केंटकी फ्लायर

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केंटकी फ्लायर कॉकटेल

केंटकी फ्लायर 2011 में बारटेंडर सिएरा जिमी द्वारा बनाया गया था, जब वह सैन फ्रांसिस्को में फोर सीजन्स में काम कर रही थी। यह क्लासिक पर एक भिन्नता है विमानन कॉकटेल, जो 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में है और जिन, मारसचिनो लिकर, क्रेमे डी वायलेट और ताजा नींबू का रस जोड़ती है।



व्हिस्की पावरहाउस के रूप में राज्य की प्रतिष्ठा के लिए नामित, केंटकी फ्लायर में राई व्हिस्की, मैराशिनो लिकर और नींबू का रस है। यह क्रेम डी वायलेट को छोड़ देता है, एक ऐसा अभ्यास जो दशकों से विमानन निर्माताओं के बीच भी आम था, यह देखते हुए कि यह बैंगनी रंग का लिकर 1960 के दशक में बाजार से गायब हो गया और 2007 तक (संयुक्त राज्य में, कम से कम) अनुपलब्ध रहा।



जबकि कई कॉकटेल को अपना हक पाने में सालों या दशकों का समय लगता है, ज़िमी का केंटकी फ़्लायर एक त्वरित हिट था। स्थानीय लोगों ने अच्छी तरह से संतुलित पेय के लिए गुरुत्वाकर्षण किया, और बार किंवदंती और लेखक गैरी रेगन ने इसे 2011 के 101 सर्वश्रेष्ठ नए कॉकटेल की सूची में शामिल किया, जिससे बारटेंडर और उत्साही लोगों के बीच इस शब्द को फैलाने में मदद मिली।

अपने लिए एक केंटुकी फ़्लायर बनाएं, और आप जल्दी से अपील देखेंगे। राई और नींबू का संयोजन मजबूत और तीखा होता है, इसके साथ व्हिस्की खट्टे मैराशिनो लिकर के बिटरवाइट चेरी नोट्स द्वारा उच्चारण वाइब्स। पेय बनाना आसान है और, विमानन के आधार पर, यह स्वाद में काफी अलग है। यह एक अच्छा विकल्प है कि आपको पुष्प क्लासिक पसंद है या नहीं, जिसने इसे प्रेरित किया।



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सामग्री

  • 2 औंस राई व्हिस्की
  • 3/4 औंस लक्सार्डो माराशिनो लिकर
  • 1/2 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
  • गार्निश: 2 ब्रांडेड चेरी
  • गार्निश: पुदीने की टहनी

कदम

  1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में राई व्हिस्की, मैराशिनो लिकर और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

  2. ठंडा कॉकटेल गिलास या कूप में तनाव।

  3. 2 ब्रांडेड चेरी और एक पिक पर पुदीने की टहनी से गार्निश करें।