यशायाह रिंडर्स

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पेय

एक लंबा, धीरे से पतला हाईबॉल गिलास एक सिल्वर बार ट्रे पर बैठता है, जो दृढ़ लकड़ी पर टिकी होती है। गिलास में ब्राउन हाईबॉल ड्रिंक और कई बड़े बर्फ के टुकड़े भरे हुए हैं, जिसके ऊपर जायफल की हल्की धूल है।





डार्क 'एन स्टॉर्मी' एक क्लासिक हाईबॉल है, जिंजर बीयर, लाइम और डार्क रम का मसालेदार-मीठा मिश्रण। उस सरल आधार का मतलब है कि उसके पास काम करने के लिए बहुत बहुमुखी प्रतिभा है अनुकूलन और विविधताएं जबकि इसकी मूल पहचान बरकरार है। एक साधारण परिवर्तन रम को किसी अन्य स्पिरिट के लिए स्वैप करना, या स्वाद प्रोफ़ाइल को बदलने के लिए एक अतिरिक्त घटक जोड़ना हो सकता है, लेकिन अन्य विविधताएं अधिक नाटकीय हो सकती हैं।

घाघ जिंजरी रम हाईबॉल पर ऐसा ही एक टेक है यशायाह रायंडर्स। पेय का नाम कैप्टन यशायाह रायंडर्स के नाम पर रखा गया है, जो 19 वीं शताब्दी के दौरान न्यूयॉर्क शहर में रहते थे। एक राजनीतिक दिग्गज और टैमनी हॉल समूह के सदस्य, रेन्डर्स नियमित रूप से मतदाता डराने-धमकाने, चुनावी धोखाधड़ी और राजनीतिक हिंसा में लगे रहते हैं, यहां तक ​​कि पूर्व राष्ट्रपति फ्रैंकलिन पियर्स और जेम्स बुकानन जैसे लोगों को सत्ता में लाने में मदद करते हैं।





अपने नाम की तरह, Isaiah Rynders काफी पंच पैक करता है। रम के बजाय, पेय दो प्रकार की मांग करता है आयरिश व्हिस्की, रायंडर्स की विरासत और उनके साथ चलने वाले राजनीतिक समूहों को श्रद्धांजलि। विशेष रूप से यह जेम्सन ब्लैक बैरल के लिए कहता है, जो प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की का एक संस्करण है जो दो बार जले हुए बोरबॉन बैरल में वृद्ध है। इसमें आधा औंस कोनीमारा कास्क-स्ट्रेंथ पीटेड आयरिश व्हिस्की, एक स्मोकी, हाई प्रूफ स्पिरिट भी मिलता है जो पेय में कुछ अतिरिक्त ओम्फ जोड़ता है।

जबकि नुस्खा अदरक बियर के लिए नहीं कहता है, यह अभी भी कुछ मसाले और जड़ी-बूटियां कार्डमारो के माध्यम से प्राप्त करता है, कार्डून और धन्य थीस्ल से बना एक अमरो, अन्य वनस्पति के साथ। number के कई डैश ओरिनोको बिटर्स प्रसिद्ध न्यूयॉर्क शहर आयरिश बार से मृत खरगोश (जिसका नाम 19वीं सदी के एक आपराधिक संगठन से आता है, जिसके साथ राईन्डर्स को जोड़ा गया था), कुछ अदरक की चाशनी और इमली की चटनी, जो कि किराने की दुकानों में पाई जा सकती है, पेय में मसाले और वनस्पति को बाहर निकालती है। नीबू का रस कुछ आवश्यक अम्लता लाता है, और कार्बोनेशन के लिए पेय में वेनिला सोडा होता है।



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सामग्री

  • 1 1/2 औंस जेम्सन ब्लैक बैरल आयरिश व्हिस्की
  • 1 औंस इलायची
  • 1/2 औंस कोनीमारा पीपा-ताकत आयरिश व्हिस्की पीटती है
  • ३/४ औंस ताजा नीबू का रस
  • 3/4 औंस अदरक का शरबत
  • 3 डैश द डेड रैबिट ओरिनोको बिटर्स
  • 1/2 छोटा चम्मच इमली की चटनी
  • 1 स्पलैश वेनिला सोडा
  • गार्निश: ताजा कसा हुआ जायफल

कदम

  1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में आयरिश व्हिस्की, इलायची, नींबू का रस, अदरक सिरप, बिटर और इमली की चटनी डालें और जोर से हिलाएं।

  2. ताज़ी बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।



  3. वेनिला सोडा के साथ शीर्ष।

  4. ताजा कसा हुआ जायफल से गार्निश करें।