जब वजन बढ़ाने की बात आती है तो हमारे शरीर को निश्चित समय के बाद भोजन को संसाधित करने में कठिन समय लगता है। हमारा चयापचय अलग तरह से काम करता है, और यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि यह कैसे कार्य करता है।

कम से कम, विभिन्न कारणों से देर रात खाना अच्छा नहीं है, और हम उनमें से कुछ की सूची देंगे।

देर रात खाने के कारण

भूख हड़ताल करते समय आपको मुख्य बात यह निर्धारित करने की ज़रूरत है कि यह कहाँ से आता है। भूख कई अलग-अलग भावनाओं से जुड़ी होती है। यह तनाव, ऊब, उदास महसूस करना और कई अन्य भावनाओं के कारण हो सकता है।

इन मामलों में, भूख की भावना वास्तविक नहीं है। हम किसी तरह उन भावनाओं को बदलने या उन्हें आराम देने के लिए खाते हैं, और उनसे खुद को ठीक करते हैं। भोजन को कई लोगों के लिए एक लत के रूप में जाना जाता है, और हम में से कुछ का अपने भोजन पर नियंत्रण नहीं होता है जैसा कि अन्य करते हैं।

अपने आप को यह बताना महत्वपूर्ण है कि आप भूखे नहीं हैं, और यह वह नहीं है जो आप महसूस कर रहे हैं। इन पलों में आप जो सबसे अच्छी चीज कर सकते हैं, वह है स्वस्थ भोजन विकल्पों का ढेर। अगर भूख बहुत तेज है, तो उन अस्वास्थ्यकर स्नैक्स, और अन्य वसायुक्त और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों के बजाय कुछ स्वस्थ खाना बेहतर है।

अगर भूख की यह भावना इन भावनाओं के साथ आती है, लेकिन यह अचानक नहीं आई है तो यह भूख की वास्तविक भावना है। उस स्थिति में अपनी भूख की भावना को संतुष्ट करें, और जहाँ तक आपकी दैनिक सीमाएँ हैं, हमेशा ट्रैक पर रहें।

देर रात में भोजन करना अस्वस्थ नहीं होना चाहिए, क्योंकि यदि आपने अपना पूरा दिन काम पर बिताया है और आपने सामान्य भोजन नहीं किया है, तो जब भी आपको भूख लगे तब खाएं। बस अपनी भोजन योजना का पालन करें, बिल्कुल।

देर रात तक भूख लगना भी थकान का कारण हो सकता है। कभी-कभी हमारा शरीर इतना थका हुआ और ईंधन की जरूरत महसूस करता है, कि यह हमारे मस्तिष्क को मिश्रित संकेत भेज सकता है। इससे हमें भूख लगती है, खासकर उन नमकीन और मीठे स्नैक्स के लिए।

अगर आप दिन भर खाना नहीं खा रहे हैं या फिर क्रैश डाइटिंग कर रहे हैं तो यह भी आपकी भूख का कारण हो सकता है। आप भोजन पर इतने केंद्रित रहेंगे, और आपका मस्तिष्क तब तक भोजन की कल्पना करता रहेगा जब तक आप सो नहीं जाते। यह कठिन हो सकता है, निश्चित रूप से, क्योंकि भूख लगना आपकी अनिद्रा का कारण बन सकता है और फिर उस भूख को संतुष्ट नहीं करना कठिन है।

देर रात खाने का कारण बोरियत भी हो सकता है। यह रात में अधिक बार होता है, जब आप आराम कर रहे होते हैं, टीवी देख रहे होते हैं या वेब खोज रहे होते हैं।

हम बिना सोचे-समझे स्नैक्स खाते रहते हैं, और चूंकि वे हमें बिल्कुल भी भरा हुआ महसूस नहीं कराते हैं, इसलिए हम उन्हें खतरे के रूप में नहीं सोचेंगे।

रात के समय खाने का कारण हार्मोन भी हो सकते हैं। यदि आप इंसुलिन और अन्य हार्मोन की कमी महसूस करते हैं, तो यह आपको भूख का एहसास कराएगा। इंसुलिन वह हार्मोन है जो हमें चीनी को पचाने में मदद करता है। अगर हमें इसकी कमी महसूस होगी तो हमें भूख भी लगेगी।

जब इंसुलिन का स्तर कम हो जाता है, तो हमें कमजोरी और भूख लगती है। उस पल में हमें जो करने की ज़रूरत है वह है अपनी शुगर बढ़ाने के लिए कुछ मीठा खाना।

यह एहसास बाद में भी आ सकता है और वह तब होता है जब आपको रात में कुछ खाने की जरूरत महसूस होती है। आप लगभग बाहर जाने का मन कर रहे हैं, और इस भावना से बचने के लिए रात के खाने में कार्बोहाइड्रेट और शर्करा को छोड़ दें, और दिन के दौरान नियमित रूप से खाने का प्रयास करें।

दूसरी ओर लेप्टिन हमें भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है। वह दर्ज करता है कि हमने काफी खा लिया है।

बहुत अधिक चीनी खाने से इस हार्मोन को यह पहचानने से रोका जा सकता है कि हम भरे हुए हैं, लेकिन साथ ही यदि आप बहुत कम चीनी खाते हैं तो इससे भी ऐसा ही हो सकता है। इसलिए हमेशा संयमित रहें।

भूख गेरलिन पेप्टाइड YY और अन्य प्रकार के हार्मोन के कारण भी हो सकती है, जो हमारी भूख और भूख को नियंत्रित करते हैं।

भावनाओं और भूख से जुड़ा एक हार्मोन कोर्टिसोल है। यह हार्मोन हमारे तनाव के स्तर को नियंत्रित करता है और जब हमारे रक्त में इसकी मात्रा अधिक होती है तो हमें भूख लगती है।

तो, तनावपूर्ण स्थितियों से बचें और जानें कि यह कब तनाव के कारण होती है और कब वास्तविक भूख होती है।

रात में भूख रोकने के कुछ उपाय

नियमित भोजन करना महत्वपूर्ण है। आपके द्वारा छोड़ा गया प्रत्येक भोजन बाद में आपको सताता हुआ वापस आएगा।

दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन नाश्ता है। जब आप इस भोजन को सुबह सबसे पहले छोड़ते हैं, तो आपको बाद में अत्यधिक भूख लगेगी। आपका ब्लड शुगर आपके सामान्य स्तर पर नहीं होगा, और आपका शरीर पूरे दिन इस कमी को पूरा करने की आवश्यकता महसूस करेगा।

उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ आपको पूरे दिन अधिक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकते हैं। पूरे वेट उत्पाद, सब्जियां और फल जैसे खाद्य पदार्थ। आप ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करना चाहते हैं जिनमें 55 से अधिक जीआई स्केल हो। नीचे दी गई कोई भी चीज आपको भरा हुआ महसूस नहीं कराएगी और आपको बाद में भूख लगने लगेगी।

यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो रात में खाना पसंद करते हैं, या आपके पास दिन भर में पर्याप्त समय नहीं है, तो रात में खाने वाले स्नैक्स तैयार करने का प्रयास करें। वे स्वस्थ सलाद, भोजन जिसमें कम कार्बोहाइड्रेट और सब्जियां और फल जैसे खाद्य पदार्थ हो सकते हैं।

छोटे-छोटे भोजन बनाएं और उन्हें कंटेनरों में पैक करें, और रात को भूख लगने पर उन्हें पकड़ लें। अपनी भोजन योजना का पालन करना सुनिश्चित करें और ट्रैक पर रहें। इस तरह आप स्वस्थ भोजन करेंगे और चैन की नींद सोएंगे।

इन भोजनों को तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, लेकिन यह बहुत बड़ा अंतर है जब आपको रात में भूख लगती है और कुछ तैयार करने में बहुत आलस आता है।

इसके अलावा, जब आपको रात में भूख लगती है क्योंकि आप ऊब चुके हैं या आप सो नहीं पा रहे हैं तो आपको विचलित करने के लिए कुछ खोजने की कोशिश करें। रात में भूख का अहसास शुद्ध ऊब के कारण हो सकता है, इसलिए इस भावना के आने पर अपने दिमाग को व्यस्त रखना मददगार हो सकता है।

एक किताब पकड़ो, या एक नया शौक भी अपनाएं जिसे आप बदल सकते हैं। यह एक नया उपकरण या उसके समान कुछ हो सकता है। यह दोनों आपके लिए उपयोगी है, और यह उन तालाबों को देर रात खाने से, चिपके रहने से रोकेगा।

यदि आप दिन भर थका हुआ और ऊब महसूस करते हैं, तो आप रात में तनावग्रस्त और उदास महसूस कर सकते हैं।

इसलिए, दिन के दौरान अपना मनोरंजन करते रहें ताकि देर रात होने पर आपको ऐसा महसूस न हो। सामाजिककरण भी सहायक हो सकता है, इसलिए किसी समूह में शामिल होने का प्रयास करें या अधिक बाहर जाएं।

रात के खाने के ठीक बाद दांतों को ब्रश करना भी जरूरी है, इसलिए अपनी हाइजीन का ध्यान रखें। टूथपेस्ट मदद करता है, क्योंकि यह भोजन का स्वाद बदल देगा और यह हमेशा की तरह स्वादिष्ट नहीं होगा। शुगर फ्री मसूड़े भी मदद कर सकते हैं, इसलिए जब आपको भूख लगे तो उन्हें पास रखें।

हाइड्रेटेड रहना बहुत महत्वपूर्ण है, और कभी-कभी भूख की भावना निर्जलित होने के कारण भी हो सकती है। तो, एक लंबा गिलास पानी पीने की कोशिश करें और फिर अगर आपको अभी भी भूख लगती है, तो अस्वास्थ्यकर भोजन और स्नैक्स के बजाय कुछ स्वस्थ लें।

कुल मिलाकर, आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि आपकी भूख भावनात्मक स्रोत से आती है या यह वास्तविक भूख है। यदि आप इससे लड़ने के लिए कुछ भी नहीं कर सकते हैं, तो बादाम या शायद कुछ साबुत गेहूं के अनाज जैसे कुछ नमकीन या शक्कर के बजाय कुछ स्वस्थ स्नैक्स खाएं।

स्रोत को जानना सबसे महत्वपूर्ण बात है, इसलिए इन सलाहों का उपयोग करें और सीखें कि वास्तविक भूख को अन्य प्रकार की भूखों से कैसे अलग किया जाए।