आपके कॉकटेल में हनी सिरप का उपयोग इस तरह से किया जा सकता है सरल चाशनी , जटिलता के साथ-साथ मिठास भी जोड़ना। यह a . में एक आवश्यक घटक है सर्वोत्कृष्ठ , स्वर्ण दौड़ तथा ब्राउन डर्बी , दूसरों के बीच में।
ध्यान रखें कि शहद की विभिन्न किस्मों और वर्ष के अलग-अलग समय पर काटे गए शहद में अलग-अलग ताकत और स्वाद की बारीकियां होंगी। आप जिस प्रकार के कॉकटेल से बना रहे हैं, उसके अनुसार आप विभिन्न प्रकार के शहद का उपयोग करना चाह सकते हैं। हल्के शहद, जैसे कि तिपतिया घास और अल्फाल्फा, खुद को उज्जवल कॉकटेल के लिए अच्छी तरह से उधार देते हैं, जबकि अमीर और मिट्टी की किस्में, जैसे एक प्रकार का अनाज, डार्क-स्पिरिट पेय में सर्वश्रेष्ठ हैं। चाशनी बनाने से पहले, आप उस शहद का स्वाद लेना चाहेंगे जिसका आप उपयोग कर रहे हैं और शहद के अनुपात को पानी के अनुसार समायोजित करें; शहद और पानी के दो-से-एक अनुपात के साथ हल्का शहद सबसे अच्छा हो सकता है।
मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में सामग्री डालें।
शहद घुलने तक हिलाएं।
ठंडा होने दें और एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें। सिरप 1 महीने तक, रेफ्रिजेरेटेड, रखेगा।