ले जाती है। या किसी दिन। शीर्ष पर कुछ लैवेंडर फूल जोड़ें, और यह प्रत्येक घूंट के साथ एक मुफ्त अरोमाथेरेपी सत्र की तरह है।

सामग्री

• १ १/२ औंस स्क्वायर वन वानस्पतिक आत्मा
• 1 औंस लैवेंडर शहद सिरप*
• 1 औंस भारी क्रीम
• 1 बड़ा अंडा सफेद
• गार्निश: लैवेंडर ब्लॉसम

कदम

1. एक कॉकटेल शेकर में वानस्पतिक स्प्रिट, लैवेंडर हनी सिरप, भारी क्रीम और अंडे का सफेद भाग डालें और जोर से (बिना बर्फ के) ड्राय-शेक करें।

   
   
   

2. बर्फ डालें और अच्छी तरह ठंडा होने तक फिर से हिलाएं।

3. एक ठंडा कूप गिलास में तनाव।

   
   
   

4. कुछ लैवेंडर फूलों से गार्निश करें।