गैलियानो एक बोतल में आसानी से निहित स्वादों का एक बहुत ही अनूठा मिश्रण है, विल बेनेडेटो, के लिए पेय निदेशक कहते हैं आईजीसी हॉस्पिटैलिटी ग्रुप न्यूयॉर्क शहर में। हिलाए गए पेय में इसका उपयोग करते समय, वह बहुत सारे एसिड और ताजा उत्पाद के साथ उन्हें उज्ज्वल और गतिशील बनाने की सलाह देते हैं। यह निश्चित रूप से इस दक्षिण-के-सीमा कॉकटेल का वर्णन करने का एक अच्छा तरीका है डिस्को क्लासिक .

बेनेडेटो कहते हैं, मुझे नींबू और एगेव स्पिरिट के विभिन्न संयोजनों के साथ गैलियानो पसंद है। ताज़े नींबू के रस का तीखापन या यहाँ तक कि केवल लेमन जेस्ट भी इसके भरपूर स्वाद को खोलने में मदद करता है।

सामग्री

• 1 औंस अवैध युवा mezcal
• 1 औंस गैलियानो
• 1 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1 औंस मसालेदार शहद की चाशनी*
• गार्निश: लेमन ट्विस्ट

कदम

1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

2. एक ठंडी बांसुरी में तनाव।

   
   
   

3. लेमन ट्विस्ट से सजाएं।