कुमकुम पहला फल नहीं हो सकता है जिसे आप कॉकटेल में उपयोग करने के लिए बदलना चाहते हैं। छोटे नारंगी खट्टे फल, हालांकि तीखे स्वाद से भरे हुए हैं, कुछ का वर्णन एक चूने और कीनू के बीच है, लगभग कोई रस नहीं देता है। यहां तक ​​​​कि अगर आप उनमें से दर्जनों को निचोड़ने की कोशिश करने के लिए धैर्य रखते हैं, जैसे कि प्रमुख नीबू के साथ दाईक्विरी बनाने की कोशिश करना, यह आपको कहीं नहीं मिलेगा। सौभाग्य से, आपके पेय में फलों के अनूठे स्वाद को शामिल करने के अन्य तरीके हैं। बार स्टार नरेन यंग की यह रेसिपी एक अभिनव का उपयोग करती है।

लंदन के बारटेंडर सल्वाटोर कैलाब्रेसे द्वारा बनाए गए आइकॉनिक ब्रेकफास्ट मार्टिनी पर एक रिफ़, यंग की रेसिपी में कुमकुम मुरब्बा बनाने, विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ क्लासिक जैम जैसे ट्रीट में फल पकाने और मुरब्बा के ढेर बार चम्मच को शामिल करने के लिए कहा गया है। पेय। जब इसे जिन, नारंगी मदिरा, और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस से हिलाया जाता है, तो परिणामी कॉकटेल में साइट्रस स्वाद की परतें होती हैं।

अपने नाम के बावजूद, यह एक साधारण नाश्ते के लिए थोड़ा अधिक हो सकता है, लेकिन यह एक बेहतरीन ब्रंच कॉकटेल बनाता है, और दिन के किसी भी समय प्यारा होता है।