हॉलैंड हाउस कॉकटेल एक क्लासिक पेय है जिसमें जेनेवर, ड्राई वर्माउथ, ताजा नींबू का रस और मैराशिनो लिकर शामिल हैं। खैर, कुछ लोगों को। दूसरों का तर्क है कि यह वास्तव में सूखी जिन की सुविधा देता है, जबकि कुछ का दावा है कि यह एक है राई व्हिस्की पेय . अजीब तरह से जो कभी-कभी कॉकटेल पर लागू होता है, ये सभी व्यंजन सही हैं।

हॉलैंड हाउस की पहली ज्ञात छपाई जॉर्ज कैपेलर की 1895 की पुस्तक में थी, आधुनिक अमेरिकी पेय: सभी प्रकार के कप और पेय को कैसे मिलाएं और परोसें? . उनका नुस्खा राई, ट्रिपल सेक और बिटर के लिए कहा जाता है। 1930 में, हैरी क्रैडॉक का सेवॉय कॉकटेल बुक एक हॉलैंड हाउस रेसिपी प्रकाशित की जिसमें ड्राई जिन, ड्राई वर्माउथ, नींबू का रस, मैराशिनो और अनानास शामिल हैं। दो पेय अधिक भिन्न नहीं हो सकते थे, फिर भी उन्होंने एक ही नाम रखा।

जेनेवर-आधारित संस्करण का कोई स्पष्ट मूल बिंदु नहीं है, लेकिन इसने 21 वीं सदी की शुरुआत में लोकप्रिय स्वीकृति हासिल की और कभी नहीं छोड़ा। यदि आप बार मेनू पर हॉलैंड हाउस कॉकटेल देखते हैं तो यह वह नुस्खा है जो आपको आज मिल सकता है।

जिनेवर अनिवार्य रूप से जिन के डच दादा हैं। यह माल्टेड अनाज से बना है और जुनिपर के साथ स्वादित है, सूखे और जुनिपर-प्रमुख लंदन सूखे जीन्स के साथ-साथ साइट्रस और पुष्प आधुनिक जीन्स की तुलना में एक मीठा स्वाद प्रोफ़ाइल बना रहा है। सूखा वरमाउथ जेनेवर के कुछ किनारों को गोल कर देता है और इस पेय को अंदर डाल देता है मार्टीनी इससे पहले कि चीजें नींबू के रस और बिटरस्वीट मारसचिनो लिकर के साथ बाएं मुड़ें, एक संयोजन की याद ताजा करती है विमानन .

हॉलैंड हाउस में एक अस्पष्ट उत्पत्ति हो सकती है, लेकिन इसकी अपील से इनकार नहीं किया जा सकता है। यह नमकीन, तीखा और स्वाद से भरपूर है।

सामग्री

• १ ३/४ औंस जेनेवर
• ३/४ औंस सूखा वरमाउथ
• 1/2 औंस नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1/4 औंस मैराशिनो लिकर
• गार्निश: लेमन ट्विस्ट

कदम

1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में जेनेवर, सूखा वरमाउथ, नींबू का रस और मैराशिनो लिकर डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

2. कॉकटेल ग्लास में डबल-स्ट्रेन करें।

   
   

3. लेमन ट्विस्ट से सजाएं।