जब हमारी थाली में बहुत सारा काम होता है, तो इससे निपटने और समय पर सब कुछ पाने का एक ही तरीका है कि हम अपने शरीर को भरपूर मात्रा में कैफीन से भर दें। या, कम से कम हम में से अधिकांश यही करते हैं। जब इस लोकप्रिय पदार्थ की बात आती है, तो सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे यथासंभव लंबे समय तक रखना है।

लेकिन, कभी-कभी हमारे कैफीन की चर्चा लंबे समय तक नहीं रहती है, या यह सिर्फ हमारी कल्पना में है। क्या लोग कैफीन के प्रति अलग तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, और क्या इसे और अधिक प्रभावी बनाने का कोई तरीका है। इस विषय में हम अपने लेख में इस बारे में बात करेंगे।

कैफीन क्या है?

सबसे पहले, हमें इसके प्रभाव को समझने के लिए कैफीन से ठीक से परिचित होना चाहिए। कैफीन पौधों के चयापचय विकास के अंतिम चरण का प्रतिनिधित्व करता है, और हम आमतौर पर इसे विशिष्ट पौधों में पाते हैं।

इस लोकप्रिय नाम के अलावा, कैफीन को ग्वारैनिन या मैटीन भी कहा जाता है। कुछ पौधों के विभिन्न यौगिक कैफीन का उत्पादन करते हैं, और यह आमतौर पर कॉफी बीन्स, विभिन्न प्रकार की चाय, ग्वाराना, योको और अन्य प्रकार के पौधों में पाया जाता है।

उन सभी में अलग-अलग हिस्सों में कैफीन होता है, और कैफीन उस हिस्से के आधार पर उन हिस्सों से निकाला जाता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, इसे संसाधित करने के बाद हम अपने पेय पदार्थों में कैफीन का उपयोग करते हैं, और यह काफी हद तक हमारी दिनचर्या बन गई है।

कैफीन प्रभाव

जब हम एक पेय (चाय, कॉफी, एनर्जी ड्रिंक आदि) का सेवन करते हैं, तो हमें जो ऊर्जा मिलती है वह कैफीन से आती है। लेकिन यह प्रक्रिया कैसे होती है?

इस पदार्थ का हमारे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। यह इसे प्रभावित करता है और इसके कार्यों के लिए अलर्ट उत्पन्न करता है। इस तरह हम कैफीन का सेवन करने के तुरंत बाद इसका असर महसूस करते हैं। यही कारण है कि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र से जुड़े विकार वाले लोग कैफीन के प्रभाव को दूसरों की तुलना में बहुत अधिक महसूस कर सकते हैं।

कैफीन से हमारा पाचन तंत्र भी प्रभावित होता है। जिन लोगों को इसकी आदत नहीं है, उनके लिए यह उल्टी और उनके पेट में पूरी तरह से बीमार महसूस कर सकता है। यह हमारे पाचन तंत्र पर कैफीन के मजबूत प्रभाव के कारण होता है।

हमारे पेय में कैफीन की मात्रा जितनी अधिक होगी, उतना ही यह हमारे पाचन तंत्र को अभिभूत कर देगा। कैफीन भी एक मूत्रवर्धक है और यदि आप प्यास से उबरने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं तो कैफीन मदद नहीं करेगा। वह हमारे शरीर से पानी को साफ करता है, जिससे वह और अधिक निर्जलित हो जाता है।

जो लोग निम्न रक्तचाप से पीड़ित हैं, उनके लिए कैफीन एक अच्छा बूस्टर हो सकता है। यह थोड़ी देर बाद हमारे रक्तप्रवाह में पहुंच जाता है और हमारे रक्तचाप को बढ़ा देता है। यही कारण है कि विपरीत पक्ष या उच्च रक्तचाप वाले लोगों को बहुत अधिक कैफीन से बचना चाहिए।

जो महिलाएं गर्भवती हैं, उनके लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कैफीन उनके रक्तप्रवाह के माध्यम से उनके बच्चे तक पहुंच सकती है। इसलिए कम से कम मात्रा में कैफीन लेने की सलाह दी जाती है।

कैफीन स्थायी और अनुशंसित मात्रा

यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जिसने कभी कॉफी का स्वाद नहीं चखा है, तो कैफीन का पहला कप भी आपके लिए एक झटका होगा। आपके शरीर में एक उच्च भनभनाहट, और ऊर्जा की बड़ी किक महसूस करना असामान्य नहीं है। हर कोई जो पहली बार कॉफी की कोशिश कर रहा है, उसके लिए कैफीन की कम मात्रा के साथ शुरुआत करना और फिर बड़ी मात्रा में प्रगति करना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, किसी ऐसे व्यक्ति के लिए जिसे कैफीन की आदत नहीं है, यह चर्चा अधिक समय तक चलेगी।

इस मायने में, जो लंबे समय से कैफीन का सेवन कर रहा है, उसके लिए कभी-कभी उस चर्चा को प्राप्त करना कठिन हो सकता है। तो, कैफीन उपयोगकर्ता इसके प्रभावों के प्रति लचीला हो सकते हैं। कैफीन का असर बहुत जल्दी शुरू हो जाता है और यह कुछ ही मिनटों में हमारे खून में समा जाता है।

हम में से कुछ लोगों को कैफीन के प्रभाव को महसूस करने में कठिनाई हो सकती है। हम सभी के शरीर की बनावट अलग-अलग होती है और हमारा शरीर एक ही तरह से काम नहीं करता है। हम में से कई लोगों में कैफीन के प्रति अधिक मात्रा में लचीलापन हो सकता है, और अन्य लोग एक छोटे से घूंट से भी ऊर्जा की उस किक को महसूस कर सकते हैं।

यदि आप एक ऐसे स्तर पर पहुंच गए हैं, जहां अब आपको ऐसा महसूस नहीं होता है, तो कुछ समय के लिए कैफीन से दूर रहने का प्रयास करें। इस तरह आपका शरीर कैफीन के प्रभाव को भूलने लगेगा और जब आप इसे दोबारा आजमाएंगे तो यह ज्यादा असरदार होगा।

कैफीन के प्रति आपका लचीलापन कितना अच्छा है, यह आपके जीन पर निर्भर करता है। तो, मूल रूप से वे निर्धारित करेंगे कि आप कितना कैफीन पी सकते हैं, और यह आपको कैसे प्रभावित करेगा।

साथ ही, यह आपकी वर्तमान स्थिति पर निर्भर करता है। यदि आप थकावट महसूस कर रहे हैं, तो कैफीन पीने से यह और भी खराब हो सकता है। आपको नींद आने लगेगी और पहले से भी ज्यादा बुरा लगेगा।

तो, इस तरह के मामलों में, एक छोटी झपकी एक बेहतर उपाय होगा। एक वयस्क के लिए कैफीन की अनुशंसित मात्रा 400mg है। बच्चे निश्चित रूप से सीमा से बाहर हैं।

यह राशि कैफीन पेय के प्रकार पर भी भिन्न हो सकती है। कैफीन की सांद्रता जितनी अधिक होगी, उतनी ही कम मात्रा की सिफारिश की जाती है।

कैफीन हमारे शरीर में कुछ घंटों तक रहता है। यह आपके द्वारा उपभोग की गई कैफीन की मात्रा और आपकी समग्र स्थिति पर निर्भर करता है। यदि आपका शरीर कैफीन को अधिक तेजी से संसाधित करता है तो कैफीन आपके शरीर में कम समय तक रहेगा।

कैफीन आपके रक्तप्रवाह में पहुंच जाता है, और यह किसी भी अन्य पदार्थ की तरह मूत्र, और पसीने के माध्यम से बाहर निकल जाता है।

बहुत अधिक कैफीन वास्तव में व्यक्ति की नींद की दिनचर्या और सामान्य रूप से कार्य करने की उसकी क्षमता को प्रभावित कर सकता है। 1000 मिलीग्राम से अधिक की खुराक वास्तव में खतरनाक और अनावश्यक है, क्योंकि जब आपका पूरा शरीर कांप रहा होता है, और जब वह चिंता और घबराहट साथ आती है, तो कोई भी काम नहीं किया जाएगा।

यदि आप गर्भवती हैं, तो कैफीन का प्रभाव अधिक समय तक रहता है। गर्भवती महिलाओं के शरीर में कैफीन को संसाधित करने में कठिन समय होता है, और एक और नकारात्मक पहलू यह है कि इसका उनके बच्चों पर प्रभाव पड़ सकता है। तो, छोटी खुराक में यह क्रम में है, लेकिन सीमा पर कुछ भी नहीं है।

कैफीन का प्रभाव लंबे समय तक रहता है, और कुछ बीमारियों वाले लोगों पर इसका अधिक प्रभाव पड़ता है। खासतौर पर वे जो उनके पाचन तंत्र से जुड़े होते हैं, जैसे लीवर और किडनी भी। चूंकि हमारे शरीर को खाद्य पदार्थों और उनमें मौजूद विभिन्न पदार्थों को संसाधित करने के लिए इन अंगों की आवश्यकता होती है, जब वे ठीक से काम नहीं कर रहे होते हैं तो कैफीन समस्या पैदा कर सकता है।

कैफीन के दुष्प्रभाव

बहुत अधिक कैफीन विभिन्न दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। साधारण घबराहट और चिंता की भावना से यह अधिक गंभीर मामलों को भी जन्म दे सकता है।

जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, गुर्दे और जिगर की बीमारियों से पीड़ित सभी लोगों के लिए यह उनके लिए कार्य करना और भी कठिन बना सकता है। कैफीन प्रसंस्करण कठिन है, और अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक जटिल है, इसलिए इन मामलों में इससे बचा जाना चाहिए।

कैफीन आपको किसी भी अन्य दवा की तरह निर्भर महसूस करा सकता है। कैफीन की लत के प्रभाव वैसे ही होते हैं जैसे नशा करने वाले इसका उपयोग करते समय महसूस करते हैं। लेकिन निश्चित रूप से कम मात्रा में।

गर्भवती होने पर कैफीन का भ्रूण पर भी बुरा प्रभाव पड़ सकता है। इसके कारण होने वाले प्रभावों का अध्ययन किया जाना बाकी है और जब तक वास्तविक प्रभावों की खोज नहीं हो जाती है तब तक इस अवधि के दौरान इसे टाला जाना चाहिए।

कुछ मामलों के अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कैफीन महिलाओं और पुरुषों को गर्भ धारण करने में समस्या पैदा कर सकता है। ये मामले दुर्लभ हैं, लेकिन बच्चे को गर्भ धारण करने की कोशिश करते समय यह जानना महत्वपूर्ण है कि संभावित समस्याएं क्या हो सकती हैं।

कैफीन की अधिक मात्रा के कारण तनाव, अवसाद और चिंता के हमले हो सकते हैं। जब इन विकारों की बात आती है, तो कई चीजें उन्हें ट्रिगर कर सकती हैं और उनका कारण बन सकती हैं, इसलिए यदि आप एक व्यसन के संकेत या समग्र रूप से खराब मूड और अवसाद महसूस करते हैं, तो कैफीन में कटौती करने का प्रयास करें और देखें कि क्या स्थिति बेहतर है।

तो, कैफीन कई बार वास्तव में मददगार हो सकता है, और निम्न रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है, लेकिन इसका उपयोग करते समय संयमित रहें। यदि आप इसके बिना नहीं रह सकते हैं, उदाहरण के लिए इसे चाय जैसे स्वस्थ विकल्पों से बदलें।

यदि आप पहले से ही इसके प्रभाव के प्रति लचीला हैं, तो कैफीन की चर्चा को बनाए रखना बहुत कठिन हो सकता है, लेकिन इसे कम करना और इसकी मात्रा बढ़ाना सहायक हो सकता है। देर रात में कैफीन का उपयोग करने से बचें और अपने शरीर की प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखना सुनिश्चित करें, और उन पर अपनी कैफीन की मात्रा को मापें।